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豆芽也稱芽苗菜,又名巧芽,相信很多人吃過,現在市場有黃豆芽和綠豆芽,那麼豆芽屬不屬於蔬菜呢?下面一起來了解。1、豆芽屬於根莖類蔬菜。2、豆芽也稱豆芽苗,是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”,也稱“活體...
步驟1食材:豬肉150克、黃豆芽150克、土豆100克、小葱3根、大蒜2瓣、姜2克調味料:食用油5克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克步驟2豬肉切絲,加料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟3土豆去皮,切絲。小葱切段,大蒜切...
步驟1食材:蘑菇150克,豆腐200克,豆芽150克,蒜2瓣,姜1克,小葱1根、食用油5克,鹽1克,生抽2克,蠔油3克,水澱粉2克。步驟2蘑菇切片。步驟3豆腐切片。步驟4蒜切片。步驟5姜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7鍋中油温5成熱時,下薑末、蒜片,...
步驟1準備食材:豆腐泡300克、豆芽150克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、幹辣椒2個、食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、蠔油1克。步驟2豆腐泡對半切開。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大葱切片。步驟6幹辣椒剪斷。步驟...
步驟1食材:綠豆100克步驟2綠豆裝入乾淨的透明容器中,加3倍純淨水,浸泡24小時。步驟3泡至綠豆出現白色小尾巴時,瀝乾容器水份。步驟4綠豆表面蓋上紗布,保持紗布濕潤。步驟5觀察綠豆發芽後就可以食用了。...
步驟1準備食材:豆芽200克、青椒10克、胡蘿蔔30克、大葱1段、姜1塊、蒜3瓣、油適量、雞精1茶匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、醋1湯匙。步驟2豆芽泡水洗淨。步驟3青椒切絲。步驟4胡蘿蔔切絲。步驟5大葱切片。步驟6姜切絲。步驟7...
步驟1準備食材:青豆芽300克、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、米醋1茶匙、葱2根、胡蘿蔔20克、食用油適量。步驟2葱切段。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4起鍋倒油,油熱下入洗淨的青豆芽翻炒,再加入蠔油、米醋、鹽繼續翻炒。步驟5最後放入葱...
步驟1準備食材:豆芽300克,海帶絲150克,幹辣椒2克,大蒜2瓣,小葱1根,鹽1克,雞精1克,食用油適量,生抽3克。步驟2大蒜切片。步驟3幹辣椒切段。步驟4葱切葱花。步驟5鍋中加入適量清水大火燒開,放入海帶絲焯水1分鐘,撈出瀝乾水分。步驟...
步驟1準備食材:綠豆芽200克、小葱20克、油適量、醋1茶匙、紅椒10克、鹽1茶匙。步驟2綠豆芽洗淨。步驟3小葱切段。步驟4紅椒切片。步驟5首先起鍋燒油,油熱放入紅椒炒至斷生,再倒入綠豆芽翻炒1分鐘。步驟6然後鍋中加入醋、...
1、首先畫一推泥土,用波浪線進行勾勒;2、然後再泥土上畫一棵豆芽;3、在泥土上多畫幾棵豆芽;4、最後把畫好的泥土和豆芽塗上顏色就完成了。...
步驟1食材:豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、小米辣3個。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克。步驟2豆腐切小方塊,豆芽對半切開,青菜切小段。步驟3蒜切末,姜切末,大葱切片,小...
步驟1主料:黃豆芽200克、葱段100克。輔料:幹辣椒10克、生抽1勺、老抽1勺、白醋2勺、花椒3克、食鹽1勺、雞精1勺、食用油適量。步驟2先將小葱切成段,幹辣椒從中間切開。步驟3炒鍋燒熱,然後把黃豆芽直接放入鍋中翻炒一下,中...
豆芽拌豆皮是一道非常美味的涼菜,主要是用豆芽和豆皮這兩種食材來做的,豆芽拌豆皮口感爽脆可口,很多人喜歡用豆芽拌豆皮當做下酒菜,那麼豆芽拌豆皮怎麼做呢?接下來小編給大家説一下豆芽拌豆皮的做法是什麼。1、將豆芽豆皮...
步驟1食材:瘦肉150克、黃豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、鹽1克、雞精1克、生粉3克步驟2瘦肉切絲,加入料酒、生粉,拌勻,醃製10分鐘。步驟3大蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5炒鍋中油温...
步驟1食材:豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、小米辣3個調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克步驟2小米辣切末。步驟3豆芽對半切開。步驟4豆腐切小方塊。步驟5青菜切小段。...
先選擇顆粒飽滿,質量上乘的綠豆100g;加水充分侵泡,至少4個小時,一般是泡一個晚上,看到已經明顯發脹就差不多了;撈出後,轉移到淘米盆中,下面再放個盆接水;用一塊紗布完全覆蓋在上面,要求紗布絕對無油,紗布完全遮住綠豆;之後再使用...
步驟1食材:蝦米20克、豆芽250克、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2蝦米用水泡發。步驟3大蒜切末。步驟4炒鍋中油温5成熱時,下入蝦米、蒜末炒香。步驟5放入豆芽炒軟。步驟6加入鹽、雞精炒勻即可。...
豆芽作為日常生活中比較常見的一種蔬菜,因為它富含多種營養物質,味道鮮美,口感極佳,做法簡單,而且對於人體的作用很多,所以,受到了很多人們的喜愛。那麼豆芽發芽了還能吃嗎?1、豆芽發芽了還能吃。2、豆芽發芽也就是豆芽本身了...
豆芽炒粉絲的味道鮮香可口,吃起來很美味,口感超級棒,做法也比較簡單,是比較受歡迎的一道家常菜,很多人都會自己在家做豆芽炒粉絲。但豆芽炒粉絲豆芽要焯水嗎?1、豆芽要焯水。2、買回來的豆芽先用清水清洗。然後上鍋焯水,鍋中...
步驟1食材:黃豆芽150克、豬皮200克、姜2克、幹辣椒2個調味料:食用油5克、料酒2克、醬油2克、鹽1克、雞精1克步驟2豬皮冷水入鍋,放入1片姜、料酒,煮20分鐘,撈出冷卻,切條。步驟3黃豆芽洗淨,瀝乾。步驟4幹辣椒切段。步驟5熱鍋...
步驟1食材:北豆腐300克、黃豆芽200克、大葱10克。調味料:食用油10克、鹽1克、白胡椒粉1克、生抽3克、蠔油2克。步驟2北豆腐切塊。步驟3大葱切斜片。步驟4炒鍋中油温5成熱時,下入豆腐煎至兩面金黃,放入大葱片炒香,放入豆芽...
秋去冬來,由於季節的原因,應季綠色蔬菜的數量越來越少,豆芽又成了人們餐桌上的常見菜,但是受市場上毒豆芽存在的影響,很多人都不敢購買外面的豆芽怕不安全,都想自己在家中發豆芽。而是綠豆芽應該怎麼發呢?它在操作時有哪些方...
1、醋溜豆芽食材:黃豆芽300克、麻椒2克、醋40克、白糖5克、雞精、澱粉、鹽、食用油適量。做法:1、將豆芽的豆衣洗乾淨。2、豆芽菜用開水迅速焯一下,撈起來在冷水中侵泡,撈起來,水分瀝乾。3、食用油燒開,將麻椒炸焦,除掉麻椒...
綠豆芽和黃豆芽,在我們日常生活中都是非常常見的食材,綠豆芽是由綠豆發芽而成,黃豆芽是由黃豆發芽而成,這兩者食材營養價值都是非常高的,而且也非常的美味。那麼黃豆芽和綠豆芽的區別有哪些呢?1、外形不同:黃豆芽是黃豆泡發...
1.綠豆芽洗淨瀝乾,大蒜切末,姜切末,幹辣椒剪成段狀備用;2.調料汁:白糖1克、白醋1克、鹽1勺、水澱粉1勺;3.鍋內放入適量油,油温燒至七成熱,放入姜蒜末、辣椒段、花椒2克炒香後放入豆芽爆炒1分鐘,放入調好的料汁翻炒均勻即可。...
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