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相信很多人都比較人喜歡黃辣丁魚,因為黃辣丁魚有清熱除火、化痰止咳、養胃、利尿消腫、提高免疫力等功效。目前黃辣丁魚的做法有很多,像四川人更喜歡吃酸菜黃辣丁魚。那麼,酸菜黃辣丁魚是怎麼做的呢?下面,小編給大家分享一...
小黃魚是一種常見的食材,小黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,所以一直以來,很多人都喜歡吃小黃魚,小黃魚的做法很多,其中一道是酸菜小黃魚,下面小編就為大家介紹一下酸菜小黃魚怎麼做。1、準備...
步驟1食材:豬皮250克、白菜150克、蒜2瓣、姜3克、幹辣椒3個、聖女果10克、食用油5克、料酒2克、醋2克、生抽1克、鹽1克。步驟2白菜切塊。步驟3大蒜切末。步驟4薑切片。步驟5幹辣椒切小段。步驟6聖女果對半切開。步驟7...
食材:黃辣丁500克姜1塊大葱1根蒜4瓣泡椒100克泡姜30克豆瓣醬1勺料酒1勺生抽1勺老抽半勺花椒2克胡椒粉2克白糖1勺步驟:1.薑切片,大葱切段,蒜切片,泡薑切片,泡椒切開;2.黃辣丁洗淨,放入薑片、鹽1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌勻醃製...
步驟1準備食材:包菜300克、幹辣椒5克、蒜2瓣、葱5克、糖1茶匙、陳醋1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、雞精1茶匙、鹽1茶匙、色拉油適量。步驟2包菜隨意撕成大塊,備用。步驟3陳醋、生抽、糖、雞精、蠔油,調成酸甜汁備用。步...
1.用刀呈45度片切魚片,魚片中加入鹽1勺,胡椒粉1g,料酒1勺,放入雞蛋清攪拌均勻,然後放入澱粉1勺醃製15分鐘,魚頭魚排中加入鹽1勺,料酒1勺,醃製15分鐘。2.酸菜洗淨擠幹水分,切為絲狀,泡椒25g切碎,幹辣椒3個剪成段狀,姜1塊切片,大蒜2...
步驟1主料:魚肉300克、酸菜200克輔料:泡椒20克、花椒5克、八角2顆、雞蛋1個、蒜3瓣、姜1塊、葱10克步驟2酸菜切小段,葱切段,姜切絲,蒜切末,泡椒切碎。步驟3將魚剁成塊,撒上少許鹽,再用雞蛋清拌一拌,抓勻,醃製15分鐘左右。步驟4...
步驟1食材:大白菜500克,蒜10瓣,姜10克。調味料:鹽30克,白醋10克,花椒粒2克,冰糖10克,白酒4克。步驟2大白菜切塊。步驟3姜拍碎。步驟4碗中放入大白菜,加入鹽,拌勻,醃製60分鐘。步驟5鍋中倒入適量純淨水,放入冰糖、花椒粒,煮沸後,關火...
1.用刀呈45度切魚片,魚片中加入鹽1勺,胡椒粉1g,料酒1勺,放入雞蛋清攪拌均勻,然後放入澱粉1勺醃製15分鐘,魚頭魚排中加入鹽1勺,料酒1勺,醃製15分鐘。2.酸菜洗淨擠幹水分,切為絲狀,泡椒25g切碎,幹辣椒3個剪成段狀,姜1塊切片,大蒜2瓣...
1、買回來的黃辣丁洗乾淨表面,直接把魚肚子切開,挖掉裏面的內臟,再用清水反覆沖洗,直到把裏面的雜質全部衝乾淨;2、將黃辣丁沖洗幾遍,去掉魚身上的黏液;3、黃辣丁瀝乾水分,放進盤子裏,撒上白糖、料酒、橘子水,醃製五分鐘即可。...
食材:白菜300克、小米椒20克、姜1塊、蒜2瓣、白醋1勺1.白菜葉一片片掰開洗淨,沿白菜幫豎着對半切開,小米椒去蒂,斜刀切段,姜1塊切末,蒜2瓣切末,小葱2根切葱花。2.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入姜蒜末爆香,換小火放入小米椒...
步驟1食材:草魚500克、酸菜半顆、香菜1顆、大葱10克、姜2克、大蒜5瓣、泡椒8個、澱粉1克、蛋清1個。調味料:食用油5克、料酒1克、白胡椒粉1克、鹽1克。步驟2草魚切片。步驟3加料酒、白胡椒粉、鹽、澱粉、蛋清抓勻醃製10...
步驟1食材:莧菜500克、大蒜3瓣、幹辣椒4個。調味料:食用油5克、鹽1克、白醋2克、雞精1克。步驟2莧菜洗淨,控幹水分,切小段。步驟3大蒜切末。步驟4幹辣椒切小段。步驟5熱鍋倒油,油温5成熱時,下鹽、蒜末、幹辣椒,炒香。放入莧...
小黃魚是我們日常生活中常見的一種食材,含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,現在很多人喜歡用小黃魚跟酸菜一起烹飪,那麼酸菜小黃魚做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下酸菜小黃魚做法吧。1、小黃魚收拾乾淨,用葱姜、紹...
步驟1食材:雞腿600克、青椒80克、幹辣椒15克。輔料:1勺醋、1勺生抽、鹽1勺、油適量。步驟2雞腿洗淨後去骨切丁。步驟3青椒去蒂去籽切丁。步驟4幹辣椒切段。步驟5熱鍋倒油,下入雞腿肉、幹辣椒、調入1勺醋、1勺生抽、鹽、...
步驟1食材:黃辣丁4條、大葱10克、姜5克、小葱1根、上海青100克。調味料:食用油5克、料酒2克、鹽2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙30秒,撈出備用。步驟3黃辣丁加入料酒、1克鹽,拌勻醃...
薑切片,大葱切段,黃辣丁洗淨,放薑片、鹽、胡椒粉、料酒醃製5分鐘,油温燒至6成熱,放姜葱蒜、泡姜、泡姜、花椒、豆瓣醬炒勻,加清水、生抽、老抽、白糖煮開,放入黃辣丁小火煮5分鐘。放入鹽、雞精拌勻後盛出,撒上葱花即可。泡椒...
步驟1食材:包菜300克、小米椒20克、大蒜2瓣、姜5克。調味料:鹽2克、白醋3克、白酒3克、白糖1克、花椒1克。步驟2包菜撕成小塊。步驟3小米椒切段。步驟4姜切絲。步驟5包菜中加入小米椒、大蒜、薑絲、花椒、鹽、白醋、白...
步驟1準備食材:草魚200克、黃瓜20克、火腿10克、豆腐1塊、泡椒10克、料酒1茶匙、醬油1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、油適量、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、陳醋1茶匙、小米辣5克。步驟2草魚洗淨打上花...
魚片成魚片,放入碗中,魚片中加鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋清拌勻,放澱粉醃製15分鐘,魚頭和魚排醃製20分鐘,酸菜切成絲,泡椒切碎,幹辣椒剪段,油温燒至7成熱,放薑片、蒜片、花椒、幹辣椒段、泡椒、酸菜炒半分鐘,倒清水煮開,放魚頭魚排...
1.薑切片,大葱切段,蒜切片,泡薑切片,泡椒切開;2.黃辣丁洗淨,放入薑片、鹽1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌勻醃製5分鐘;3.油温燒至6成熱,放入姜葱蒜、泡姜、泡姜、花椒、豆瓣醬1勺炒勻,加入適量清水、生抽1勺、老抽半勺、白糖1勺大火...
魚肉切薄片,放碗裏調入醃魚調料抓勻,醃製15分鐘。酸菜洗淨切條,姜蒜切片,幹辣椒切段。油鍋燒至7成熱,放一半花椒和幹辣椒熗鍋,放八角、姜蒜和酸菜一起炒。香味出來後,加水,放魚頭魚骨大火煮開,文火煮15分鐘。倒魚片,燙熟後出鍋...
魚的種品種非常繁多,不同的魚有不同的味道和功效,而黃辣丁魚也是屬於常見魚類的一種,比較出名的做法就是清蒸的做法了,那麼黃辣丁魚怎麼蒸呢?1、將黃辣丁殺了洗淨,用鹽(多點)和料酒碼15分鐘,與老薑和大葱碼在盤裏放蒸鍋蒸5分...
步驟1準備食材:蓮藕300克、青椒1個、紅椒半個、幹辣椒5克、大蒜4瓣、水澱粉半勺、白醋3克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2蓮藕去皮洗淨,切丁。步驟3青、紅椒洗淨去籽,切成蓮藕大小的丁。步驟4幹辣椒切成段。步驟5大蒜切末。步驟...
步驟1準備食材:黃骨魚200克、小葱1根、小米辣5克、蒜3瓣、姜1塊、泡椒10克、花椒5克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蠔油1茶匙、香菜5克、油適量、青椒10克、紅椒10克。步驟2黃骨魚洗淨打花刀。步驟3小葱切葱花。步...
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