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千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉一帶的傳統名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。下面就來分享一下千層餅的做法,有興趣的朋友快來看看吧!1、將水,糖,酵母,混合再篩入麪粉,和成麪糰。2、蓋上保鮮膜醒發。3...
步驟1食材:麪粉300克、温水180克調味料:食用油5克、鹽3克步驟2麪粉中加入温水、鹽,拌勻步驟3揉成光滑麪糰步驟4均分成5份,搓長步驟5兩面刷油,醒發40分鐘步驟6醒好的面擀成薄的面片,刷油步驟7擀成長條步驟8捲起,鬆弛15分鐘步...
不管是男生還是女生都難以抵擋美食的誘惑,所以千層皮這一道美食是大家都非常喜歡的,如果自己做千層皮應該怎麼做呢?讓小編為大家介紹一下千層皮做法吧!1、麪粉加鹽、酵母水和成麪糰,醒發半小時。2、麪糰擀成博餅,抹上油酥,劃...
步驟1準備食材:中筋麪粉250克、雞蛋1個、葱花適量、温水150克、食用油適量。步驟2先將雞蛋倒入碗中,加入麪粉、温水,攪拌成絮狀,並揉成麪糰。步驟3在麪糰表面刷一層油,蓋上保鮮膜,放置醒發20分鐘。步驟4將醒發好的麪糰分成...
麪粉跟水2:1的比例,攪拌均勻,然後揉成光滑的麪糰,醒面10分鐘左右。把麪糰分割成3等分。把其中的一份擀成薄片。均勻地摸上油,然後撒上一層葱花和白芝麻。把面片兩邊對摺,然後垂直的兩外兩邊再對摺,此時成為一個方形的面片。...
千層肉餅相信很多人都吃過了,而且很多人都非常喜歡吃,它是一道漢族麪食小吃,它擁有獨特的由十幾種香辛料祕製的調料配方,其面晶瑩透亮,而肉餡色澤鮮嫩,非常吸引人,那麼千層肉餅怎麼做呢?下面一起來看看。1、準備材料:生抽2小匙...
步驟1準備食材:五花肉200克、水發梅菜50克、姜1塊、小葱1根。步驟2五花肉洗淨。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5梅菜洗淨備用。步驟6起鍋燒水,水開放入五花肉、薑片、料酒,焯水5分鐘撈出,切成薄片。步驟7然後碗中放...
開水和麪,也就是俗稱的燙麪,可以降低麪糰的硬度,這樣做出來的餅,吃起來會更加的鬆軟香酥又出層的。除了燙麪抹油外,還應該撒上一層面粉,這樣分層效果好,另外,從一頭捲起來的層數越多,做出來餅層數就越多。做千層餅要記者兩...
我們中國地域廣闊,形成了很多的城市鄉村。不同的地方,有各自的美食特色。我們中國人智慧高,也發明了很多的美食,其中就包含了千層醬香餅。那麼千層醬香餅怎麼做呢?請看下面方法介紹吧。1、準備好用料:木瓜150g,麪粉200g,糯米...
步驟1食材:韭菜200克、千張2張、上海青10克、食用油10克、鹽1克、生抽2克。步驟2上海青對半切開。步驟3放入沸水鍋中焯燙30秒,撈出備用。步驟4韭菜切寸段。步驟5千張切長條。步驟6炒鍋中油温5成熱時,放入千張翻炒片刻,加...
步驟1食材:麪粉210克,白糖10克。調味料:食用油3克,熟食用油20克,酵母2克,椒鹽2克,白芝麻2克。步驟2碗中放入白糖、酵母、100克清水,拌勻。步驟3篩入200克麪粉,和成麪糰,蓋上保鮮膜,醒發至兩倍大。步驟4取小碗,放入熟食用油、椒鹽...
步驟1準備食材:草莓7個、雞蛋2個、小麥麪粉200克、牛奶500克、黃油2塊、白砂糖適量。抹茶粉20克。步驟2先將麪粉、抹茶粉過篩倒入容器中。步驟3加入白砂糖。步驟4打入雞蛋,攪拌至順滑。步驟5倒入牛奶、黃油,繼續攪拌均勻...
步驟1配料:低筋麪粉100g、黃油30g、細糖30g、牛奶250ml、芒果100克、雞蛋3個、奶油適量步驟2碗中加入雞蛋,再倒入細砂糖,然後攪拌均勻。步驟3蛋液里加入麪粉,攪拌,再加入融化好的黃油,加入牛奶,攪拌均勻,最後再用過濾網過濾一...
步驟1食材:帶皮五花肉500克、雪裏蕻100克、大葱10克、生薑1塊、花椒5克、八角1個、水澱粉2勺。調味料:食用油20克、鹽2克、生抽1勺、老抽1勺、冰糖3克。步驟2雪裏蕻先浸泡兩個小時,中間換兩次水清洗,去掉一部分鹽分,撈出,擠...
步驟1準備食材:低筋麪粉100克、黃油30克、牛奶250毫升、芒果100克、雞蛋3個、奶油適量、細砂糖30克。步驟2碗中加入雞蛋,再倒入細砂糖,然後攪拌均勻。步驟3蛋液里加入麪粉,攪拌。步驟4再加入融化好的黃油,加入牛奶,攪拌均勻...
步驟1準備配料:中筋麪粉250克、雞蛋一個、温水150克、葱花適量、食用油適量。步驟2將雞蛋倒入碗中,加入麪粉,温水,攪拌成絮狀,並揉成麪糰。步驟3在麪糰表面刷一層油,蓋上保鮮膜,放置醒發20分鐘。步驟4將醒發好的麪糰分成多個...
步驟1準備食材:藕200克、胡蘿蔔50克、豬肉100克、雞蛋1個、油適量、鹽1茶匙、澱粉1茶匙、生抽1茶匙、孜然粉1茶匙。步驟2藕去皮切小塊。步驟3胡蘿蔔去皮切小塊。步驟4豬肉剁成泥。步驟5首先將切好連藕,胡蘿蔔放入破壁機...
對於千層糕很多網友都不會陌生,但是網友們知道桂花千層糕嗎?桂花千層糕不僅僅口感更加的甜糯,而且有股桂花的香味,增加食慾感,那麼桂花千層糕做法是什麼呢?我們來了解一下吧啊。1、準備一個密封的玻璃盒。2、取一個蒸鍋加水...
步驟1椰漿層:馬蹄粉45克、椰漿160克、牛奶80克。糖水層:馬蹄粉55克、紅糖100克、清水220克。步驟2將清水倒入鍋中,然後加入紅糖,加熱並攪拌,使其融化成紅糖水。步驟3將熬好的紅糖水倒入碗中,放至70度左右時,加入馬蹄粉,攪拌均...
豆沙千層酥是我們生活中常見的一種茶點,不僅香酥可口,油而不膩,還具有豐富的營養價值,是現在很多人喜歡吃的茶點之一,那麼豆沙千層酥怎麼做呢?接下來就讓小編給大家説一下豆沙千層酥怎麼做。1、準備中筋麪粉150克,加入5克糖,6...
步驟1食材:帶皮五花肉500克、雪裏蕻100克、大葱10克、生薑1塊、花椒5克、八角1個、水澱粉2勺。調味料:食用油20克、鹽2克、生抽1勺、老抽1勺、冰糖3克。步驟2雪裏蕻先浸泡兩個小時,中間換兩次水清洗,去掉一部分鹽分。步驟...
千層饅頭是山東地區的一種特色美食,因為饅頭有很多層,所以叫做千層饅頭,千層饅頭非常好吃,所以幾乎是每個人早點包點的選擇之一,那麼山東千層饅頭的做法是什麼呢?接下來小編來説一下山東千層饅頭怎麼做。1、麪粉倒在案板上,...
千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉一帶的傳統名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來,而內有十數層,層層相分,烙熟後,外黃裏暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美,那麼老千層餅...
香酥千層餅因為香酥的口感而受到廣大羣眾的喜愛,目前千層餅的做法有很多,最受歡迎的一種就是用烤箱製作千層餅了,風味獨特,那麼烤箱香酥千層餅怎麼做呢?下面小編給大家分享一下烤箱香酥千層餅的做法吧。1、先做麪糰,把3克鹽...
南瓜千層糕是一道中式麪點,香甜鬆軟可口,主要由南瓜與麪粉蒸煮而成,所以很多朋友都喜歡吃南瓜千層糕,那南瓜千層糕的做法是什麼?下面讓小編為大家去了解一下南瓜千層糕怎麼做吧!1、將切片蒸熟的南瓜搗碎,加入麪粉和糖攪拌後...
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