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鮎魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素,特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。那麼鮎魚燉茄子怎麼做呢?1、鮎魚切塊,茄子切條。2、鍋中倒油,放入葱絲,薑絲,蒜,辣椒爆香,放入鮎魚翻炒。3、放入茄子,生抽翻炒均勻後加水,放鹽,雞...
番茄燉牛肉,牛肉中不但富含優質蛋白質,而且是鐵、鋅等重要礦物質的來源,同時牛肉中含有的各種維生素與脂肪酸有益於人體健康,對提高免疫力有積極作用,那麼,番茄燉牛肉怎樣做呢?下面一起來看看吧!1、首先將牛肉洗乾淨,切大塊。2...
步驟1食材:茄子2根、番茄1個、尖椒2根、小米椒3個、大蒜3瓣、澱粉5克。調味料:食用油10克、鹽2克、生抽3克、耗油2克、白糖1克、老抽1克。步驟2茄子切長條,加入1克鹽,拌勻醃製10分鐘。步驟3洗淨,擠幹水分,裹上一層澱粉。步...
步驟1食材:土豆200克、茄子200克、小葱1根、大蒜2瓣、上海青20克、食用油10克、鹽1克、雞精2克、蠔油2克、生抽3克。步驟2上海青對半切開。步驟3放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟4土豆去皮。步驟5切小塊。步驟6茄子...
步驟1準備食材:牛筋200克、番茄100克、鹽1茶匙、香葉5克、生抽1茶匙、八角5克、料酒1茶匙、小葱1根。步驟2牛筋洗淨。步驟3番茄切塊。步驟4小葱切葱花。步驟5首先起鍋燒熱水,水開放入牛筋焯水5分鐘撈出備用。步驟6然後...
1、茄子去蒂去皮切厚片。2、雞蛋磕入碗中打散,放入茄子裹上雞蛋液。3、油温燒至6成熱,放入茄子炸至兩面金黃盛出。4、鍋中留底油,放入蒜末、八角炒香,放入醋、生抽,放入茄子翻炒均勻,放入適量清水燉3分鐘。加入鹽半勺,白糖1...
茄子去皮切條,浸泡一下,撈出,加澱粉適量,碗中倒料酒、醬油、食用油、鹽巴和清水拌勻,切蒜末,姜塊和葱花,茄子炸至斷生,撈出,鍋裏放入油,加入蒜末和番茄醬,炒香後倒入調料汁和茄子,炒勻盛出,撒上葱花即可。紅燒茄子怎麼做食材:茄子1...
步驟1準備食材:鹹蛋黃2個,茄子1根,青椒10克,紅椒5克,小葱1根;調味料:食用油4克,白胡椒粉1克,糖2克。步驟2茄子切條。步驟3鹹蛋黃壓碎。步驟4加白胡椒粉、糖,拌勻。步驟5青椒切末。步驟6紅椒切末。步驟7小葱切葱花。步驟8鋪上鹹...
步驟1食材:鮎魚500克、茄子400克。輔料:姜1塊、大蒜2瓣、桂皮1塊、八角2個、大葱半根、小葱2根、食用油適量、鹽2勺、雞精1勺、胡椒粉2克、料酒1勺。步驟2茄子洗淨切滾刀塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5大葱斜刀切...
步驟1食材:茄子2個、大蒜3瓣、水澱粉3克、西藍花10克。調味料:食用油20克、東北大醬5克、生抽2克、蠔油1克、老抽1克、鹽1克。步驟2西藍花放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。步驟3茄子去皮,切長條。步驟4大蒜切末。步驟5小...
步驟1食材:茄子1根,土豆2個,蒜2瓣,姜1克,小葱2根。調味料:食用油8克,豆瓣醬2克,生抽2克,雞精2克。步驟2茄子切條。步驟3土豆去皮,切塊。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7熱鍋倒油,油温5成熱時,下豆瓣醬、姜、蒜,...
1.大蒜切末,小葱切段,茄子洗淨切條,放入鹽1勺,白醋2克,澱粉1勺,拌勻醃製5分鐘;2.鍋中放入適量油,燒至7成熱,放入切好的茄子,翻炒至變軟後,放入蒜末,葱段,生抽適量,鹽1勺,雞精1勺,繼續翻炒一分鐘即可。...
步驟1食材:茄子500克,雞蛋2克,麪粉100克。調味料:食用油30克,番茄醬5克,鹽2克,十三香2克,白糖3克,醋2克,水澱粉3克,白芝麻2克。步驟2茄子去皮,切條,加入鹽,拌勻,醃製30分鐘。步驟3麪粉中打入雞蛋,加入十三香,拌勻,調成麪糊。步驟4鍋中油...
步驟1食材:茄子1根,大蒜3瓣,小葱1根、幹辣椒5個,油50克,鹽1茶匙,生抽1湯匙,水澱粉1湯匙。步驟2茄子削皮,切成小段。步驟3蒜切片。步驟4葱切段。步驟5幹辣椒切段備用。步驟6炒鍋熱油,倒入辣椒、葱段、蒜,炒香。步驟7倒入茄子,翻炒...
步驟1主要食材:鮎魚150克、茄子100克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根。步驟2鮎魚洗淨剁塊。步驟3茄子去皮切條。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小葱切葱花。步驟7起鍋倒油,油熱加入鮎魚煎炸微黃。步驟8然後加入油熱,加入蒜、...
步驟1食材:幹豆腐200克,茄子400克,蒜2瓣,大葱10克,姜1克,小葱1根、食用油8克,東北大醬4克,老抽1克,鹽1克,雞精2克,十三香粉1克。步驟2幹豆腐切小塊。步驟3茄子切條。步驟4蒜切片。步驟5姜切末。步驟6大葱切片。步驟7小葱切葱花。...
涼拌青茄子:首先準備青茄子1個、鹽2克、生抽1勺、橄欖油和糖適量。然後將青茄子洗淨切絲,撒上鹽,醃製一下,再倒掉鹽水,漂洗乾淨,冷藏30分鐘。接着將取一個碗,將生抽、白糖放入碗中,加清水適量調成料汁。最後取出茄子,倒入調好...
步驟1食材:土豆200克、茄子200克、豆腐200克、青椒1個、大蒜2瓣、上海青20克。調味料:食用油10克、鹽2克、雞精2克、十三香1克、蠔油2克、生抽2克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3土豆去皮,切...
步驟1食材:酸菜50克、茄子1根、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、幹辣椒3個調味料:食用油8克、生抽2克、糖1克、白胡椒粉2克步驟2茄子切條步驟3蒜切末步驟4姜切末步驟5大葱切片步驟6幹辣椒切斷步驟7熱鍋倒油、油温5成熱時、下酸...
步驟1食材:番茄1個、茄子1根、大蒜2瓣、小葱1根。調味料:食用油15克、生抽2克、醋3克、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄切塊。步驟3茄子切塊。步驟4大蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6炒鍋中油温6成熱時,下入茄子炸至金黃,撈出...
步驟1準備食材:番茄1個、白玉菇200克、豆腐200克。輔料:大蒜2瓣、小葱1根、鹽2克、雞精1克、食用油適量。步驟2番茄頂部花十字,倒入開水燙2分鐘。步驟3剝去番茄皮,切塊。步驟4白玉菇去蒂洗淨,豆腐切小塊。步驟5蒜切末,葱切...
步驟1食材:五花肉150克,茄子300克,土豆150克,蒜3瓣,大葱20克,姜3克,香菜1根。調味料:食用油10克,鹽1克,大醬4克,老抽1克,雞精2克,幹辣椒2個,料酒2克。步驟2五花肉切片。步驟3茄子切條。步驟4土豆去皮,切小塊。步驟5蒜切片。步驟6姜切...
步驟1準備食材:茄子200克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、水澱粉1湯匙、生薑1塊、蒜3瓣、青椒10克、小米椒5克、小葱1根。步驟2茄子去皮切條。步驟3生薑切片。步驟4蒜切片。步驟5青椒切絲。步驟6...
步驟1準備食材:茄子400克大蒜3瓣澱粉1勺白醋2克生抽1勺黃豆醬1勺大葱半根、雞精半勺、白糖半勺、油適量步驟2茄子洗淨去蒂切條,放入鹽1勺、白醋2克、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘。步驟3蒜3瓣切末,大葱半根切粒。步驟4鍋中放入...
步驟1食材:茄子1根,五花肉50克,麪條150克,姜1克,蒜2瓣,小葱1根,西蘭花1朵、食用油10克,鹽1克,雞精2克,生抽3克,白糖2克,五香粉1克,料酒1克。步驟2五花肉切碎丁。步驟3姜切末。步驟4大蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6茄子去皮,切細丁...
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