有關芋頭煮法的精選大全
芋頭口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆,很多人都喜歡吃芋頭。大家都知道馬鈴薯發芽後是不能吃的,所以很多人就擔心芋頭髮芽後也不能吃。那麼發芽的芋頭能吃嗎?1、很多人擔心芋頭髮芽後也不能吃。其實,芋頭雖然和馬鈴薯...
芋頭的口感很好,軟糯好吃,但是芋頭不好熟,每次做芋頭都要花好長的時間,那麼芋頭怎樣做熟得快呢?1、熱水煮芋頭由於芋頭升溫太快,煮熟的時間更短,煮出來的芋頭中水分含量很低,比較幹、鬆,和蒸出來的差不多,而冷水煮的芋頭由於溫...
反沙芋頭是一道美味的小吃,但是要做好吃的反沙芋頭的話,首先就需要選購好的食材。反沙芋頭的主要食材是芋頭,那麼如何挑選芋頭呢?1、外表:因爲芋頭的外表往往會有一些毛皮,會遮蓋一部分表皮,撥開那些皮毛,仔細的摸一摸,看看有...
相信很多人都吃過芋頭吧,芋頭又稱芋艿,口感細軟,綿甜香糯,是一種很好的鹼性食品。那麼芋頭是煮還是蒸容易熟呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。1、蒸是讓芋頭熟的最快的方法。2、用高壓鍋蒸芋頭所需時間會更短一點,大概10分鐘...
芋頭非常的好吃,這是大家都知道的,芋頭也能夠做出很多美食,其營養價值也是很高的,那麼芋頭的選購技巧有哪些呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。1、一定要仔細觀察整個芋頭的外表。因爲芋頭的外表往往會有一些毛皮,會遮蓋一部...
芋頭是人們都非常熟悉的食物,很多人都非常喜歡吃,但是也都知道芋頭是必須要煮熟纔可以吃的,那麼芋頭要冷水煮還是熱水煮呢?1、煮來芋頭用冷水自和熱水都是可以的。2、芋頭中的澱粉、纖維素含量較高,而且肉質緊實,比較難蒸熟...
芋頭的口感很好,軟糯好吃,但是芋頭不好熟,每次做芋頭都要花好長的時間,那麼芋頭是水煮還是蒸着吃呢,芋頭怎樣做熟得快呢?1、芋頭可蒸可煮。芋頭最適合蒸煮,直接蒸煮到綿軟後,營養價值保留的最充分。2、有人喜歡做拔絲芋頭和油...
步驟1食材:香芋200克、仔鴨塊500g、生薑3克、小蔥2根。調味料:食用油10克、鹽2克、生抽4克、老抽1克、柱候醬1克。步驟2仔鴨塊洗淨、瀝水備用。步驟3香芋洗淨、切滾刀塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6熱鍋倒油...
步驟1食材:香芋200克、西藍花100克、姜1克調味料:食用油5克、鹽1克、雞精2克、白胡椒粉1克步驟2香芋切滾刀塊,西藍花切小朵,姜切末。步驟3熱鍋倒油,油溫5成熱時,下姜,炒香,倒入香芋,翻炒。步驟4加適量的清水,煮至香芋熟軟。步驟...
步驟1準備食材:排骨200克、芋頭100克、鹽1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、味極鮮1茶匙、小米椒5克、生粉10克、小蔥1根。步驟2排骨洗淨。步驟3芋頭去皮切小塊。步驟4蒜切末。步驟5小米椒切圈。步驟6首先將排骨、生粉、生抽、...
步驟1主料:毛豆200克、芋艿200克。輔料:鹽2茶匙。步驟2芋艿去皮洗淨,切大塊。步驟3毛豆洗淨。步驟4將芋艿放入鍋中加入清水和鹽,開大火煮開後轉中小火煮8-10分鐘。步驟5然後再把毛豆放下去,改用小火繼續煮5-8分鐘。步驟6至...
芋頭的做法蒸煮都是可以的。一般來說,蒸着吃的芋頭更加的鮮香,但是口感會比較的乾硬、粉糯;而煮着吃的芋頭可以在水中加入一點鹽,吃起來味道會好一點,而且煮的過程中有水分煮進芋頭中,吃起來口感更溼一些,容易下嚥。選購技巧...
步驟1食材:芋頭200克、豬腳400克、姜3克、八角1個、桂皮3克、幹辣椒3個、小蔥2根。調味料:食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、鹽1克。步驟2芋頭去皮、切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4豬腳冷水下鍋、焯水15...
芋頭去皮切成絲,油燒至七成熱,芋絲翻炒出香味關火,碗裏面加粘米粉,放鹽、糖、雞精拌勻,加沸水拌成粉槳,把芋絲放粉槳裏拌勻,盆裏抹上油,將粉漿倒進去,壓平,鍋裏水燒開,大火蒸15-20分鐘,出鍋放涼,切成方塊,鍋裏放油,把芋頭糕下鍋煎至...
步驟1食材:荔浦芋頭300克、聖女果10克。調味料:冰糖20克、麥芽糖10克。步驟2聖女果對半切開。步驟3荔浦芋頭切小方塊,蒸鍋放水燒沸,放入芋頭蒸20分鐘,取出。步驟4鍋中放入少量清水,放入冰糖,小火加熱至融化,慢熬成焦糖色,加入...
步驟1準備食材:荔浦芋頭300克、白糖100克、油適量、黑芝麻5克。步驟2芋頭洗淨切滾刀。步驟3首先起鍋燒油,油溫6成熱,下入芋頭小火炸5分鐘,撈出備用。步驟4然後鍋中留油,放入白糖熬製融化,再放入芋頭下鍋翻炒2分鐘。步驟5最...
步驟1食材:芋頭3個,大蒜3瓣,生薑1塊,花生10克,紅椒10克。調料:豆瓣醬半湯匙,豆豉1湯匙,鹽1茶匙。步驟2芋頭去皮,切成小塊,放入碗中倒入清水浸泡。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6芋頭放入蒸鍋蒸熟。步驟7鍋中...
1.排骨洗淨,放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、蠔油1勺、澱粉1勺,拌勻後醃製20分鐘,芋頭中放入鹽半勺拌勻後醃製10分鐘。2.在盤中均勻的鋪上芋頭,再碼上醃好的排骨。3.蒸鍋中放入適量水燒開,放入芋頭和排骨大火蒸制20分鐘,取出...
芋頭屬於根莖類食材,發芽後不會產生毒素,也不會影響食物的口感,因此可以繼續食用。但芋頭未熟透不能吃,因爲生芋頭是具有一定的毒性,不慎吃了導致被芋頭粘液觸及到咽喉出現癢痛,同時生芋頭的黏液還會刺激面板,造成面板發癢。...
芋頭對半切開,幹香菇泡開,切小塊。小米椒切粒,蒜切粒,小蔥切蔥花。油溫燒至7成熱,放豆瓣醬、蒜粒、八角、香葉炒出紅油,放芋頭、香菇、小米椒翻炒1分鐘。加入生抽、冰糖炒勻,再倒入清水煮開。倒入燉鍋中燉煮15分鐘,大火收汁,放...
步驟1食材:扁豆150克、香芋200克、大蔥10克、姜2克。調味料:食用油5克、生抽2克、鹽1克。步驟2芋頭切滾刀塊。扁豆去筋。步驟3大蔥切片,姜切絲。步驟4熱鍋倒油,油溫5成熱後,下蔥、姜,爆香。步驟5放入芋頭,煎至表面略黃,加入生...
步驟1食材:芋頭400克、肉末100克、小蔥1根、大蒜3瓣、姜3克、上海青20克。調味料:食用油5克、生抽3克、蠔油2克、鹽1克、白糖1克。步驟2芋頭洗淨,切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6上海青對半切開...
1、芋頭洗淨切塊,泡椒切碎,姜切末,蒜切末備用。2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,姜蒜末炒香,放入泡椒,豆瓣醬半勺,放入芋頭翻炒均勻,倒入適量清水煮15分鐘。3、加入鹽半勺,雞精半勺,翻炒均勻即可。...
芋頭可以煮也可以蒸。在蒸或者煮之前要先將芋頭洗乾淨。芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶,在全球各地廣爲栽培。芋頭還可以用於制...
步驟1食材:香芋200克、豬肉末100克、香菇3朵、小蔥2根、大蒜2瓣。調味料:食用油3克、鹽1克、蠔油1克、生抽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、澱粉30克、料酒2克。步驟2香芋切小丁。步驟3豬肉末加料酒,拌勻,醃製15分鐘。步驟4香...
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