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生活中蘿蔔乾是很多人最喜歡吃的一種鹹菜，但是想要做出好吃的蘿蔔乾可不是一件容易的事很多人曬出的蘿蔔乾既好吃又特別脆，但有些人做出的蘿蔔乾口感卻發柴或者發乾，一點也不好吃，那麼曬蘿蔔乾怎麼曬最好吃呢？1、要選擇質...
蘿蔔乾是一種很脆口的小吃，把蘿蔔曬乾後，非常香甜脆口。不少人困惑，要是蘿蔔乾沒有太陽曬怎麼辦呢？下面一起來看看方法吧。1、自然風乾。將其放在通風良好的地方進行自然陰乾，只不過需要比太陽晾曬更長的時間，而且口感也不...
將蘿蔔洗乾淨削頭去尾，切成長條，曬製成蘿蔔乾；將曬好的蘿蔔乾收在盆中，用清水沖洗乾淨；蘿蔔乾沖洗後，放在鏤空的筐中曬乾水分；把蘿蔔乾放在一小盆中，放上鹽約1兩、花椒水和八角熬製的水、再放點醋、白酒；每隔大約4個小時，端着盆...
相信很多朋友們都喜歡吃蘿蔔乾吧，冬天很多人都會醃製蘿蔔乾，那麼怎麼曬蘿蔔乾好吃又脆呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、我們要用新鮮優質的蘿蔔作爲原料。越沉手的蘿蔔越好，說明它的水分很足，否則蘿蔔很可能是空心的，就...
泡椒蘿蔔是四川省傳統名菜，也是很多人吃飯前的開胃菜，因爲泡椒蘿蔔吃起來不僅脆口，而且酸酸辣辣的感覺非常刺激味蕾從而增加食慾，那麼怎麼製作泡椒蘿蔔的呢？下面小編給大家分享一下製作泡椒蘿蔔的方法吧。1、各種蘿蔔分別...
醋胡蘿蔔片，是一道吃起來是非常開胃的菜，胃口不好的可以吃吃看，味道還是很不錯的，做法也是非常的簡單，下面一起來看看如何製作糖醋蘿蔔。1、準備食材：食材，白蘿蔔一根，鹽兩小勺，白砂糖三勺，醬油兩勺，陳醋四勺。2、白蘿蔔清洗乾淨...
蘿蔔乾的製作方法：先將蘿蔔清洗乾淨，切成長條狀後放在太陽下晾曬;陽光充足時，大約曬兩天即可收起蘿蔔;將蘿蔔乾倒入碗裏，加入五香粉、食鹽、辣椒粉等調料，不斷地攪拌蘿蔔乾，使調料和蘿蔔乾攪拌均勻，就可以食用了。蘿蔔乾的制...
蘿蔔乾，是指曬乾的蘿蔔，是國內大衆喜愛一種獨具風味的易儲存幹蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。那麼蘿蔔乾怎麼炒呢？1、蘿蔔乾清洗乾淨，要特別注意捲起來的部分也要清理乾淨，纔不會有沙，然後切成小粒小粒...
說到蘿蔔乾這道食材，相信很多人都有吃過，它是國內大衆喜愛一種獨具風味的易儲存幹蔬菜，鹹香脆口，消食開胃。但是很多人並不知道如何醃製蘿蔔乾，那麼蘿蔔乾醃製方法是什麼呢？下面一起來看看。1、準備好食材：蘿蔔5個（約8斤），鹽、...
蘿蔔是一種非常常見的食材，而且透過蘿蔔可以製作出很多的美食，其中就有蘿蔔乾，相信不少人都有吃過甚至是做過，那麼究竟曬蘿蔔乾爲什麼會變黑呢？1、曬蘿蔔乾要注意天氣變化，陰雨天沒有及時收回，會導致蘿蔔乾受潮，使大量細菌滋...
準備好若干量的新鮮蘿蔔，將蘿蔔放入清水中沖洗乾淨。蘿蔔清洗乾淨之後放在案板上去頭去尾，然後把蘿蔔切成條狀。切好之後裝入一個乾淨的大盆中備用。撒上適量的鹽。鍋中燒水，放入鹽，生薑，花椒，冰糖，醋。關火冷卻，將密封好醃製...
蘿蔔洗淨切成粗條，晾曬2-3天，曬好之後的蘿蔔用涼開水洗一遍，風乾水分，再晾曬，鍋裏熱油，將香葉、花椒、八角、薑片放進去炸，然後將食材撈出，留炸料油，晾涼，將風乾的蘿蔔用盆裝好，放炸料油、鹽、白糖、辣椒麪、花椒麪拌勻，裝入瓶子...
步驟1準備材料：白蘿蔔200克、鹽1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、熟芝麻5克。步驟2白蘿蔔洗淨去皮切條。步驟3首先碗中倒入切好的白蘿蔔、鹽抓拌均勻醃製30分鐘。步驟4然後將醃製好的蘿蔔擠...
辣蘿蔔乾是很多朋友都喜歡吃的美食，但一般都是在飯店吃的比較多，因爲大部分的朋友都是不會自己做辣蘿蔔乾，畢竟不知道辣蘿蔔乾醃製方法，下面讓小編爲大家介紹一下四川辣蘿蔔乾醃製方法吧！1、蘿蔔洗淨切成約細條（稍微粗點也...
步驟1準備食材：胡蘿蔔200克、冰糖20克。步驟2胡蘿蔔去皮切片。步驟3首先起鍋燒水，水溫5成熱，放入胡蘿蔔和冰糖小火煮5分鐘。步驟4然後撈出瀝乾水分，再將胡蘿蔔片平鋪在烤盤上，130度烤30分鐘。步驟5最後盛入盤中即可。...
步驟1準備食材：油渣50克、水發蘿蔔乾200克、小蔥1根、青椒1個、小米椒1個、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙。步驟2蘿蔔乾洗淨。步驟3小蔥切蔥花。步驟4青椒切圈。步驟5小米椒切圈。步驟6薑切片。步驟7蒜切...
步驟1食材：蘿蔔乾100克、臘肉500克、青辣椒30克、紅辣椒30克、幹辣椒15克、蒜3瓣、油適量、鹽1勺。步驟2紅辣椒切圈。步驟3青辣椒切圈。步驟4臘肉放入沸水中焯水，煮20分鐘後，撈出切薄片。步驟5鍋中油溫6成熱，下入臘肉煸出...
1、在剝菠蘿蜜之前，先用食用油塗抹一遍手和刀具，這樣黏液就不會粘到手上；2、取半個菠蘿蜜，去皮之後取出裏面的果肉，再把菠蘿蜜籽去掉；3、把蜜菠蘿的肉切成薄片，然後再分多個盤裝；4、將菠蘿蜜乾和盤子一起放在太陽下暴曬3-4天...
相信很多人都吃過蘿蔔絲，一般曬乾後的蘿蔔絲需要醃製過的，但很多人對於醃製蘿蔔絲不太瞭解，那曬乾的蘿蔔絲怎麼醃製呢？1、曬乾以後的蘿蔔乾在醃製時應該先用溫水清洗一下，因爲蘿蔔乾在晾曬過程中會沾染一些髒東西，表面也會...
白蘿蔔洗淨，切成條。白蘿蔔幹曬至八成幹。蘿蔔乾曬好後，放開水中浸泡一下。撈出瀝乾水分，加鹽、糖、生抽、辣椒粉、花椒粉、姜粉、白胡椒粉拌勻。蓋上保鮮膜，放冰箱醃製兩天。取出蘿蔔條。鍋裏油燒熱，潑在芝麻和辣椒麪上，放...
蘿蔔乾應該是大家都非常喜歡吃的一道菜式，不過一般都是在飯店吃的比較多，因爲很少朋友會在家裏做蘿蔔乾，但有些朋友是不知道蘿蔔乾的醃製方法，下面讓小編告訴大家醃製方法吧！1、將蘿蔔洗乾淨削頭去尾，切成長條，曬製成蘿蔔乾...
一到秋冬季節，蘿蔔就開始火爆起來。因爲蘿蔔不但價格便宜實惠，還非常的好吃，營養價值還特別高，因此深受老百姓的喜愛，很多人還會曬蘿蔔乾，那曬蘿蔔乾需要用拿鹽醃一下嗎？1、曬蘿蔔乾需用鹽醃一下。在曬蘿蔔乾的時候，用鹽醃製...
蘿蔔乾，是指曬乾的蘿蔔，是國內大衆喜愛的一種、獨具風味的易儲存幹蔬菜。那麼，怎樣醃製蘿蔔乾呢？下面一起來看看吧！1、醃製蘿蔔乾，先要挑選好蘿蔔。蘿蔔品種很多，從色彩上來說，常見的有白蘿蔔、胡蘿蔔、紫蘿蔔、青皮蘿蔔、紅...
核心功效減肥作用、改善消化、增強免疫力黑蘿蔔乾的簡介黑蘿蔔乾就是用黑蘿蔔風乾製成的食品。黑蘿蔔被稱爲東洋蔘，原產中國，呈紡錘形，肉質，皮部呈褐色，內呈黃內色。味微苦而粘。黑蘿蔔在世界大部分地區也被稱爲西班牙蘿蔔...
蘿蔔乾，是指曬乾的蘿蔔，是國內大衆喜愛一種獨具風味的易儲存幹蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。那麼醃蘿蔔乾要曬幾天呢？1、沒有固定的時間，以白蘿蔔曬的發白即可。2、醃蘿蔔曬的時間並不固定，全憑天氣...
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