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雞是我國一種主要的家禽養殖,所以雞肉也是一種常見的食材,通過雞肉可以做出很多的佳餚,下面一起來看看紅燒雞塊的做法是什麼。1、姜蒜切片。2、雞塊洗淨。3、油鍋下白糖炒至出現紅棕色小泡。4、下姜蒜片、八角爆香。5、...
步驟1準備食材:雞肉200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙、老抽1茶匙、醬油1茶匙、味精1茶匙、花椒粉1茶匙、咖喱粉1茶匙、料酒1茶匙。步驟2雞肉洗淨剁成小塊。步驟3小葱切葱花。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。...
步驟1準備食材:雞爪200克、油適量、鹽1茶匙、白糖1茶匙、醬油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、青椒10克、紅椒10克、小葱1根。步驟2雞爪剪去指甲,剁成小塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5青椒切條。步驟6紅椒切條。步...
步驟1熟豬肚200克、木耳50克、青椒1個、紅椒1個、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、油適量步驟2豬肚斜切成大片。步驟3葱切段。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6青...
步驟1食材:水煮雞蛋3個,五花肉400克,蒜4瓣,姜3克,小葱1根,大葱10克、食用油10克,冰糖5克,老抽2克,生抽2克,鹽1克,雞精2克,白芝麻2克,八角1個,料酒3克。步驟2五花肉切方塊。步驟3蒜對半切開。步驟4薑切片。步驟5大葱切段。步驟6小葱...
步驟1主料:雞翅150克、雞爪150克。輔料:姜1塊、大蒜2瓣、大葱半根、八角2個、香葉1片、生抽5克、老抽5克、料酒5克、鹽1克、白糖1克、油適量。步驟2薑切片。步驟3大蒜切片。步驟4大葱切片。步驟5鍋中倒入適量清水,放入雞...
食材:雞翅根500克,大葱1段,姜1塊,八角2個,香葉2片,小茴香2克,花椒2克,幹辣椒3個,冰糖10克調料:生抽,老抽,料酒,清水,鹽,雞精步驟:1.大葱切片,薑切片,雞翅根洗淨,放入姜、葱片、料酒1勺醃製半小時。2.雞翅根冷水下鍋焯水1分鐘,撈出待用。3....
去骨雞腿肉切丁,最後買的是切好的,如果自己切的話把雞皮留着,做出來會更香,洗淨的雞腿肉控幹水分,加入切好的蒜末、一茶匙白糖、小半匙鹽、三茶匙生抽、兩茶匙耗油。適量黑胡椒粉(給寶寶吃少加一點)、適量椒鹽、滿滿一茶匙...
步驟1準備食材:雞胸肉300克、牛奶50毫升、玉米澱粉15克、麪粉50克、雞蛋1個、大蒜4瓣;調味料:食用油20克、蜂蜜2克、番茄醬5克、韓式蒜蓉辣醬2克。步驟2雞胸肉切小塊。步驟3加入牛奶、醃製3小時。步驟4倒掉多餘牛奶。步...
雞肉洗淨,姜切成片,蒜切粒,幹辣椒剪成段,鍋中倒適量油,油温燒至5成熱,放雞肉塊煸炒2分鐘,再加薑片、蒜粒、花椒、幹辣椒段和豆瓣醬炒出紅油,加入料酒、老抽炒勻,加清水大火煮開,轉小火燜煮10分鐘,再加鹽、白糖、胡椒粉拌勻,轉中火...
食材:素雞300克、蒜2瓣、豆瓣醬半勺、生抽1勺、老抽5克、小葱2根、白芝麻適量步驟:1、素雞洗淨切片,蒜2瓣切片,小葱切葱花。2、鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入素雞炸至微焦,撈出瀝乾。3、鍋中留底油,放入豆瓣醬炒出紅油,放...
雞翅根洗淨,放姜、葱片、料酒醃製半小時,大葱切片,薑切片,雞翅根冷水下鍋焯水1分鐘,撈出瀝乾,鍋裏倒適量油,油温燒至4成熱,放冰糖熬糖色,放雞翅根炒上色,放葱薑片、生抽、料酒、老抽炒勻,加八角、香葉、小茴香、花椒、幹辣椒和清...
食材:雞翅中400克大葱1段大葱1段八角2個香葉2片小茴香2克花椒2克幹辣椒3個冰糖10克調料:生抽老抽料酒清水鹽雞精步驟:1.雞翅中洗淨,表面劃2刀。大葱切片,薑切片2.雞翅冷水下鍋焯水1分鐘,撈出待用。3.鍋中放入適量油,油温燒至...
步驟1準備食材:雞翅150克,雞爪150克,姜1塊,蒜2瓣,大葱半根,八角2個,香葉1片,生抽5克,老抽5克,料酒5克,鹽1克,白糖1克,油適量。步驟2薑切片。步驟3大蒜切片。步驟4大葱切片。步驟5鍋中倒入適量清水,倒入料酒5克,放入雞翅、雞爪、適量...
步驟1準備食材:雞腿1個、掛麪60克、青菜10克、花椒2克、八角1個、姜1塊、冰糖2粒、葱1根、蒜2瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、食用油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4葱切段。步驟5雞腿冷水下鍋,放入花椒、...
步驟1準備食材:烏魚200克、鹽1茶匙、油適量、雞精1茶匙、耗油1茶匙、老抽1茶匙、小米椒5克、青椒10克、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、醋1茶匙、胡椒粉5克、小葱1根。步驟2烏魚洗淨切成塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟...
步驟1準備食材:三黃雞200克、胡蘿蔔50克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、老抽1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、青椒20克、紅椒20克、小葱1根。步驟2三黃雞洗淨剁塊。步驟3胡蘿蔔切小塊。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步...
1.雞腿洗淨切塊,土豆去皮切塊,放入清水中,胡蘿蔔切塊,葱薑蒜切片;2.鍋中放入適量水,放入雞腿煮開,撈出待用;3.鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入八角炒香,加入雞腿翻炒,放入葱薑蒜、老抽半勺、鹽1勺、料酒1勺、白糖1勺炒勻,加入土...
食材:雞肉塊500克姜1塊蒜4瓣幹辣椒5個花椒1克步驟雞肉塊洗淨,姜1塊切片,蒜4瓣切粒,幹辣椒5個剪成段鍋中放入適量油,油温燒至5成熱,放入雞肉煸炒2分鐘,加入薑片、蒜粒、幹辣椒段、花椒、豆瓣醬1勺炒出紅油,放入老抽2克翻炒均勻...
步驟1準備食材:雞肉300克、葱10克、姜1塊、八角3個、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙。步驟2葱切碎。步驟3薑切片。步驟4雞肉剁成小塊。步驟5雞肉涼水下鍋,洗淨控幹水分。步驟6起鍋倒油,油熱倒入雞塊翻炒,再倒入料酒、生抽...
食材:雞肉塊500克姜1塊蒜4瓣幹辣椒5個花椒1克步驟雞肉塊洗淨,姜1塊切片,蒜4瓣切粒,幹辣椒5個剪成段鍋中放入適量油,油温燒至5成熱,放入雞肉煸炒2分鐘,加入薑片、蒜粒、幹辣椒段、花椒、豆瓣醬1勺炒出紅油,放入老抽2克翻炒均勻...
步驟1準備食材:雞爪300克,青椒1個,幹辣椒3克,花椒2克,八角1個,香葉2片,姜1塊,大蒜2瓣,香菜1根,油適量,白糖1勺,鹽1勺,料酒2勺,雞精1勺,老抽3克,生抽10克。步驟2青椒洗淨去籽切塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5香菜切段。步驟6鍋中...
食材:雞肉塊500克,幹辣椒5個,生薑1塊,大蒜4瓣,豆瓣醬1勺,花椒1克,料酒1勺,老抽2克做法:1、姜一塊切片,蒜4瓣切粒,幹辣椒5個剪成段狀備用;2、鍋中放入適量油,油温燒至5成熱。放入雞肉煸炒2分鐘,加入薑片、蒜粒、花椒、幹辣椒段、豆瓣...
大米蒸到六七成熟時取出,放進碓窩裏舂,熟米舂打成面狀揉成磚狀;把餌塊放平底鍋小火翻烤,烤到餌塊表面有金黃色斑塊出鍋;雞蛋打散,鍋裏放油,把雞蛋液攤成雞蛋餅,盛出;烤好的餌塊塗抹芝麻醬,淋上蜂蜜和芝麻醬,餌塊里加煎好的雞蛋,卷...
首先我們準備好草魚、澱粉、青尖椒、小米椒以及各種佐料。先將草魚洗淨後切成塊,放入碗中,加入薑片、料酒、胡椒粉、十三香等醃製半小時。放入澱粉拌勻,在另一個碗中放入生抽、耗油、鹽、白糖、清水等拌勻做成醬汁。鍋中...
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