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木耳炒肉是中國常見的一道家常菜,主要由木耳、肉片等炒至而成,由於其味美且製作工藝簡單,為大部分人們所接受。下面一起來看看木耳炒肉怎麼做。1、準備食材:水發黑木耳50g,油10ml,瘦肉一塊,肥肉少許,水澱粉30g,蠔油一勺,鹽2g,芝...
食材:豬裏脊150克、山藥半根、幹木耳5克、姜1塊、小葱1根、雞蛋清1個、澱粉1勺、生抽1勺、料酒1勺、大蒜2瓣1.幹木耳用清水泡發,山藥切片,放入鹽水中浸泡。小葱1根切葱段,姜1塊切絲,豬裏脊切片,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1...
步驟1食材:瘦肉200克、幹木耳10克、腐竹50克、大葱1根、大蒜3瓣、澱粉2克。調味料:食用油5克、料酒1克、鹽1克、雞精1克。步驟2瘦肉切片,加入料酒、澱粉,拌勻醃製10分鐘。步驟3幹木耳提前泡發,撕成小朵。步驟4腐竹泡發,切段...
步驟1食材:黃瓜200克、木耳20克、腐竹150克、五花肉150克、大蒜3瓣、西藍花100克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽3克、蠔油2克、雞精1克、姜3克。步驟2黃瓜切片。步驟3木耳用水泡發。步驟4腐竹用水泡發,切寸段。步驟5五...
據現代科學分析,黑木耳幹品中蛋白質、維生素和鐵的含量很高,其蛋白質中含有多種氨基酸,尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富,那麼木耳炒多久能熟?1、木耳一般爆炒2到3分鐘就可以了,因為泡發後的木耳可以直接食用。2、木耳兩種...
步驟1準備食材:食材:白菜200克、木耳50克、五花肉50克、姜1塊、蒜2瓣、小米椒2個、生抽3克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2白菜洗淨切段。步驟3五花肉切片。步驟4小米椒切圈。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7鍋中放入適量油,油...
步驟1食材:雞蛋2個,鮮木耳200克,姜2克,蒜2瓣,大葱10克調味料:食用油8克,生抽2克,鹽1克步驟2雞蛋打散,鮮木耳切小朵。步驟3姜切末,蒜切末大葱切片。步驟4熱鍋倒油,油温6成熱時,下蛋液,炒散,盛出。步驟5鍋中留底油,加葱、姜、蒜,炒香,倒...
步驟1準備食材:食材:裏脊肉200克、木耳100克、青椒1個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、生抽8克、料酒5克、澱粉5克、油適量。步驟2裏脊肉切丁。步驟3裏脊肉丁裏放入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻,醃製10分鐘。步驟4...
步驟1食材:幹木耳20克、墨魚1個、小葱1根、食用油5克、豆豉3克、生抽2克、鹽1克、雞精1克。步驟2幹木耳用水泡發。步驟3墨魚提前浸泡1晚,撈出,切塊。步驟4小葱切葱花。步驟5炒鍋中油温5成熱時,下入木耳翻炒片刻,加入墨魚炒...
步驟1食材:茭白200克、木耳50克。輔料:食用油適量、大蒜3瓣、姜1小塊、鹽2克、糖2克。步驟2將茭白切片。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5鍋中倒入適量食用油燒熱,下蒜片、薑末爆香。步驟6再倒入茭白,翻炒均勻。步驟7倒...
步驟1準備食材:胡蘿蔔200g、水發木耳150g、薑末10g、精鹽10克、雞粉1小勺、醬油適量、白糖適量、紹酒1大匙、色拉油適量。步驟2將去皮洗淨的胡蘿蔔切成薄片,放入碗中備用。步驟3將泡發的木耳擇洗乾淨。步驟4鍋中倒水,水...
步驟1食材:木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、大葱5克調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克步驟2木耳菜洗淨、瀝乾備用。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5葱切片。步驟6熱鍋倒油,油温5成熱時,下葱、姜、蒜,爆香。步驟7倒入木耳...
步驟1所需食材:牛肉200克,幹木耳5克,青椒1個,小米椒2個,生薑1塊,小葱1根。所需調料:雞蛋清1個,生抽1湯匙,料酒1湯匙,澱粉1湯匙,雞精半茶匙,鹽半茶匙。步驟2幹木耳倒入清水泡發,撕小朵。步驟3青椒切塊。步驟4牛肉切片,放入碗裏。步驟...
步驟1準備食材:茭白200克、木耳50克、食用油適量、大蒜3瓣、姜1小塊、鹽2克、糖2克。步驟2將茭白切片。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5鍋中倒入適量食用油燒熱,下蒜片、薑末爆香。步驟6倒入木耳,用大火繼續翻炒。步...
步驟1準備食材:幹黑木耳10克、馬蹄100克、小米椒3個、大蒜2瓣、食用油10克、鹽2克。步驟2幹黑木耳用温水泡10分鐘、瀝乾備用。步驟3馬蹄洗淨、切片。步驟4小米椒切段。步驟5大蒜拍碎。步驟6熱鍋倒油、油温5成熱、加入...
步驟1準備食材:茭白200克、木耳50克、食用油適量、大蒜3瓣、姜1小塊、鹽2克、糖2克。步驟2將茭白切片。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5鍋中倒入適量食用油燒熱,下蒜片、薑末爆香。步驟6再倒入茭白,翻炒均勻。步驟7倒...
步驟1食材:黃花菜30克,小葱1根,幹木耳10克,大蒜2瓣。輔料:鹽1茶匙,油適量。步驟2幹木耳用水泡發30分鐘,洗淨瀝乾。步驟3幹黃花菜用水泡發30分鐘,洗淨瀝乾。步驟4蒜切末。步驟5小葱切花。步驟6木耳切絲。步驟7熱鍋下油,放入蒜...
步驟1食材:幹木耳15克,豬肉150克,蒜3瓣,姜2克,大葱10克。調味料:食用油10克,生抽2克,料酒2克,澱粉3克,醋3克,幹辣椒5個、花椒粒1克,胡椒粉1克,雞精2克。步驟2幹木耳用清水浸泡20分鐘,木耳切絲。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5大葱...
步驟1食材:木耳菜100克、肉末50克、大米50克、姜2克調味料:鹽1克、料酒1克步驟2木耳菜洗淨。步驟3剁碎。步驟4姜切絲。步驟5肉末加料酒、薑絲,抓勻,醃製15分鐘。步驟6大米洗淨,放入鍋中,加入適量水,大火煮沸後,轉中火慢煮30分...
步驟1準備食材:豬素肉100克、娃娃菜50克、黑木耳20克、火腿腸1根、澱粉1茶匙、小葱1根、姜1塊、鹽1茶匙、陳醋1茶匙、蠔油1茶匙、料酒1茶匙。步驟2豬肉洗淨切薄片。步驟3娃娃菜洗淨切段。步驟4黑木耳洗淨撕成小朵。步...
步驟1食材:甜豆250克、新鮮木耳100克、大蒜2瓣、幹辣椒1個、生薑1克調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽1克步驟2甜豆摘去筋、木耳洗淨撕小朵、幹辣椒切斷、大蒜切末、生薑切末。步驟3鍋中水沸後、下入甜豆、木耳焯...
步驟1準備食材:水發木耳50克、牛肉100克、胡蘿蔔50克、雞蛋1個、葱1根、胡椒粉1茶匙、蠔油1湯匙、黃豆醬1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2胡蘿蔔切小丁。步驟3木耳切碎。步驟4葱切葱花。步驟5牛肉剁成肉泥。...
步驟1準備食材:榨菜絲40克、瘦肉200克、幹木耳10克、小葱2根、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、生抽1克、料酒2克、鹽1克、澱粉2克、雞精1克步驟2瘦肉切絲,加入澱粉、料酒、生抽,抓勻,醃製15分鐘。步驟3小葱切葱花。步驟4蒜切片...
步驟1準備食材:豬肉150克、幹黃花菜50克、幹木耳10克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、幹辣椒2個、食用油10克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2豬肉洗淨、切絲。步驟3加入料酒、澱粉、1克生抽...
步驟1食材:茭白200克、木耳50克。輔料:食用油適量、大蒜3瓣、姜1小塊、鹽2克、糖2克。步驟2將茭白切片。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5鍋中倒入適量食用油燒熱,下蒜片、薑末爆香。步驟6再倒入茭白,翻炒均勻。步驟7倒...
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