有關豉汁蒸排骨做法的精選大全
豉汁蒸排骨是一道粵菜,由小排和豆豉蒸制而成,做法簡單快捷,肉鮮美而有豉、蒜香味在廣式早茶中是一道葷菜。那麼豉汁蒸排骨怎麼做?下面一起來看看吧。1、豬小排剁成小段。2、用水浸泡20分鐘,去除血水(期間最好換1次水)。3、豆...
排骨是我們家裏會經常做的一種肉菜,排骨是大人和小孩子都非常愛吃的,而且它的做法也很多。其中一道就是蒸排骨了,也是非常常吃的一道菜,那麼蒸排骨怎麼做呢?下面小編就為大家介紹一下做法。1、準備好肋排和木耳。肋排洗淨...
蒸排骨是平常我們常吃的一道菜,很多朋友都非常喜歡吃,但大部分人都不知道蒸排骨的做法,那蒸排骨應該怎麼去做呢?下面讓小編為大家介紹一下蒸排骨的做法吧!1、小排用流動水將血水沖洗乾淨。2、蒜切末,葱切花。3、小排里加入...
步驟1食材:糯米100克、排骨400克、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、幹荷葉1張。調味料:醬油3克、蠔油2克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、澱粉3克。步驟2糯米用清水浸泡6小時。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。...
步驟1準備食材:排骨300克,姜1塊,大葱葉1根,料酒1湯匙,醬油1茶匙,蠔油1湯匙,五香粉1茶匙,鹽1茶匙,澱粉2湯匙步驟2薑切片。步驟3葱切葱花。步驟4將排骨放入盤中,加入料酒,生抽,鹽,蠔油。步驟5再加入五香粉,澱粉,少許清水,攪拌均勻。步驟...
蜜汁烤排骨是一道非常好吃的家常菜,這道菜香味濃郁,而且味道鮮美,所以很多人都喜歡吃蜜汁烤排骨,其實這道家常菜做法不是很難,但也有很多人不知道它的做法,接下來小編給大家説一下蜜汁烤排骨做法是什麼。1、排骨剁成小段,用...
步驟1食材:香芋100克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣。調味料:生抽3克、料酒2克、蠔油1克、鹽2克、澱粉3克。步驟2香芋切塊。步驟3蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5排骨加入蒜末、澱粉、生抽、料酒、蠔油,拌勻,醃製30分鐘。步...
步驟1食材:榨菜200克、排骨400克、大葱1段、大蒜2瓣、姜2片、小葱1根。調味料:生抽1克、蠔油1克、料酒1克。步驟2大葱切絲。步驟3大蒜切末。步驟4姜切絲。步驟5小葱切葱花。步驟6排骨洗淨,放入碗中,放入葱、姜、生抽、蠔...
步驟1食材:梅乾菜100克,排骨400克,姜4克,蒜3瓣,小葱3根,花椒1克,幹辣椒3個。調味料:食用油5克,鹽1克,生抽2克,雞精2克,白胡椒粉2克,料酒2克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨,洗去多餘的鹽分,擠幹水分,切碎。步驟3姜切絲。步驟4蒜切片。步...
步驟1準備食材:排骨200克、豆豉20克、姜1塊、小葱1根、生抽1茶匙、鹽1茶匙。步驟2排骨洗淨。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5碗中放入排骨、姜、生抽、鹽,拌勻醃製30分鐘。步驟6然後將醃好的排骨放入盤內,撒上豆豉...
步驟1食材:糯米100克、排骨400克、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、幹荷葉1張。調味料:醬油3克、蠔油2克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、澱粉3克。步驟2糯米用清水浸泡6小時。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。...
步驟1準備食材:魚頭200克、小米椒10克、姜1塊、小葱1根、豆鼓30克、蒜3瓣。步驟2魚頭洗淨打上花刀。步驟3小米椒切圈。步驟4姜切絲。步驟5小葱切葱花。步驟6蒜切末。步驟7首先將魚頭放入盤中,魚頭上撒上食鹽,蒜末、薑絲,...
1、排骨中放入鹽1勺、白醋1勺,清水適量抓洗,洗淨瀝乾,姜切絲,小葱切葱花;2、排骨中放入鹽半勺,胡椒粉1克,蒸魚豉油半勺,料酒1勺、薑絲拌勻,醃製20分鐘;3、放入蒸鍋,中火蒸制15分鐘,取出撒上葱花即可。...
步驟1準備食材:排骨200克、芋頭100克、鹽1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、味極鮮1茶匙、小米椒5克、生粉10克、小葱1根。步驟2排骨洗淨。步驟3芋頭去皮切小塊。步驟4蒜切末。步驟5小米椒切圈。步驟6首先將排骨、生粉、生抽、...
1、排骨中放入鹽1勺、白醋1勺清水適量抓洗,洗淨瀝乾。2、姜切絲,小葱切葱花。3、排骨中放入鹽半勺,胡椒粉1克,蒸魚豉油半勺,料酒1勺,薑絲拌勻,醃製20分鐘。4、放入蒸鍋,中火蒸制15分鐘,取出撒上葱花即可。...
眾所周知,蒸排骨是一道非常普通的家常菜餚,蒸排骨味道非常好,而且營養豐富,所以大部分人都喜歡吃蒸排骨,然而並不是所有人都會做蒸排骨這道菜,那麼蒸排骨做法是什麼呢?接下來小編來講一下蒸排骨的做法。1、準備食材:排骨1.5斤...
豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於粵菜系。那麼豆豉蒸排骨的做法是什麼呢?1、排骨處理好斬成小塊,先加點澱粉水抓勻,這樣蒸熟後可以更好的鎖住排骨的水份,加一勺花生油有利於滑嫩。2、排骨醃製時加入生抽、老抽、...
步驟1食材:排骨500克、蒸肉米粉150克、小葱2根、西藍花10克、料酒2克、醬油2克、老抽1克、蠔油2克、胡椒粉1克。步驟2西藍花掰成小朵,放入沸水鍋中焯燙30秒,撈出備用。步驟3小葱切葱花。步驟4排骨中加入料酒、醬油、老抽...
排骨洗淨,放姜葱、豆瓣醬、生抽、料酒、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、雞精醃製2小時,姜切成片,葱切段,紅薯去皮洗淨,切滾刀塊,鋪在盤底,排骨去掉姜葱,撒上蒸肉米粉拌勻,排骨放在紅薯塊上,放蒸鍋蒸90分鐘,蒸好後取出,撒上花椒粉...
雞爪洗淨冷水下鍋煮;放上姜、白醋、糖,煮好撈起;雞爪放進油鍋裏炸至金黃色撈出,泡涼水中1個小時;將泡過的水換掉,加花椒,桂皮,八角上籠蒸半小時;將醬油、蠔油、生抽、玉米澱粉等倒入碗中拌勻;料汁倒入鍋中,加上材料熬製醬汁;鳳爪...
食材:排骨500克、香菇50克、紅椒半個、蒜4瓣、姜1塊、葱白5根、豆豉1勺步驟:1、排骨中放入鹽1勺、白醋半勺、清水適量。抓洗乾淨後瀝乾水分。香菇切厚片,改刀切粒。紅椒切末。蒜4瓣切末,姜1塊切末,葱白5根切末,豆豉切碎。2...
步驟1準備食材:豬蹄300克、豆豉80克、紅椒半個、大蒜2瓣、姜1塊、小葱1根、蒸魚豉油1勺、老抽2克、蠔油5克、胡椒粉1克、白糖半勺。步驟2豬蹄放入碗中浸泡30分鐘,泡出血水。步驟3豆豉切碎。步驟4紅椒半個切末。步驟5姜...
步驟1準備食材:鱔魚200克、蒸魚豉油1湯匙、姜1塊、蒜6瓣、豆豉1湯匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、小葱1根、油適量。步驟2鱔魚洗淨備用。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6鱔魚裝盤撒上鹽備用。步驟7起鍋倒...
步驟1準備食材:毛豆100克,排骨300克,香菇50克,紅椒半個,大蒜3瓣,小葱1根,鹽1克,白醋5克,蒸魚豉油5克,老抽2克,蠔油5克,油適量。步驟2香菇去蒂切丁。步驟3紅椒切丁。步驟4大蒜切末。步驟5葱切葱花。步驟6排骨放入碗中,加入適量清水,...
薑切片,葱切段,排骨洗淨,放入姜葱、豆瓣醬1勺、生抽1勺,料酒1勺,胡椒粉2克,辣椒粉2克,花椒粉2克,白糖半勺,雞精半勺拌勻醃製2小時。2.紅薯去皮洗淨,切滾刀塊,鋪在盤底。3.將排骨中的姜葱挑出不要,加入蒸肉米粉拌勻,放在紅薯塊上。4...
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