有關河粉炒法的精選大全
河粉又被稱爲沙河粉,呈扁寬狀,是我國廣東、廣西、海南、附件等地區的特色傳統美食。那麼河粉用冷水還是熱水泡呢?1、河粉可以用冷水泡,也可以用熱水泡。2、用熱水泡會更快,如果用冷水泡,將水沒過幹河粉,浸泡幾個小時即可;如果...
步驟1食材:五花肉500克、大蔥10克、大蒜3瓣、姜3克、花椒1克、幹辣椒3個、八角1個。調味料:食用油5克、胡椒粉1克、十三香1克、料酒3克、老抽2克、鹽2克。步驟2五花肉切厚片。步驟3蔥切段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。...
河粉是廣東省、海南省、廣西省等沿海地區較爲時興的一種特色美食,營養豐富,口感好,快速在我國許多地區時興起來。那麼幹河粉泡多久可以炒呢?1、半小時左右。河粉,又稱沙河粉,形狀是扁寬。2、是廣東、海南、廣西、福建、湖南...
食材:河粉300克、牛肉80克、綠豆芽20克、韭黃30克、蔥段1碟、雞蛋1個、澱粉1勺、老抽3克、生抽半勺步驟:1、韭黃切段。牛肉洗淨切片,放入生抽半勺、老抽3克、糖半勺往一個方向拌勻,放入雞蛋1個、澱粉1勺繼續拌勻;2、鍋中放...
步驟1食材:蓮白400克、粉絲200克。輔料:料酒10克、醬油10克、精鹽3克、雞精2克、白糖2克、醋4克、食用油40克、花椒油10克、大蔥10克、姜10克、大蒜10克。步驟2先將蓮白洗淨,切成4釐米長的細絲。步驟3將粉絲用溫水泡發,切...
步驟1食材:河蝦300克,韭菜100克,幹辣椒10個,姜1塊,大蒜4瓣。輔料:鹽1茶匙,生抽1湯匙。步驟2河蝦用清水浸泡洗淨。步驟3韭菜切長段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒對半切斷。步驟7鍋中倒油,下入幹辣椒,姜蒜片、炒香,再...
步驟1所需食材:肉絲250克,粉絲250克,青椒2個,小米椒3個,大蒜3瓣。所需調料:生抽1湯匙,老抽半湯匙,料酒1湯匙,鹽1茶匙,澱粉1湯匙。步驟2粉絲清水泡發,鍋中熱溫水,放入紅薯粉煮軟。步驟3裏脊肉切絲放入碗中,加入料酒澱粉鹽,攪拌均勻醃...
步驟1準備食材:河粉200克、青菜10克、雞蛋1個。步驟2青菜洗淨切小段。步驟3雞蛋打散。步驟4首先起鍋倒油,油溫6成熱,倒入雞蛋快速翻炒至蓬鬆。步驟5然後放入青菜、鹽,翻炒至斷生。步驟6接着倒入河粉、生抽、老抽,快速翻炒3...
先準備好所需材料,將準備好的青辣椒切成小片,然後把麪粉和雞蛋混合並加入適量水調成糊狀,再將青辣椒放在麪糊中拌勻,最後起鍋燒油將辣椒麪糊放入鍋中翻炒至金黃並加適量鹽調味即可。辣椒炒麪粉的製作步驟:第一步準備好材料...
步驟1準備食材:河蝦250克、紅辣椒1個、青蒜20克、青椒1個、蒜3瓣、生抽1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2青蒜切段。步驟3紅辣椒切絲。步驟4青椒切絲。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油,燒熱後放入河蝦,炒至河蝦變色,再放入...
步驟1食材:豬瘦肉150克、粉皮200克、胡蘿蔔30克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克。調味料:食用油5克、料酒1克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、澱粉1克。步驟2豬瘦肉切絲,放入碗中,加入料酒、鹽、澱粉,抓勻醃製。步驟3粉皮洗淨、切片...
步驟1食材:粉皮150克、雞蛋2個、小蔥2根、大蒜1瓣、姜1克。調味料:食用油8克、鹽1克、雞精1克。步驟2粉皮切小塊。步驟3雞蛋打散。步驟4小蔥切蔥花。步驟5大蒜切末。步驟6姜切末。步驟7熱鍋倒油,油溫6成熱時,下蛋液,炒散,盛...
河粉怎麼炒不粘鍋,這是我自己在家炒過無數次的經驗得來的,就這次不粘鍋,雖然沒有酒店炒的好看,但味道對於個人來說進步了許多,分享給各位參考!1、食材。河粉500克,魷魚乾1個,雞蛋2個,花生油適量,鹽1匙,蠔油1.5匙。2、魷魚乾洗淨...
步驟1食材:寬粉200克、大蒜2瓣、姜3克、小蔥2根、小米椒3個、西藍花10克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、醋3克、白糖1克、蠔油2克、雞精2克。步驟2西藍花掰成小朵,放入沸水鍋中焯燙30秒,撈出備用。步驟3寬粉用水泡...
河粉提前溫水泡軟;豬肉洗淨切絲,綠豆芽洗淨,蒜黃洗淨切段,油溫燒至7成熱,下肉絲滑散,炒至變色;綠豆芽放鍋裏翻炒,放豆瓣醬,豆芽炒至快熟的時候放河粉,繼續翻炒;等河粉完全炒透,放辣椒油、韭黃、孜然粉混合均勻,裝盤即可。自制炒河...
步驟1食材:香菇3個、雞蛋2個、鮮米粉200克、小蔥4根、蒜2瓣、姜1克。調味料:食用油10克、鹽1克、生抽3克、雞精1克。步驟2香菇切片。步驟3雞蛋打散。步驟4小蔥切段。步驟5蒜切片。步驟6姜切末。步驟7熱鍋倒油、油溫6成...
河粉是生活中比較常見的一種地方小吃,它是以米粉爲主要原料製作而成的,通常吃法比較多,經過炒制之後味道會更香,而且也極爲順滑可口,很多人都喜歡吃,不過要炒制河粉的時候也會遇到粘鍋等情況,讓人十分頭疼。那麼怎樣炒河粉才...
步驟1食材:蝦米20克、包菜150克、粉絲100克、小蔥1根、西蘭花20克。調味料:食用油5克、豆瓣醬3克、生抽2克、鹽1克、雞精1克。步驟2蝦米用水泡軟。步驟3包菜切絲。步驟4粉絲用溫水泡軟。步驟5小蔥切蔥花。步驟6西蘭花擇...
步驟1食材:涼粉300克,蒜5瓣,姜1克,大蔥10克,小米椒4個調味料:食用油3克,香油3克,鹽1克,生抽3克,醋1克,雞精2克。步驟2涼粉切小方塊,蒜切末,姜切末,大蔥切末,小米椒切末。步驟3熱鍋倒油,油溫5成熱時,下大蔥、姜、蒜,炒香,倒入涼粉,輕輕炒勻...
河粉的外形跟平時見到的粉條的外形差不多,一般買來炒着吃的比較多。泡軟的河粉,和肉絲、青菜等一起炒着吃,味道很不錯。那麼炒河粉的熱量是多少呢?1、炒河粉熱量的具體數值是每100克147大卡。2、河粉的熱量算是比較高的了...
步驟1食材:粉皮150克、雞蛋2個、小蔥4根。調味料:食用油8克、鹽1克、生抽2克、糖1克。步驟2粉皮切小塊。步驟3小蔥切段。步驟4雞蛋打散。步驟5熱鍋倒油,油溫5成熱時,下粉皮炒散。倒入雞蛋液,快速炒勻。步驟6放小蔥段、鹽、...
步驟1準備食材:紅薯粉50克、黃豆芽200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、小米椒10克、雞精1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙。步驟2黃豆芽洗淨。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6小米辣切圈。...
準備材料:河粉、牛肉、芽菜、老抽、味精、生抽、糖適量混合待用。先將醃好的牛肉下油鍋,將牛肉攤開平鋪,煎好一面再翻過來煎另一面。然後放入芽菜炒到八成熟後,起鍋待用。放油燒熱再放入河粉,並將調好的味汁攪勻淋在粉上,翻...
步驟1食材:粉皮150克、油豆腐3個、胡蘿蔔30克、白菜20克、大蒜2瓣、姜2克。調味料:食用油5克、鹽1克、醬油2克、醋1克、白胡椒粉1克、香油1克。步驟2粉皮洗淨、切條。步驟3油豆腐切小塊。步驟4胡蘿蔔切絲。步驟5白菜切...
步驟1食材:河蝦250克、西芹200克、姜2克、蒜2瓣。調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、糖1克、鹽1克。步驟2姜切末,蒜切末,西芹切小段。步驟3熱鍋倒油,油溫5成熱後,下姜、蒜,煸香。倒入河蝦,炒至變色,加料酒,炒勻。步驟4加西芹...
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