榛蘑炒土豆片怎麼做 - 榛蘑炒土豆片的做法
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步驟1
所需食材:幹榛蘑30克,五花肉250克,土豆1個,青椒1個,葱白1段,生薑1塊、料酒1湯匙,鹽1茶匙。
步驟2
五花肉切片。
步驟3
土豆切片。
步驟4
青椒切絲。
步驟5
薑切片。
步驟6
大葱切圈。
步驟7
榛蘑用水泡發50分鐘,撕成小片。
步驟8
炒鍋油温6成熱,放葱、姜炒香,下肉片炒至變色。
步驟9
倒入料酒、榛蘑、土豆片、青椒絲炒勻。
步驟10
倒清水,加蓋小火煮3分鐘。
步驟11
最後加鹽調味,大火收汁即可。