有關五香鷹嘴豆做法的精選大全
鷹嘴豆屬於稀有資源,主要生長印度和巴基斯坦地區,是含有豐富的蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵,是屬於高營養的豆科植物。下面一起來看看五香鷹嘴豆怎麼做。1、鷹嘴豆用清水浸泡過夜,至顆顆飽滿、膨脹。2、...
鷹嘴豆是一種出產在歐洲大陸的特殊食材,在國內市場上比較少見,平時人們在吃西餐時經常會吃到它,但是在自己購買了鷹嘴豆以後卻不知道它該怎麼吃,其實鷹嘴豆的吃法與國內豆類食材吃法相似,那麼鷹嘴豆最簡單的吃法有哪些?1、...
步驟1食材:蠶豆250克。調味料:食用油20克、五香粉4克、鹽2克、芝麻3克。步驟2蠶豆放入沸水中,煮10分鐘,撈出控水。步驟3熱鍋倒油,冷油下入蠶豆,中火慢炸至蠶豆膨脹,撈出。步驟4油温升至8成熱時,再放入蠶豆,復炸至金黃,撈出。步...
豆腐乾洗淨切成長條,再切豆腐丁,青椒和紅椒洗淨,切成圈備用,鍋里加入適量清水,燒開,將豆腐丁放進去焯燙一下撈出,過涼水,豆腐丁裝入碗中,加青紅椒圈,再加鹽、芝麻油、花椒油、雞精、醋、辣椒油、生抽拌勻即可。涼拌五香豆乾怎麼...
步驟1準備食材:油豆腐300克、西芹100克、小米椒5個、蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、生抽2克、糖1克、水澱粉4克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3西芹去筋、切片。步驟4小米椒切末。步驟5蒜切末。步驟6熱鍋倒油、油温5成...
準備食材:蠶豆、草果、八角、小茴香、香葉、桂皮、雞粉、鹽、蠶豆500g、滷肉湯1碗。第一步:將蠶豆洗淨,泡在水中一天左右,撈出瀝乾水分,放在有漏孔的容器中靜置。第二步:蠶豆洗乾淨,放入高壓鍋中,加入滷肉湯1碗。第三步:放入備...
1、外形不同:從外形上看,黃豆主要呈黃色,為近圓形或卵圓形;而鷹嘴豆則是黃白相間的顏色,為不規則橢圓形。2、生長地區不同:黃豆在全國各地普遍種植,而鷹嘴豆適宜生長在海拔約為2000-2700米的地區,如我國甘肅、青海、新疆等。3...
步驟1食材:蠶豆200克、姜2克、花椒2克。調味料:鹽2克、白糖1克、八角1個、桂皮3克、香葉2片、山奈2個、小茴香3克、老抽1克。步驟2蠶豆洗淨。步驟3薑切片。步驟4將蠶豆放入鍋中,加入清水沒過食材,放入八角、姜、花椒、鹽...
步驟1食材:蠶豆200克、大蒜6瓣、小葱1根。調味料:食用油5克、鹽2克、糖1克。步驟2大蒜切末。步驟3小葱切葱花。步驟4熱鍋倒油,油温5成熱時,下入一半蒜末,爆香。倒入蠶豆,炒勻,調入鹽、糖。步驟5加清水沒過食材,燜煮15分鐘。步...
步驟1準備材料:豆腐200克、胡蘿蔔50克、姜1塊、香油1茶匙、醬油1茶匙、白芝麻10克、小葱1根、鹽1茶匙、花椒5克、小米椒10克、油適量。步驟2豆腐洗淨切小塊。步驟3胡蘿蔔洗淨切塊。步驟4小米辣切圈。步驟5薑切片。步驟...
步驟1準備食材:鴨肉300克、大葱1小段、姜1小塊、精鹽1勺、雞精1勺、紹酒2勺、香油1勺、滷湯適量。步驟2將葱切段。步驟3薑切片。步驟4將洗淨的鴨肉切塊。步驟5將切塊的鴨肉裝入碗中。步驟6鴨肉中加入精鹽、葱段、薑片,...
步驟1準備食材:豬瘦肉300克、五香粉1勺、生抽適量、鹽1勺、蠔油1勺、花椒粉1勺、玉米油適量。步驟2豬瘦肉洗淨,切大小適中的豬肉條。步驟3放入鍋中煮熟。步驟4取出切成半釐米左右的薄片。步驟5放盆中加入五香粉、花椒粉...
鷹嘴豆,是豆科鷹嘴豆屬植物。鷹嘴豆營養成分全,含量高。子粒含蛋白質23.0%,碳水化合物63.5%,脂肪5.3%。那麼鷹嘴豆是黃豆嗎?1、鷹嘴豆不是黃豆。2、鷹嘴豆和黃豆不是一個品種的豆子,大小和黃豆差不多,上面有一個小小的像鳥嘴...
步驟1食材:蠶豆250克。調味料:食用油20克、椒鹽3克、芝麻3克。步驟2蠶豆放入沸水中,煮10分鐘,撈出控水。步驟3熱鍋倒油,冷油下入蠶豆,中火慢炸至蠶豆膨脹,撈出。步驟4油温升至8成熱時,再放入蠶豆,復炸至金黃,撈出。步驟5撒上椒...
步驟1食材:玉米粒50克、豌豆100克、胡蘿蔔50克、土豆50克、香菇50克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽1克、胡椒粉1克、糖1克、水澱粉3克。步驟2胡蘿蔔切小丁。步驟3土豆去皮,切小丁。步驟4香菇切小丁。步驟5熱鍋倒油,油温...
步驟1食材:肉末250克、洋葱50克、姜3克、蛋清1個、麪粉5克、西蘭花10克、食用油5克、胡椒粉1克、五香粉1克、雞精1克。步驟2洋葱切末。步驟3姜切末。步驟4西蘭花放入沸水鍋中,煮30秒,撈出備用。步驟5肉末中加入洋葱末、...
步驟1準備食材:花生300克、八角1個、生薑1塊、桂皮1塊、香葉2片、小茴香3克、花椒3克、鹽2勺。步驟2薑切片。步驟3花生米放入清水中浸泡4小時。步驟4鍋中放入薑片、八角、桂皮、花椒、小茴香、香葉、再倒入適量清水,放...
步驟1準備食材:鳳爪10只、大葱5克、姜5克、蒜5克、味精1勺、胡椒粉1勺、精鹽2勺、五香粉1勺、白醋2勺、醬油2勺、紹酒2勺、白糖2勺、色拉油2勺。步驟2首先把葱切段。步驟3薑切片。步驟4蒜切片備用。步驟5將鳳爪剁去爪...
根據中國食物成分表的數據,幹鷹嘴豆碳水化合物含量為60%左右,其中主要就是澱粉。所以跟豌豆、扁豆、綠豆等雜豆類似都是可以作為主食來吃的,那麼鷹嘴豆和豌豆的區別是什麼呢?1、外形不同。鷹嘴豆的顏色為黃棕色,外形為不規...
步驟1準備食材:豬腿肉300克,白膘100克,醬油1湯匙,紹酒1湯匙,白糖1茶匙,竹籤6根,五香粉1茶匙步驟2將豬腿肉切成直徑4釐米的圓形夾刀片。步驟3白膘切成片備用。步驟4豬腿肉加入五香粉、白糖、紹酒、醬油,拌勻醃製2小時左右。步...
步驟1食材:豆腐300克,泡椒5克,大葱10克,蒜2瓣,姜1克調味料:食用油8克,豆瓣醬2克,白糖3克,醋5克,生抽2克,雞精2克,水澱粉4克步驟2豆腐切小塊。步驟3泡椒切碎。步驟4大葱切末。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步驟7熱鍋倒油,油温5成熱時,...
步驟1準備食材:豌豆200克、油適量、鹽1茶匙、蒜10克、花椒粉1茶匙。步驟2首先將豌豆清水洗淨。步驟3瀝乾水分。步驟4蒜切未。步驟5然後起鍋倒油,油温7成熱倒入豌豆小火炸至外皮酥脆撈出備用。步驟6接着另起鍋倒油,放入蒜...
五香豆腐乾切長條,大葱切葱花,大蒜切末,幹香菇浸泡10分鐘切丁,油温燒至7成熱,放豆豉、蒜末煸炒,煸炒出香味後,下香菇丁炒勻,然後下五香豆腐乾,大火翻炒,然後加生抽、料酒和蠔油,加蓋後,換小火煮上,2-3分鐘,開蓋,加鹽和胡椒粉調味即...
步驟1食材:豌豆苗300克,大蒜3瓣。輔料:鹽茶匙,油適量。步驟2豆苗放入清水中洗淨。步驟3大蒜切片。步驟4炒鍋倒油,油温6成熱,放蒜片炒香,放豆苗大火翻炒3分鐘。步驟5加入鹽1勺,炒勻即可出鍋裝盤。...
步驟1食材:蠶豆50克,豌豆30克,花生30克,桂皮1塊,幹辣椒5克。調料:五香粉1茶匙,八角3克。步驟2花生倒入清水浸泡1小時。步驟3蠶豆倒入清水浸泡1小時。步驟4鍋中水燒開後,加入蠶豆、幹辣椒、桂皮、八角、五香粉攪拌均勻,加蓋大火...
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