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果蔬乾製也稱乾燥、脫水，是指在自然或人工控制的條件下促使食品中水分蒸發，脫出一定水分，那常用的果蔬乾製方法有哪些呢？1、日曬法：將龍眼或穗放在曬盤中曬一天，其間翻動一次。第二天上午將果剪下，曬至下午一時許，把果盤疊起...
果蔬幹，顧名思義就是以各類水果、蔬菜爲原料，經過加工做成的袋裝或盒裝形式的休閒產品，有膨化食品也有非膨化食品。那麼果蔬幹是油炸的還是烘乾的呢？1、果蔬幹是油炸的。2、果蔬乾的熱量比較高而且吃多了還會影響身體健康...
步驟1食材：雞蛋3個、土豆250克、鮮蝦5只、洋蔥20克、小蔥1根、聖女果10克。調味料：食用油5克、鹽2克、黑胡椒粉1克。步驟2土豆去皮，切塊。步驟3蒸鍋放水燒沸，放入土豆蒸15分鐘，取出，用筷子分成小塊，加入1克鹽、黑胡椒粉拌勻...
步驟1食材：油麥菜400克、姜1克、蒜4瓣、大蔥5克調味料：食用油1克、鹽1克、雞精1克步驟2油麥菜切段。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5大蔥切片。步驟6鍋中倒入食用油、下蔥、姜、蒜、鹽、雞精、炒香。步驟7倒入油麥菜、...
步驟1食材：柿子椒2個、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、大蒜2瓣、上海青2顆、食用油5克、生抽2克、鹽1克、雞精1克。步驟2柿子椒洗淨、切塊。步驟3洋蔥切塊。步驟4胡蘿蔔洗淨，切片。步驟5上海青洗淨，切片。步驟6大蒜切末。步驟7熱...
麪粉里加水和麪，洗出麪筋；將麪筋清水沖洗，加酵母揉好上鍋蒸；把小麥澱粉沉澱5小時，將南瓜、甜菜、菠菜榨汁；白色麪漿分分別加南瓜汁、菠菜汁和甜菜汁；舀兩勺麪漿水蒸；蒸好綠色的；涼皮做好後，疊起來直接切成長條即可，調料倒一起，熱...
多人的洗菜習慣是，會在洗菜過後再浸泡一段時間來去除農藥殘留，甚至有些人會把菜泡個3~4個小時，但其實這樣可能會讓菜越泡越髒，並且降低蔬菜本身的營養成份。那麼蔬果怎麼洗才幹淨呢？1、沖洗後切：用沖洗的方式不會造成蔬果營...
步驟1食材：海藻菜200克，紅椒20克，乾果10克，蒜2瓣調味料：鹽1克，生抽1克，香油2克，醋1克，白芝麻3克步驟2海藻用沸水涮洗2次，放入碗中，備用。步驟3紅椒切絲。步驟4蒜切末。步驟5海藻中調入鹽、生抽、香油、醋、白芝麻、蒜、紅椒絲，拌...
蔬菜色拉是一道非常健康的美食，色拉里面含有各種各樣的蔬菜，它們都含有豐富的營養價值，所以對我們身體健康有益，然而很多人認爲平時吃多生冷的蔬菜色拉不是很好，就想到了烤蔬菜色拉的做法，那麼烤蔬果色拉做法是什麼呢？1、南...
步驟1食材：上海青400克，蒜3瓣，姜1克。調味料：食用油5克，鹽1克，雞精2克，幹辣椒3個，花椒粒1克。步驟2上海青洗淨，頭與葉切斷分開，上海青頭切片。步驟3蒜切片。步驟4姜切末。步驟5幹辣椒切段。步驟6炒鍋中油溫6成熱時，下鹽、花椒、...
食材：小蔥2根、姜1塊、乾貝80克、白蘿蔔400克步驟：1.乾貝用清水浸泡30分鐘，姜切末，小蔥切蔥花，白蘿蔔切條狀；2.鍋中加入適量油，油溫燒至七成熱，倒入乾貝、薑末、蘿蔔條小火煸炒，倒入適量清水大火燒開；3.轉小火加蓋燜煮20分鐘，放...
1.大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘，牛肉洗淨切小片，生菜切絲，姜1塊切絲。牛肉中放入生抽半勺、料酒半勺、糖半勺、胡椒粉1克往一個方向攪拌，加入澱粉半勺攪拌均勻；2.鍋中放入適量清水大火燒開，將米放入鍋中，大火煮開後轉小火熬煮...
芒果削皮切芒果片，鍋里加清水，放3勺糖煮至融化。煮好的糖水盆裏，把芒果片放進去，用保鮮膜封好盆子，放冰箱一晚，第二天芒果片取出，把芒果的水分過濾出去裝進盆裏，裝着芒果片的盆子放冰箱一小時風乾水分，水分風乾之後，將芒果片鋪...
步驟1食材：扁豆100克、大白菜50克、麪條150克、姜2克、大蒜2瓣調味料：食用油5克、醬油1克、鹽1克步驟2扁豆去筋。大白菜切小塊。姜切絲、大蒜切片。步驟3熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、蒜、炒香。倒入扁豆、翻炒、加入...
1、生菜洗淨，取嫩芯部分。2、午餐肉切小丁，黃瓜切小丁，西紅柿切塊。3、幾種材料裝盤，淋沙拉醬和芥末醬即可。...
食材：茭白200克紫甘藍200克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣步驟：1、茭白洗淨，切滾刀塊，紫甘藍洗淨切段，青椒去蒂去籽，切小塊，姜1塊切末，蒜2瓣切末。2、鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入茭白炒至斷生，加入姜蒜末炒香，放入紫甘藍、青椒翻...
餅乾應該怎麼做才能發揮其美味的特點？做餅乾雖然簡單，但對配料和過程的要求還是苛刻的，過於甜或者味道不夠，烤的太硬或者一碰就碎都是製作過程中不能忽略的，接下來我來教大家一些過程比較簡單的餅乾做法。大理石餅乾：首先把...
圓白菜洗淨切絲，黃瓜切成條狀，培根切絲，青椒和黃椒切圈，胡蘿蔔切條。把切好的所有食材放進碗裏拌勻。最後，淋上色拉油，撒上少許鹽增味，拌入蜂蜜，擠上檸檬汁拌勻即可。蔬菜沙拉減肥餐怎麼做主料：圓白菜100克，黃瓜半根，紅椒半個，黃...
步驟1食材：仙貝200克、荷蘭豆100克、胡蘿蔔100克、小蔥2根、姜2克、食用油5克、料酒2克、鹽1克、醬油2克。步驟2仙貝放入料酒，拌勻，醃製10分鐘。步驟3荷蘭豆切絲。步驟4胡蘿蔔切片。步驟5小蔥切段。步驟6姜切絲。步驟7炒...
步驟1準備食材：生菜100克、紫甘藍50克、黃瓜半根、聖女果5個、沙拉醬10克。步驟2生菜洗淨切成小段。步驟3紫甘藍洗淨切絲。步驟4黃瓜洗淨切塊。步驟5聖女果洗淨對半切開。步驟6將生菜、聖女果、紫甘藍、黃瓜放入碗中拌...
步驟1食材：藜麥100克、生菜100克、雞精半茶匙、鹽半茶匙。步驟2藜麥加入清水浸泡30分鐘洗淨。步驟3生菜洗淨切碎。步驟4鍋中適量清水燒開，放入藜麥，煮開後轉小火熬煮25分鐘。步驟5放入生菜繼續熬煮五分鐘。步驟6最後放入...
步驟1準備食材：銀魚100克、西蘭花20克、胡蘿蔔10克、雞蛋2個、溫水20ml、鹽1克、香油3克。步驟2銀魚洗淨、瀝乾水分。步驟3胡蘿蔔切碎。步驟4西蘭花洗淨、汆水20秒、撈出、切碎。步驟5雞蛋打散、加入溫水、攪拌成蛋液...
步驟1準備食材：無花果13個。步驟2先將無花果沖洗乾淨，晾乾水分。步驟3蒸鍋預熱，將無花果放入蒸鍋，用中火蒸25分鐘，然後撈出放入烤盤。步驟4烤箱提前用上下火120℃預熱，將無花果放入烤箱中，上下火120℃，烤制5個小時即可。步驟5...
蔬菜饅頭是很多人都喜歡吃的一種食物，具有有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效，可謂是老少皆宜，但是很多人不知道蔬菜饅頭做法是什麼，今天小編給大家分享一下蔬菜饅頭做法吧。1、胡蘿蔔汁先過濾後備用；將麪粉和酵母、泡...
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