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包子是我國傳統的主要麪食,現在不少人喜歡在家裏蒸包子吃,其中三鮮肉包是比較受歡迎的一種麪食,那麼三鮮肉包的做法是什麼呢?其實製作三鮮肉包並不難,下面小編給大家分享一下三鮮肉包的做法吧。1、麪粉加上泡打粉和發酵粉,...
葱切葱花,姜切碎。葱花、姜、清水放料理機中打成葱姜水。豬肉剁成肉餡,葱姜水加肉餡中。調入鹽、雞精、胡椒粉和老抽。香葱放肉餡中,蓋保鮮膜冷藏。麪粉、糖、泡打粉、酵母拌勻,加温水揉勻,醒發。面揉好分成面劑子,按扁。面...
步驟1食材:胡蘿蔔150克、包菜150克、幹木耳20克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、蠔油1克、雞精1克。步驟2幹木耳提前泡發,撈出,切碎。步驟3胡蘿蔔切碎。步驟4包菜切碎。步驟5炒鍋中油温5成熱時,下入胡蘿蔔、...
土豆去皮洗淨,切滾刀塊,茄子切滾刀塊,青椒切塊,蒜切末,碗中加生抽、鹽、雞精、白糖、蠔油、澱粉、清水拌勻,油温燒至7成熱,放土豆炸至金黃,撈出,放入茄子炸至變色,撈出,留底油,放蒜末炒香,放青椒塊、土豆塊、茄子塊炒勻。||倒入醬...
步驟1食材:椰肉150克、温開水250克。調味料:蜂蜜3克。步驟2椰肉撕成小塊,放入料理機中,倒入温開水,打成糊狀。步驟3將椰肉糊倒入杯中,放入蜂蜜拌勻即可。...
步驟1食材:高筋麪粉280克、奶粉20克、酵母3克、牛奶160克、雞蛋1個、蛋黃1克、肉鬆60克調味料:冰糖粉20克、鹽2克、無鹽黃油30克、沙拉醬150克步驟2盆中放入麪粉、奶粉、酵母、牛奶、1個雞蛋、冰糖粉、鹽、黃油,揉成光滑...
三鮮餡顧名思義就是由三種新鮮、鮮美的是食材製成的餡料,多用來製作餃子、包子、餛飩等,那麼豬肉三鮮餡是哪三鮮呢?1、豬肉三鮮餡一般指的是豬肉、韭菜、蝦仁這三鮮,或者是豬肉、雞蛋、蝦仁等。2、不過大多數的豬肉三鮮餡...
步驟1準備食材:榨菜絲80克、肉末200克、小葱6根、姜2克、雞精1克、生抽0.5克、蠔油1克、料酒1克、香油1克、白胡椒粉1克、玉米澱粉6克。步驟2榨菜絲用冷水浸泡10分鐘,撈出瀝乾,切末。步驟3小葱切末,姜切末。步驟4取大碗,放...
1、將水倒入麪粉中,加入酵母揉勻,在温暖的環境下靜置5小時以上,發酵到原兩倍大小,內有蜂窩狀即可;2、將麪糰取出,均勻揉搓,搓成長條狀,揪成大小一致的麪糰,杖擀成手掌大小的麪皮;3、韭菜、大葱切碎,幹蝦仁用水泡發,雞蛋倒入碗中打...
步驟1準備食材:韭菜60克、豬肉60克,、蝦仁60克、餃子皮10張、鹽1茶匙、料酒1湯匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、葱1根、姜1塊、食用油適量。步驟2姜切末。步驟3葱切葱花。步驟4蝦仁剁成泥。步驟5豬肉剁成末。...
地三鮮是一道傳統的東北名菜,所謂三鮮即茄子土豆和青椒,地三鮮不僅特殊在其天然綠色的食材,還有它涵蓋多種食材的營養,那麼這道營養佳菜怎麼做呢,下面我們就來一起講解一下吧。1、準備好茄子1個土豆1個青椒1個蒜2瓣,先把土...
步驟1食材:水餃皮300克,幹木耳10克,鮮香菇100克,雞蛋3個,小葱2根,姜2克。調味料:食用油15克,鹽2克,十三香粉3克,生抽2克,麪粉10克,黑芝麻3克。步驟2幹木耳用温水泡發20分鐘。步驟3鮮香菇剁碎。步驟4雞蛋打散。步驟5小葱切葱花。步...
步驟1準備食材:魚肚200克、火腿腸20克、水髮香菇20克、黃瓜40克、白糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、水澱粉30克、鹽1茶匙、姜1塊、油適量。步驟2魚肚洗淨。步驟3火腿腸切片。步驟4水髮香菇切條。步驟5黃瓜切片。步驟6...
步驟1準備食材:麪粉300克、酵母3克、白糖5克、豬肉餡100克、姜水100克、雞蛋1個、黑芝麻3克、香葱5克、生抽5克、色拉油適量、鹽5克。步驟2將酵母倒入温水中。步驟3攪拌均勻後靜置5分鐘。步驟4麪粉倒入碗中。步驟5麪粉...
步驟1準備食材:鮮蘑菇200克、豬瘦肉150克、葱5克、姜5克、澱粉適量、味精1勺、精鹽1勺、醬油適量、紹酒2勺、色拉油適量。步驟2將鮮蘑用手撕成小片。步驟3葱切末。步驟4姜切末。步驟5豬瘦肉洗淨、切片。步驟6放入碗中,...
肉包是我們國家傳統麪食,麪食是用麪粉製成,而麪粉則來自小麥,所以很多朋友的早餐也是肉包子,那鮮肉包子的做法是什麼?讓小編為大家介紹一下吧!1、將腿肉攪碎。2、加入生抽、老抽和十三香,攪拌均勻。3、加入食用油,攪拌均勻。4...
粽子葉和糯米都要提前泡一夜,豬肉洗淨切塊加鹽、料酒、生抽、老抽醃製過夜。再把醃肉的醬汁倒入糯米里,加入白糖、生抽、老抽拌勻。糯米剪去粽葉兩端折成錐形,放入適量糯米摁平,加入滷製豬肉後再加糯米摁平。捏成錐形蓋粽...
步驟1準備食材:鵝100克、火腿腸50克、黃瓜50克、香菇20克、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、小葱1根。步驟2鵝洗淨剁塊。步驟3黃瓜切片。步驟4火腿腸切片。步驟5香菇洗淨切片。步驟6小葱切葱花。步驟7鍋中燒熱水,水...
豬裏脊洗淨切片,加鹽、料酒、雞蛋清和澱粉拌勻,葱姜切絲,蒜切片,香菜切段,碗中放鹽、白糖、醋、生抽、香油拌勻,做成糖醋汁,油温燒至7成熱,放肉片炸至金黃,撈出,待油温升高,放入肉片復炸半分鐘,撈出,留底油,放葱薑蒜炒香,加肉片、糖...
步驟1準備食材:豬瘦肉200克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、澱粉10克、黃瓜10克、紅椒10克、番茄醬1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙,小葱1根。步驟2豬瘦肉洗淨切斜片。步驟3紅椒切絲。步驟4黃瓜切絲。步驟5小葱洗淨切葱花。...
肉三鮮餡餃子的三鮮餡分別是豬肉、蝦仁、雞蛋。三鮮餃子主要分為兩種,一種叫做素三鮮,一種叫做肉三鮮,由於材料的搭配不同,營養和口味也會有所不同,素三鮮的三鮮餡分別是韭菜、雞蛋和蝦皮。三鮮餃子是一種以多種食材剁碎混...
鍋包肉是一道東北菜,成菜後色澤金黃,口味酸甜,現在經常出現在國人的餐桌上。今晚就為大家講解正宗的鍋包肉做法。準備好食材:豬裏脊肉300g,雞蛋1個,姜1塊,蒜3瓣,大葱1根,生抽10g,白糖10g,料酒,香油,土豆澱粉70g。首先把豬裏脊洗淨...
步驟1準備食材:糯米150克,五花肉50克,粽葉5片,粽繩1根,鹽1茶匙,雞精1茶匙,胡椒粉1茶匙,料酒1湯匙,醬油1湯匙,蠔油1茶匙,油適量。步驟2糯米提前泡1個小時。步驟3選稍瘦一點的五花肉去皮切丁。步驟4肉中加入鹽、雞精、胡椒粉、料酒...
步驟1準備食材:豬裏脊肉300克、香菜段30克、葱末10克、薑絲5克、精鹽1勺、味精1勺、白糖1勺、白醋1勺、紹酒1勺、醬油1勺、水澱粉1勺、色拉油適量。步驟2將大葱切末,姜切絲、香菜切段。步驟3將豬肉洗淨,改刀切成大片,加入...
1、裏脊肉切片,火腿腸切片,薑切片;2、番茄淋上熱水,使它剝皮更容易,將番茄切成片;3、裏脊肉放入食鹽一勺,白胡椒粉一勺,生抽一勺,加入少量清水,放入澱粉攪拌均勻;4、熱鍋加入冷油,放入薑片、大蒜、葱一根,倒入番茄片炒出汁,加入...
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