有關砂鍋排骨做法的精選大全
砂鍋是生活中比較常見的一種容器,經常用來燉湯,雖然時間會比較長一些,但是能最大程度的保留食材的鮮味和口感,而砂鍋燉排骨湯就是人們經常烹飪的一道美食。那麼砂鍋排骨一般要燉多久才熟呢?1、一般來説,砂鍋燉排骨燉一個小...
1、排骨斬小塊洗淨,放入鍋裏氽一遍水,除血水後撈出瀝乾水分。2、鍋裏倒入熱油,爆香葱、姜、蒜,然後倒入排骨煸炒,接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色,再倒入熱水,加鍋蓋,大火燒開後轉中小火繼續燒。3、最後至湯汁剩四分之一多...
步驟1準備食材:腐竹300克、胡蘿蔔200克、鹽1茶匙、醬油1湯匙、胡椒粉1茶匙、薑汁1茶匙、芝麻油1湯匙。步驟2將腐竹切長段。步驟3胡蘿蔔切滾刀塊。步驟4取砂鍋,放入切好的腐竹和胡蘿蔔,放入適量清水。步驟5然後放入少許食...
步驟1準備食材:排骨200克、基圍蝦100克、油適量、土豆20克、蓮藕30克、西蘭花20克、洋葱20克、蒜3瓣、花椒5克、鹽1茶匙、料酒2茶匙、老抽1茶匙、白糖2茶匙、醋1茶匙、胡椒粉1茶匙、椒鹽1茶匙、孜然粉1茶匙、豆瓣醬1茶...
步驟1準備食材:排骨200克,土豆1個,蒜2瓣,葱1段,生抽1湯匙,料酒2湯匙,白糖1茶匙,白醋1茶匙,味精1茶匙,澱粉1湯匙步驟2葱切葱花。步驟3蒜切末。步驟4土豆去皮,切滾刀塊。步驟5碗裏倒入生抽、料酒、白糖、白醋、味精、葱薑末,調成醬...
排骨除含有蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原等,可為幼兒和老人提供鈣質,而且做法很多,可燉湯可炒菜。可樂排骨:準備好排骨,可樂,姜,蒜,小葱。先把排骨洗淨,薑切片,蒜切片。鍋中放入排骨、薑片、葱結、料酒,清水煮...
步驟1準備食材:大米200克、蝦仁20克、香菇20克、葱1根、姜1塊、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙。步驟2大米浸泡20分鐘。步驟3香菇切丁。步驟4葱切葱花。步驟5姜切末。步驟6砂鍋中放入大米、胡椒粉,再加適量清水,大火燒開,轉小火煲3...
1.竹蓀洗淨放入温水中,加入鹽1勺浸泡1小時。2.泡好的竹蓀剪去根部,排骨洗淨,薑切片,大葱切段。3.排骨放入鍋中,加入薑片、料酒1勺、適量清水焯水3分鐘,撈出瀝乾。4.放入排骨、薑片、葱段、清水適量煮沸,小火燉1小時,放入竹蓀...
食材:排骨500克八角2個大葱1段姜1塊蒜4瓣幹辣椒3個花椒2克調料:黃豆醬生抽料酒清水鹽白糖步驟:1.排骨剁寸段放入清水中浸泡15分鐘。薑切片,蒜拍扁,大葱切粒。2.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入排骨中火翻炒,炒至排骨表面微...
步驟1準備食材:排骨250克、土豆100克、大葱1段、姜1塊、花椒5克、冰糖15克、八角2個、料酒1湯匙、鹽1茶匙、豆瓣醬1湯匙、幹辣椒10克、老抽1湯匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2土豆切塊。步驟3大葱切段。步驟4幹辣椒切段...
排骨可以做成青椒炒排骨、紅燒排骨、排骨湯等美食,但最近很多朋友諮詢關於怎麼做排骨火鍋的問題,那麼排骨火鍋怎麼做呢?1、食材:排骨、火鍋底料、火鍋配菜。2、調料:料酒1湯匙、姜、葱花、、精鹽1茶匙。3、把排骨洗淨,然後...
步驟1主料:排骨150克、茭白150克。輔料:姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒3個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙、糖1茶匙、醬油1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切末。步驟4幹辣椒切段。步驟5茭白切片。步驟6排骨放入高壓鍋裏,放...
步驟1準備食材:排骨200克、土豆50克、胡蘿蔔30克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、豆瓣醬1茶匙、幹辣椒5克、花椒5克、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙、姜1塊、蒜3瓣步驟2排骨洗淨(提前叫老闆處理好)。步驟3土豆去皮切小塊。步驟4...
排骨洗淨涼水下鍋,煮到水沸騰,將煮過的排骨撈出,控幹水分,排骨重新放入鍋中,一次性加入足量的開水,大火煮開,蓋上鍋蓋,轉中小火慢煮1小時左右,煮到40分鐘,加入適量白醋,出鍋時調入鹽攪拌均勻,出鍋即可。清燉排骨怎麼做食材:豬小排5...
步驟1準備食材:上海青100克、米線200克、豆瓣醬1茶匙、金針菇20克、鹽1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙。步驟2上海青洗淨掰片。步驟3米線用温水浸泡1小時。步驟4金針菇洗淨去根撕小朵。步驟5砂鍋中放入水,加入豆瓣醬大火...
步驟1食材:排骨400克。調味料:食用油20克、奧爾良烤翅醃料25克。步驟2排骨洗淨。步驟3取小碗、放入少量清水、奧爾良烤翅醃料、拌勻。步驟4將料汁倒入排骨中、拌勻、蓋上保鮮膜、放入冰箱冷藏醃製6小時、取出備用。步驟...
步驟1食材:排骨500克、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、小葱1根、啤酒350克。調味料:食用油5克、料酒2克、鹽2克、胡椒粉1克、生抽3克、老抽1克、冰糖3克。步驟2排骨切塊。步驟3加入料酒、胡椒粉拌勻醃製30分鐘。步驟4大葱切...
1、排骨中放入鹽1勺、白醋1勺清水適量抓洗,洗淨瀝乾。2、姜切絲,小葱切葱花。3、排骨中放入鹽半勺,胡椒粉1克,蒸魚豉油半勺,料酒1勺,薑絲拌勻,醃製20分鐘。4、放入蒸鍋,中火蒸制15分鐘,取出撒上葱花即可。...
1、裏脊肉切片,火腿腸切片,薑切片;2、番茄淋上熱水,使它剝皮更容易,將番茄切成片;3、裏脊肉放入食鹽一勺,白胡椒粉一勺,生抽一勺,加入少量清水,放入澱粉攪拌均勻;4、熱鍋加入冷油,放入薑片、大蒜、葱一根,倒入番茄片炒出汁,加入...
步驟1食材:魚頭半個,洋葱100克,蒜5瓣,姜4克,小葱2根調味料:食用油10克,剁椒15克,生抽3克,蠔油2克,料酒5克,雞精2克,胡椒粉2克步驟2魚頭洗淨,加入料酒,抹勻,醃製20分鐘。步驟3洋葱切小塊。步驟4蒜對半切開。步驟5薑切片。步驟6小葱切...
排骨洗淨放鍋中,加薑片、料酒和清水焯水3分鐘,撈出,姜切,油温燒至5成熱,放冰糖炒糖色,加甜麪醬、排骨炒勻,加八角、桂皮、草果、香葉、薑片、葱結、蒜瓣、料酒、生抽、老抽和清水煮沸,燜煮30分鐘,湯汁收濃,放雞精、醋拌勻,盛出。...
步驟1準備食材:豆腐200克、熟雞肉50克、火腿50克、口蘑10克、水發冬筍50克、香菜段5克、大葱10克、姜1塊、精鹽1勺、紹酒2勺、香油1勺、雞湯適量。步驟2將豆腐放入蒸鍋中蒸5分鐘,然後取出,切成小塊,裝盤待用。步驟3葱切段...
步驟1準備材料:豆腐200克。鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、姜1塊、粉絲10克、小白菜5片、小葱1根、白胡椒1茶匙、小米辣5克。步驟2豆腐洗淨切大塊。步驟3小米辣切圈。步驟4小白菜洗淨撕成片。步驟5薑切片。步驟6小葱...
步驟1食材:香芋200克、排骨300克、姜3克、小葱2根、蒜3瓣調味料:食用油5克、料酒2克、醬油2克、鹽2克、雞精1克。步驟2芋頭切塊。步驟3小葱切切斷。步驟4薑切片,蒜對半切開。熱鍋倒油,油温5成熱時,下姜、蒜,爆香,倒入排骨,炒...
外香裏嫩的幹鍋排骨,年底了不要吝嗇,下面一起來看看幹鍋排骨的做法。1、豬的肋骨加料酒加澱粉醃製十分鐘,用力揉搓,加幾滴油,上漿後加幾滴油防止粘連。2、油温七成下入排骨,炸五分鐘,待肋排炸透後撈出。3、油温再度升高重新...
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