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毛豆是鮮食豆類蔬菜,它除了具有大豆的營養價值以外,各種維生素、礦物質等的含量也很高,很值得我們食用。接下來,小編就為大家介紹下毛豆燒肉怎麼做。1、挑選的新鮮的毛豆莢,剝殼。然後,洗乾淨瀝水備用。2、切好五花肉,肥瘦分...
步驟1食材:扁豆200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1個調味料:食用油5克、白糖2克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步驟2扁豆去筋、大葱切段。步驟3五花肉切厚塊、冷水入鍋、水沸後、煮15分鐘、撈出備用。步...
食材:土豆200克、五花肉500克、姜1塊、蒜2瓣、八角1個、香葉2片、冰糖10克、花椒1克步驟:1.姜1塊切片,蒜2瓣切片,土豆洗淨去皮,切滾刀塊,小葱2根切葱花。2.鍋中放入適量水燒開,放入五花肉煮10分鐘後撈出放涼,切成2釐米的方塊...
步驟1準備食材:毛豆100克、水髮香菇50克、瘦肉100克、葱10克、姜1塊、蒜2瓣、小米椒10克、澱粉1茶匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽2茶匙、雞精1茶匙、食用油適量。步驟2香菇切丁。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小米椒...
步驟1食材:老豆腐400克,肉末150克,大葱20克,姜2克,蒜3瓣,小葱3根調味料:食用油10克,豆瓣醬3克,鹽2克,胡椒粉2克,雞精1克,澱粉8克,料酒2克,醬油3克,水澱粉6克步驟2大葱切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切段。步驟6肉末中加...
步驟1食材:兔肉150克、青豌豆200克、紅椒1個、姜3克。調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2兔肉切丁。步驟3紅椒切丁。步驟4姜切末。步驟5炒鍋中油温5成熱時,放入兔肉丁,炒至變色,下姜,爆香步驟6放入豌豆,200毫升清水,煮1...
步驟1食材:豬瘦肉100克、番茄80克、毛豆80克。輔料:姜1小塊、大蒜3瓣、食用油適量、料酒1勺、鹽1勺、生抽1勺。步驟2先將番茄洗淨,然後切丁。步驟3毛豆提前剝殼,再放入清水中清洗乾淨。步驟4豬瘦肉切碎,剁成肉末。步驟5姜...
步驟1準備食材:豆腐200克、肉末100克、姜1塊、大蒜4瓣、小葱1根、小米椒2個、豆瓣醬10克、鹽2克、雞精2克、胡椒粉1克、料酒5克、香油2克、澱粉5克、蠔油5克、水澱粉10克。步驟2豆腐洗淨切成下大小均勻的方塊,用去球器...
步驟1準備食材:五花肉200克、冰糖5克、桂皮5克、香葉5克、八角5克、花椒5克、蒜3瓣、姜1塊、小葱1根、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、老抽1茶匙。步驟2五花肉洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小葱切葱花。步...
毛豆清洗乾淨,鍋中倒清水,放入香葉、八角、桂皮和幹辣椒等材料,然後放毛豆,放鹽、糖、味精,大火煮開,然後轉小火煮熟即可。水煮毛豆的做法主料:毛豆1斤輔料:鹽3勺,糖少許,味精少許,八角2個,香葉2片,幹辣椒3根水煮毛豆的做法:1.毛豆...
土豆燒牛肉是中國西北地區的一道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等,色澤紅潤,口感鹹香,秋冬兩季食用最佳。下面一起來看看土豆燒牛肉怎麼做。1、牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘,全程用温水清洗乾淨。2、配料洗淨切塊,(土豆塊泡清水...
步驟1準備食材:毛豆100克、水髮香菇50克、瘦肉100克、葱10克、姜1塊、蒜2瓣、小米椒10克、澱粉1茶匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2香菇切丁。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小米椒切圈...
1.牛腩洗淨切塊,土豆去皮切小塊。胡蘿蔔切小塊。薑切片,大葱切粒。2.油温燒至6成熱,放入姜葱炒香,放入牛腩、生抽1勺、老抽、冰糖炒勻。倒入高壓鍋中,加入桂皮、八角、香葉、蓋上鍋蓋燉40分鐘。3.油温燒至6成熱,放入土豆、...
步驟1準備食材:土豆200克、五花肉100克、油適量、鹽1茶匙、八角5克、花椒5克、豆瓣醬1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙、姜1塊、小米椒10克、小葱1根。步驟2土豆去皮。步驟3洗淨切片。步驟4五花肉洗淨切片。步...
步驟1準備食材:水發豇豆200克、五花肉100克、蒜3瓣、小葱1根、青椒10克、乾紅辣椒5克、油適量、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、花椒粉1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2豇豆洗淨切成段。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4青椒切片。...
步驟1準備食材:五花肉200克、凍豆腐100克、醬油1湯匙、鹽1茶匙、冰糖6顆、紅椒2個、青椒1個、料酒1湯匙、姜1塊、葱1根、八角2個、香葉2片、油適量。步驟2薑切片。步驟3紅椒切片。步驟4青椒切片。步驟5葱切葱花。步驟6...
步驟1準備食材:尖椒100克、毛豆100克,瘦肉100克、鹽1勺、醬油1勺、老抽1勺、雞精1勺、油適量。步驟2提前剝殼的毛豆,放入清水中清洗乾淨。步驟3尖椒切絲。步驟4瘦肉切絲。步驟5把鍋燒熱,先不放油,直接把辣椒放進去炒幹水分...
紅燒肉是家常菜之一,在各種中式菜系的餐館都能佔據一席之地,但各家又有各家的不傳祕籍,以至於口味又不太一樣。下面一起來看看如何製作正宗紅燒肉。1、處理五花肉。首先,我們現將五花肉切成塊狀,然後將切好的五花肉沖洗幹...
步驟1食材:扁豆200克,五花肉200克,蒜3瓣,姜3克,大葱10克。調味料:食用油8克,豆瓣醬3克,鹽1克,生抽2克,料酒2克,胡椒粉2克,雞精2克。步驟2扁豆去筋,洗淨。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5大葱切片。步驟6五花肉切片。步驟7熱鍋倒油...
步驟1所需食材:茄子1根,毛豆100克,紅椒半個,小葱2根。所需調料:油8克,雞精1茶匙,鹽1茶匙,生抽1湯匙。步驟2毛豆沖洗乾淨,去除外殼。步驟3茄子斜切片。步驟4小葱切段。步驟5紅椒切丁。步驟6鍋中熱水,放鹽煮毛豆,2分鐘後撈出瀝乾。...
步驟1主料:筍乾50克、毛豆150克、五花肉100克。輔料:姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒2個、料酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、冰糖3顆、桂皮1塊、雞精1茶匙、食用油適量。步驟2筍乾用水泡發。步驟3薑切片。步驟4蒜切末。步驟5幹辣...
相信很多人都知道,毛豆腐是通過以人工發酵法制作出來的,由於經烹飪後味特鮮從而受到廣大羣眾的喜愛,那麼毛豆腐的製作方法是什麼呢?今天小編給大家分享一下毛豆腐的製作方法吧。1、製漿。精選優質黃豆用水清洗,去除雜質,清...
步驟1準備食材:小葱1根、姜1塊、雞精1茶匙、鹹肉100克、毛豆粒100克、豆腐乾50克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3豆腐乾切條。步驟4小葱切葱花。步驟5姜切末。步驟6然後將毛豆倒入盤內鋪平,放入豆腐乾,擺上鹹肉,接着撒上雞精...
步驟1準備食材:油豆腐250克、五花肉300克、蒜3瓣、姜2克、幹辣椒2個、小葱2根、食用油10克、鹽2克、生抽4克、老抽1克、冰糖3克、料酒2克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3五花肉洗淨、切2釐米長的方塊。步驟4蒜切粒...
土豆紅燒肉是一道傳統菜餚,屬於川菜系,製作原料主要有土豆、帶皮五花肉、等,口味鮮美,營養豐富,香嫩酥軟,烹飪簡單,那麼土豆紅燒肉怎麼做?1、豆最好不要買太大個的,比較容易入味,買回後洗乾淨,去皮後切塊,一般小土豆對半切,大土豆...
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