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豬腦花吃火鍋時出鏡率比較高的一道菜品,吃起來肉質細膩,鮮嫩可口,因此也受到不少食客的喜愛,那麼網友們知道豬腦火鍋煮多久才能吃嗎?1、一般煮火鍋時豬腦最好煮10-20分鐘左右,等到豬腦裏面沒有血絲了才可以食用,因為腦花常常...
鍋巴是燜飯時緊貼着鍋結焦成塊狀的一層飯粒。主要原料有大米、小米、黃豆等。有厚腸胃,助消化的食用功效,但胃弱者及慢性胃炎、不思飲食者不宜食。那麼米飯做鍋巴怎麼做呢?1、在裝有米飯的碗中倒入油,五香粉和鹽。2、用勺...
首先準備:雞蛋5個、低筋麪粉60克,檸檬半個、黃油50克、白糖30克、牛奶50ml1、將雞蛋磕破,雙手拿住蛋殼,手動將蛋黃和蛋清分離。2、在蛋清中擠入少許檸檬汁,這樣能幫助蛋清打發,然後加入10克白糖,用打蛋器將蛋清打發。3、在蛋...
步驟1準備食材:雞200克,胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、花椒5克、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、幹辣椒5克、油適量、小葱1根。步驟2雞洗淨剁塊。步驟3胡蘿蔔去皮切塊。步驟4幹辣椒切段。步驟5姜...
步驟1食材:毛肚150克、土豆100克、藕100克、幹豆皮20克、青菜50克、蒜3瓣、小葱1根調味料:食用油10克、火鍋底料50克、香油5克、鹽1克、雞精2克、幹辣椒5個、花椒1克步驟2毛肚洗淨。步驟3土豆去皮、切片。步驟4藕去皮、...
步驟1準備食材:排骨250克、土豆100克、大葱1段、姜1塊、花椒5克、冰糖15克、八角2個、料酒1湯匙、鹽1茶匙、豆瓣醬1湯匙、幹辣椒10克、老抽1湯匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2土豆切塊。步驟3大葱切段。步驟4幹辣椒切段...
步驟1主料:熟豬大腸200克、芹菜50克輔料:豆瓣醬1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、小葱1根、蒜3瓣、小米椒5克、青椒1個、紅椒1個、油適量步驟2豬大腸洗淨切小塊。步驟3芹菜洗淨切段。步驟4小葱...
步驟1食材:瘦肉150克、番茄1個、米飯1碗、澱粉2克、小葱1根。調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克、料酒1克。步驟2瘦肉切片,加入料酒、澱粉,拌勻醃製10分鐘。步驟3番茄切小塊。步驟4小葱切葱花。步驟5炒鍋中油温5成熱時,下...
步驟1草魚600克,生薑1塊,小葱2根,雞蛋清1個,花椒3克,香菜1顆,幹辣椒5個,大蒜2瓣,黃豆芽10克、鹽1茶匙,白糖1茶匙,料酒1湯匙,胡椒粉1茶匙,老抽半湯匙,生抽1湯匙,澱粉1湯匙,豆瓣醬1湯匙,火鍋底料50克步驟2草魚洗淨,沿魚骨切開。步驟3魚骨...
步驟1準備食材:熟米飯1碗、雞胸肉30克、黃瓜50克、千張30克、胡蘿蔔50克、香菇20克、鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、熟芝麻5克、辣椒醬1茶匙、生抽1茶匙。步驟2雞胸肉切絲。步驟3千張洗淨切絲...
步驟1食材:豬腦500克、雞蛋清適量、幹澱粉1勺、麪粉1勺、椒鹽適量、油適量。步驟2豬腦放入清水中洗淨,去掉輕筋膜,洗淨瀝乾。步驟3豬腦熱水下鍋,煮10分鐘,切成大塊。步驟4碗中加入雞蛋清、幹澱粉、麪粉拌勻。步驟5將豬腦裹...
步驟1準備材料:豬蹄200克、油適量、大葱1段、蒜3瓣、桂皮5克、香葉5克、八角5克、幹辣椒5克、姜1塊、花椒5克、白芝麻5克、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、白糖1茶匙、孜然粉1茶匙。...
步驟1準備食材:草魚200克、千張50克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、幹辣椒20克、花椒5克、老乾媽1茶匙、火鍋底料30克、白胡椒粉1茶匙、雞精1茶匙。步驟2草魚洗淨切小塊。步驟3千張切絲。步驟4薑切片。步...
步驟1食材:生蠔6只,青菜3顆。調料:鹽半茶匙,澱粉5克,胡椒粉1克。步驟2青菜去根,剝片。步驟3大蒜切末。步驟4小葱切段。步驟5碗中加清水,生蠔沖洗後用專用小刀撬開,取出蠔肉。步驟6放入碗中,加清水,生油,生粉,輕輕攪拌均勻後加水淘...
步驟1準備食材:羊肉300克,胡蘿蔔200克,幹辣椒10克,香葉2片,油適量,姜1塊,大蒜4瓣,冰糖4顆,桂皮1塊,八角3個,料酒1湯匙,鹽1茶匙,老抽2湯匙,大蒜葉1根。步驟2薑切片。步驟3大蒜拍扁。步驟4大蒜葉切段。步驟5胡蘿蔔切滾刀塊。步驟6幹辣...
想在家吃火鍋,可是又不知道怎麼做,或者做出來老是味道很淡,不入味,這時候就需要火鍋鍋底了。那麼下面就跟隨小編的腳步一起來看看火鍋鍋底怎麼做吧。1、首先用熱水將香料泡約半小時花椒泡漲之後撈出瀝乾,將輔料一同放入鍋...
步驟1準備食材:豬扒200克、米飯250克、西蘭花100克、麪包糠100克、雞蛋1個、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、澱粉50克、番茄醬適量、色拉油適量。步驟2將豬扒正反面蓋上保鮮膜,用擀麪杖捶打。步驟3在捶打好的豬扒上正反兩面撒上...
步驟1準備食材:玉米1根、小葱1根、姜2克、鮮蝦300克、蟹肉棒100克、魚丸150克、茼蒿150克、胡蘿蔔1根、鹽2克、高湯1升。步驟2玉米切塊。步驟3小葱切葱花。步驟4薑切片。步驟5胡蘿蔔切滾刀塊。步驟6砂鍋中倒入高湯,放入...
步驟1準備材料:絲瓜200克、豬瘦肉100克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙、紅椒2個,胡椒粉1茶匙、大葱1根、姜1塊、油適量。步驟2絲瓜去皮洗淨切滾片。步驟3豬瘦肉洗淨切片。步驟4薑切片。步驟5紅椒切圈。步驟6大葱切片...
豬腦在火鍋中煮15-20分鐘左右才能吃。豬腦要充分煮透,沒有血絲才可以食用。豬腦不僅肉質細膩,鮮嫩可口,而且含鈣、磷、鐵比豬肉多。...
一年四季都有人吃火鍋,特別是在冬天天氣非常冷的時候,吃一些火鍋可以幫助人們暖熱身體。那麼電飯煲可以煮火鍋嗎?1、電飯煲是可以煮火鍋吃的。2、只是電飯煲的功率比較小,煮火鍋配菜的話時間會比較長,可能需要等待。因為電...
1、將雞蛋磕破,雙手拿住蛋殼,手動將蛋黃和蛋清分離。2、在蛋清中擠入少許檸檬汁,這樣能幫助蛋清打發,然後加入10克白糖,用打蛋器將蛋清打發。3、在蛋清打發至起泡時,分兩次再加入20克白糖。4、將蛋清打發至奶油狀,直到能立住...
步驟1食材:五花肉100克、韓式泡菜100克、米飯1碗、小葱1顆、上海青100克。調味料:老乾媽醬3克。步驟2五花肉切小片。步驟3泡菜切小段。步驟4小葱切葱花。步驟5上海青對半切開,放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。步驟6鍋中鋪...
步驟1食材:豬腦300克、生薑1塊、小葱2根、鹽1茶匙、生抽1湯匙、黑胡椒粉3克。步驟2小葱葱白切段。步驟3葱綠切葱花。步驟4薑切片。步驟5豬腦洗淨。步驟6去掉豬腦輕筋膜。步驟7盤底鋪上葱白、薑片、鹽、油,放上豬腦,放入...
步驟1食材:肥牛200克,胡蘿蔔50克,米飯1碗,香菇2朵,青菜1顆,黃豆芽30克,雞蛋1個。調料:韓式辣醬1湯匙,生抽1湯匙,黑芝麻1克。步驟2胡蘿蔔切絲。步驟3青菜切碎。步驟4香菇切片。步驟5鍋中沸水,放入香菇焯水1分鐘撈出瀝乾。步驟6再...
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