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豬蹄膀是一種常見的食材,而且很多人都喜歡用此來做菜,其中啤酒燒蹄膀是一款風味獨特,它是一道營養健康又美味的菜餚,而且是很多餐館裏都有的菜餚,一直以來深受大家的喜愛。下面小編就爲大家介紹一下啤酒燒蹄膀怎麼做。1、...
步驟1準備食材:草魚600克,啤酒400克,香菜1根,小蔥2根,生薑1塊,大蒜2瓣,八角1顆,幹辣椒8個,花椒2克,老抽半湯匙,生抽1湯匙,花椒5克,雞精半茶匙,鹽2茶匙,醋1湯匙,胡椒粉3克,料酒1湯匙,油適量。步驟2薑切片後切薑絲。步驟3蒜切片。步驟4小...
步驟1準備食材:鴨肉200克、啤酒1罐、油適量、八角5克、豆瓣醬1茶匙、桂皮5克、香葉5克、幹辣椒5克、姜1塊、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、小蔥1根。步驟2鴨肉洗淨剁成塊。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先鍋內倒水,水...
步驟1準備食材:鵝200克、啤酒1罐、蒜3瓣、姜1塊、八角5克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、小米辣5克。步驟2鵝洗淨剁塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小米辣切圈。步驟6起鍋倒油,油熱加入鵝炒至皮焦出黃...
步驟1所需食材:羊蹄2根,砂仁1個,八角1個,幹辣椒3個,香葉3片,生薑1塊,小蔥3根、料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,鹽1勺,糖1勺,油5克。步驟2羊蹄切塊,羊蹄冷水下鍋煮開,加一勺料酒,煮5分鐘撈出放冷水。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5幹...
步驟1食材:蹄膀塊400克,姜2克。調味料:食用油10克,料酒3克,醬油4克,醋6克,冰糖8克,白芝麻5克。步驟2薑切片。步驟3鍋中倒入清水,放入蹄膀塊、料酒、薑片,大火煮沸後,繼續煮15分鐘,撈出。步驟4鍋中油溫6成熱時,放入蹄膀,翻炒2分鐘,加...
步驟1準備食材:豬蹄200克、黃豆100克、幹辣椒3個、冰糖5顆、小蔥1根、白酒1茶匙、八角2個、桂皮1塊、老抽1湯匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4蔥切蔥花。步...
步驟1食材:豬蹄500克、冰糖15克、大蔥10克、姜4克。調味料:食用油10克、生抽4克、老抽1克、料酒3克、花椒2克、香葉2片、八角1克、鹽1克。步驟2大蔥切段。步驟3薑切片。步驟4豬蹄冷水下鍋、加料酒、煮15分鐘、撈出備用...
魚是節日餐桌上必不可缺的一道菜,而且吃魚對身體是有很多好處的。魚的種類有很多,其中的一種是鱸魚,鱸魚具有補肝腎、益脾胃以及化痰止咳之功效,那麼啤酒燒鱸魚怎麼做呢?接下來,小編就爲大家分享一下做法步驟。1、準備好用...
步驟1食材:蹄髈1個、小蔥4根、姜4克、八角2個、桂皮2克、花椒1克、香葉3片。調味料:食用油5克、冰糖50克、生抽4克、老抽2克、料酒2克。步驟2薑切片。步驟3小蔥打蔥結。步驟4蹄髈洗淨,冷水入鍋,加入料酒,開鍋後煮10分鐘,撈...
步驟1準備食材:雞腿1個、臘腸1根、啤酒1瓶、蔥5克、姜5克、線繩1根、胡椒粉1匙、味精1匙、花椒適量、精鹽1匙、八角1粒、花雕酒1匙。步驟2首先把蔥切段。步驟3薑切片備用。步驟4將雞腿去掉雞皮,再剔去骨頭,放入碗裏。步...
步驟1食材:魚塊400克,雞蛋1個,啤酒300毫升,姜2克,蒜3瓣,大蔥10克,小蔥3根。調味料:食用油20克,豆瓣醬3克,鹽2克,醬油3克,胡椒粉2克,雞精2克,麪粉30克,料酒3克。步驟2魚塊加料酒、胡椒粉、1克鹽,拌勻,再打入雞蛋、麪粉,拌勻,醃製15分鐘。...
鴨肉洗淨切塊,大蔥切段,蒜苗斜切段,姜切成片,大蒜切粒,鍋中倒清水,放鴨塊,加入料酒,大火煮開撈出,油溫燒至7成熱,放薑片、蒜粒、大蔥段等調料炒出紅油,接着放鴨塊炒勻,放鹽、老抽、料酒、清水等配料燉煮20分鐘,然後放蒜苗、小米椒...
步驟1準備食材:鴨肉200克、啤酒1罐、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、青椒20克、紅椒20克、胡椒粉1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、陳皮5克、八角5克、冰糖5克、剁椒1茶匙、白酒1茶匙、小蔥1根。步驟2鴨肉洗...
步驟1準備食材:雞翅200克、啤酒1瓶、白糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根。步驟2雞翅洗淨打花刀。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6起鍋倒油,油熱加入雞翅煎至兩面微黃。步...
步驟1準備食材:雞翅根4個、青椒2個、紅椒2個、姜1塊、蒜3瓣、料酒1湯匙、豆瓣醬1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、啤酒半罐、鹽1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4青椒切塊。步驟5紅椒切塊。步驟6雞翅根剁塊。...
步驟1食材:豬蹄膀塊500克,糯米150克,姜4克,小蔥2根。調味料:食用油5克,豆瓣醬4克,生抽6克,老抽3克,冰糖8克,料酒4克,蠔油3克,五香粉3克,鹽2克。步驟2薑切片。步驟3小蔥切蔥花。步驟4糯米用清水浸泡5小時,撈出瀝乾,放入碗中。步驟5鍋...
步驟1食材:蹄膀1個、大蔥10克、姜3克、大蒜3瓣、八角2個、桂皮3克、幹辣椒5個、花椒1克。調味料:食用油30克、生抽4克、老抽2克、鹽3克、冰糖3克、十三香2克。步驟2鍋中放水煮沸,放入蹄膀焯水2分鐘,撈出。步驟3薑切片。步...
步驟1準備食材:鵝200克、啤酒1罐、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、幹辣椒5克、冰糖5克、姜1塊、蒜3瓣、八角5克。步驟2鵝洗淨剁塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5幹辣椒切段。步驟6鍋中燒熱水,水開放入鵝焯...
啤酒鴨是一道風味獨特的特色佳餚,深受廣大食客喜愛,並且做法很多,而且味道濃厚,鴨肉入口鮮香,還有啤酒的清香味。首先準備好食材:鴨,啤酒,大蔥,姜,大蒜,蒜苗,二荊條辣椒,小米椒,幹辣椒,花椒,八角,香葉。把鴨肉洗淨切塊,大蔥、蒜苗斜切段...
將豬蹄洗淨,剁去爪尖,切成兩半,豬蹄冷水下鍋,放生薑和料酒煮開,撈出,豬蹄放涼水中浸泡一下,鍋里加香油,燒熱,放冰糖炒糖色,放入豬蹄、料酒、蔥、姜、老抽、湯,大火燒至豬蹄上色,然後小火燉1小時,最後調入少許鹽、雞精,收汁即可。紅...
步驟1準備食材:豬蹄200克、啤酒1罐、小蔥1根、冰糖4顆、料酒1湯匙、老抽1湯匙、生抽1茶匙、八角2個、桂皮1塊、姜1塊、蒜3瓣、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋內倒水燒開,放入豬蹄煮約1分鐘,...
鴨肉洗淨切塊,大蔥和蒜苗切段,薑切片,大蒜切粒,二荊條辣椒切段、幹辣椒剪段,鍋中放清水,放入鴨塊,加料酒煮開撈出,鍋中放適量油,油溫燒至7成熱,放薑片、蒜粒、大蔥段、辣椒段、花椒、豆瓣醬、蠔油炒出紅油,放鴨塊炒勻,放鹽、老抽...
步驟1準備食材:新鮮雞300克,土豆1個,姜1塊,八角2個,啤酒適量,醬油1湯匙,老抽1湯匙,鹽1茶匙,油適量。步驟2姜切絲。步驟3將雞剁小塊。步驟4土豆去皮,切塊。步驟5熱鍋裏放油,下八角略微炒香,放姜略炒,放入雞肉塊,翻炒至雞肉變色。步驟...
雞蛋清洗乾淨,然後涼水下鍋煮熟,撈出,雞蛋過涼水,在案板上把雞蛋殼滾碎,雞蛋殼剝下來,剝完殼的雞蛋放入鍋中,倒上一罐啤酒,加入適量的鹽和白糖,仔加生抽和老抽,攪拌均勻,大火煮開,小火慢慢煮,收汁即可。如何做啤酒滷蛋材料雞蛋5個,...
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