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奶黃包應該都不陌生,大多數包子的口味都是鹹的,而奶黃包吃起來卻是甜甜的,尤其裏面的餡料,更是讓人難以忘懷,那麼做奶黃包好吃的竅門有哪些呢?1、奶黃包的皮一定要暄軟才好吃,那就一定要好好發酵。添加酵母粉時,可以先用温水...
步驟1準備食材:山藥150g、麪粉150g、酵母2.5g、雞蛋1個、白糖15g、黃油10g、奶粉10g、煉乳適量、鹽適量。步驟2先將山藥去皮蒸熟,然後裝入塑料袋中,搗成泥,裝入碗中備用。步驟3再把雞蛋加入到山藥泥中,攪拌。步驟4碗中無顆...
步驟1食材:葡萄250克、白涼粉30克、清水300克、牛奶150克、麪粉5克、白糖10克。步驟2葡萄用麪粉清洗乾淨,剝皮留用。步驟3鍋中放入清水、白糖、白涼粉、葡萄皮,煮沸。撈出葡萄皮,汁水倒入容器中晾涼至凝固。步驟4倒入牛奶...
步驟1準備食材:牛奶200克、蛋清250克、糖10克、黑芝麻5克。步驟2首先將牛奶倒入碗內,放入微波爐打熱。步驟3然後在蛋清里加入糖,攪拌至熔化。步驟4接着把蛋清倒入牛奶中,攪拌均勻,再倒入碗中。步驟5接下來將碗放入蒸鍋,上汽...
把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開,將蛋清放入盆中。用打蛋器順時針方向開始打,打至有泡沫出來。然後分四次加入牛奶適量、油少許和糖,順時針開始打。打至牛奶變得粘稠,提起打蛋器能挑起奶油為止。奶油怎麼做用料:雞蛋3個,牛奶適量,...
步驟1準備食材:牛奶250ml、白糖15克、玉米澱粉80克、雞蛋1個、麪包糠適量、油適量。步驟2把牛奶、白糖、30克玉米澱粉放一塊攪勻。步驟3放入不粘鍋小火炒,一定要小火不停的攪拌。步驟4攪拌至粘稠狀態,裝盤、放入冰箱冷凍...
西柚又叫葡萄柚是集保健、美容於一身的水果,是愛美、瘦身的首選,健康飲品現在就做起來吧。首先我們把西柚去皮取果肉,香蕉取一半切塊準備好的西柚、香蕉放進榨汁機中,接着再倒入100ml酸奶和100ml牛奶一起攪拌,打好的奶昔裝...
步驟1食材:雀巢奶粉40克、紅茶1包。步驟2紅茶包倒入300克沸水燜泡5分鐘,取出茶包。步驟3奶粉中加入200克温水,拌勻。步驟4倒入紅茶水拌勻即可。...
雙皮奶可以這樣做,主料牛奶500克,蛋清3個,細砂糖35克,輔料香草精幾滴。牛奶倒入盆裏加熱,不要煮沸。加熱的牛奶倒入碗裏,牛奶放温涼,靜置,等到表面結一層奶皮。用叉子或者筷子在奶皮邊扎一個小口,方便倒奶。把小碗裏的牛奶順着...
奶茶至今已有千年歷史,是現代人日常飲用及待客的必備飲料,奶茶的做法簡單易懂,搭配其它配料,既簡單又非常美味。下面我們就來介紹一些奶茶的常見做法。焦糖奶茶準備好純牛奶500ml,茶葉3包,糖40g,水15g;先在奶鍋中倒入冰糖,然...
奶油在日常生活做蛋糕,麪包等各種糕點中得到廣泛的應用,得到了許多人的喜愛,這裏説説利用純牛奶做出好吃的奶油,一起來看看吧。1、將雞蛋蛋黃、蛋清分離,取雞蛋清,放入打蛋盆中。2、用打蛋器順着同一個方向一直打,直到打出很...
步驟1準備食材:奶豆腐250克、食用油3克、蜂蜜5克。步驟2奶豆腐切塊。步驟3平底鍋刷薄油。步驟4放入奶豆腐小火慢煎至金黃,盛出。步驟5蘸碟中倒入蜂蜜。步驟6搭配奶豆腐蘸食即可。...
把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開,將蛋清放入盆中。用打蛋器順時針方向開始打,打至有泡沫出來。然後分四次加入牛奶適量、油少許和糖,順時針開始打。打了大約10分鐘,試着用打蛋器將你打的蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就説明你的奶...
把椰青裏面的椰子汁倒出來,把剩下的椰青放入塑料袋中,把椰子殼摔碎。用不繡鋼的勺子把椰殼上的椰肉弄下來。把糖、奶粉、椰肉、椰子水全部加入料理機裏,打碎,打得越碎越好,把打好的椰奶倒出來即可。椰奶怎麼做用料椰青1個,...
製作奶油需要準備一些牛奶,一個雞蛋,食用油以及綿白糖,先把雞蛋的蛋清以及蛋黃分開來,把蛋清裝到一個盆子裏面,用打蛋器按照一個方向攪打,一直到出現很多泡沫為止,再加入一些糖,油,牛奶不停的攪打到粘稠狀以後加入適量的牛奶,油...
姜撞奶吶是一種廣東珠江三角地區的特色傳統甜點小吃,以薑汁和牛奶為主要原料加工製作而成的一種甜品,口感滑嫩,風味獨特。首先我們把姜剁碎或者磨成姜泥,擠出20克薑汁放置碗中備用,接下來鍋中倒入200克牛奶和15克冰糖,加熱...
步驟1準備食材:紅棗10克、紅茶包1包、牛奶300毫升、紅糖15克。步驟2先將紅棗去核剪碎。步驟3鍋中倒入適量清水,倒入紅棗,加入紅糖,用小火煮5分鐘。步驟4煮至濃稠後放入茶包,再倒入牛奶,用小火繼續煮開。步驟5最後將煮好的奶...
我們都知道,奶棗是很受歡迎的一款網紅美食,它吃起來味道很不錯,營養價值高,很多人都會自己在家做奶棗吃,尤其是女性朋友們。那麼做奶棗可以用牛奶代替奶粉嗎?下面讓我們具體來看看吧!1、最好是用奶粉做奶棗。不要用其他食材...
步驟1食材:椰漿200克、牛奶50克、涼開水50克、吉利丁粉10克、椰蓉30克、淡奶油100克。調味料:白砂糖30克。步驟2吉利丁粉加涼開水化開。步驟3鍋中放入椰漿、牛奶、淡奶油、白砂糖,煮至起小泡關火,倒入吉利丁水,拌勻,放涼,冷...
步驟1食材:熟鹹鴨蛋黃50克、全蛋液150克、椰漿60克、淡奶油90克、低筋麪粉40克、澄粉40克、奶粉30克、高度白酒1克。調味料:細砂糖80克、黃油45克。步驟2鹹蛋黃噴上高度白酒,蒸鍋放水燒沸,放入鹹蛋黃蒸20分鐘,取出,壓碎。步...
準備全脂牛奶250毫升,糖粉或細砂糖35克,吉利丁片7.5克。吉利丁片用冷水泡軟後,盡力攥幹水分,隔熱水融化,之後倒入牛奶中,牛奶中放入糖粉,用打蛋器攪拌均勻。攪勻後的牛奶放入冰箱冷藏,隔一段時間就拿出來攪打均勻,之後用電動打...
步驟1所需食材:芒果1個,牛奶1杯,奶油25毫升。步驟2沿着勺子背面緩慢倒入淡奶油,最後倒入牛奶填滿即可。步驟3沿着勺子背面緩慢倒入淡奶油,最後倒入牛奶填滿即可。...
步驟1所需食材:牛奶170克,糯米粉25克,黃油5克。所需調料:木薯澱粉5克,玉米澱粉5克,黃豆粉20克,細砂糖5克。步驟2把牛奶倒入湯鍋中。步驟3加入糯米粉、木薯澱粉、玉米澱粉充分拌勻。步驟4加入細砂糖和黃油。步驟5開小火,邊煮邊...
步驟1準備食材:桃膠25克、清水1000克、牛奶250ml、冰糖10克。步驟2桃膠用清水提前浸泡12小時。步驟3鍋中加入清水、將桃膠放入。大火燒開後轉小火燉40分鐘。步驟4加入牛奶、繼續小火燉半小時。步驟5加入冰糖、再繼續燉...
1、將盛放酸奶的容器用熱水澆灌,這樣可以起到消毒、殺菌的作用,避免存在細菌,導致酸奶發酵失敗;2、把純牛奶倒入酸奶機的容器中,加熱至40度左右,再加入一克酸奶發酵劑或者3-4勺老酸奶;3、再加入適量白糖,充分攪拌,蓋上酸奶機蓋...
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