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芸豆中的蛋白質,碳水化合物,脂肪都是非常豐富的,它性溫味甘,適量的食用可以有利腸胃,溫中下氣,益腎補氣之功,是一種健康的豆類食物。但芸豆不熟會中毒嗎?1、芸豆不熟會中毒。2、在芸豆中是存在有毒蛋白的,如果沒有經過高溫,那麼...
芸豆是一種常見的食材,常吃芸豆能促進消化,增強免疫力。但是生的芸豆含有毒性,如果不煮熟會出現中毒的現象,那麼芸豆煮多久能熟呢?1、芸豆在烹飪之前應該先放在開水中焯燙10分鐘以上,再取出來烹調食用,炒煮的時候要燒熟煮透,...
食材簡介:豇豆,俗稱角豆、姜豆、帶豆,豇豆屬豆科一年生植物,分爲長豇豆、飯豇豆兩種。豇豆耐熱性強,不耐霜凍,屬於攀緣植物,長到一定長度後需要搭建架子。豇豆的花有白色或淡紫色,開花後的種子一般只結兩莢,莢果呈線型,可長達4...
食材簡介:豆腐又稱水豆腐、嫩豆腐,相傳爲漢朝淮南王劉安發明,多用黃豆、黑豆等含蛋白質較高的豆類製成,是我國的傳統食物。豆腐有南北豆腐之分,南豆腐用石膏點制,質地細嫩,水分含量在90%左右;北豆腐多用滷水或酸漿點制,質地較...
食材簡介:豌豆,又稱青豆、麥豆、雪豆等,屬豆科植物,起源亞洲西部、地中海地區,其適應性強,在全世界分佈很廣。我國主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區。豌豆爲半耐寒性作物,喜溫和溼潤的氣候,不耐燥熱單...
步驟1準備食材:冬瓜200克、芸豆200克、胡蘿蔔100克、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥1根、雞精1勺、鹽1勺。步驟2冬瓜洗淨切條。步驟3胡蘿蔔洗淨切條。步驟4芸豆摘去兩頭,掐成段。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7小蔥切蔥花。步...
食材簡介:土豆,又稱馬鈴薯、洋芋、地蛋,屬茄科多年生草本植物,原產於南美洲地區,是全球重要的糧食作物。土豆塊狀莖呈呈圓形,外形與馬鈴鐺相似,因此又叫馬鈴薯。目前土豆在我國各地區廣泛種植,已培養出紫色、紅色、黑色、黃色...
芸豆是生活一種很常見的豆類食材,它營養豐富,保健功效出色,能減肥身,也能溫中益氣,還能提高身體免疫力。那麼芸豆有幾種呢?下面一起來看看。1、芸豆主要有三種,分爲硬莢芸豆、軟莢菜豆、錦州雙季豆。硬莢芸豆外形呈長橢圓狀,...
食材簡介:扁豆,又名眉豆、茶豆、月亮菜。原產於印度,廣泛分佈於熱帶及亞熱帶地區。扁豆以其美味的嫩莢或成熟的種子供人食用,因其種子邊緣有一條如喜鵲羽毛的白道,故又名鵲豆。扁豆種子有黑色、紅色、白色之分,黑扁豆周邊有...
食材簡介:刀豆,又稱挾劍豆、野刀板藤、葛豆等,是豆科刀豆屬的栽培亞種,一年生纏繞性草本植物。刀豆原產於美洲熱帶地區,在我國長江以南各省區均有栽培。一般在秋、冬季採收成熟莢果或秋季採摘嫩莢果鮮用。營養功效:刀豆是藥...
芸豆是生活一種很常見的豆類食材,它營養豐富,保健功效出色,還能提高身體免疫力。但是市場上出售的芸豆質量參次不齊,那麼如何挑選芸豆呢?1、挑選芸豆看色澤。平時大家挑選芸豆時可以先看它外表的色澤,只要芸平的色澤鮮豔,而...
食材簡介:毛豆,又名枝豆、大豆,是大豆作物中以鮮食嫩莢作爲蔬菜的大豆。毛豆起源於中國,在我國大約有5000多年的栽培歷史。毛豆是一年生農作物,莖粗硬而有細毛,它的莢作扁平形,莢上也有細毛,新鮮時豆莢呈嫩綠色,老熟後就是我們...
食材簡介:豆芽,又稱芽苗菜、如意菜、芽心等。是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”,傳統的豆芽指的是黃豆芽,後來市場上逐漸開發出綠豆芽、黑豆芽,豌豆芽、蠶豆芽等新品種。營養功效:豆芽所含營養元素很豐...
核心功效提高免疫力、美容面板、降低血脂芸豆的簡介芸豆,是一種可以食用的豆科植物。學名菜豆,俗稱二季豆或四季豆。嫩莢或種子可作鮮菜,也可加工制罐、醃漬、冷凍與乾製。是屬於薔薇目豆科菜豆屬的植物。總狀花序腋生,蝶...
食材簡介:綠豆,又稱青小豆、植豆、菉(音:錄)豆等,原產於印度、緬甸地區,草本高20-60cm,莢果線狀圓柱形,長4-9釐米,表面有淡褐色、散生的長硬毛。綠豆是我國的傳統食物,經常被製成綠豆糕、綠豆餅、綠豆粉等。綠豆還有一種黃顏色...
芸豆在很多地方也被稱之爲四季豆,是豆角類蔬菜中比較受大衆喜愛的一種蔬菜,在農村中每家每戶都會種上一小塊地。那麼芸豆怎麼種?其實種植芸豆的辦法很簡單。1、選盆。可以準備稍大一點的花盆或是泡沫箱子等,深度最好可以...
芸豆是一種非常著名的豆類食材,這種豆類的營養成分是比較全面的,對於我們的滋補效果非常好,但有一些人卻不知道芸豆是什麼,接下來本文將爲大家詳細講述有關芸豆的知識。1、芸豆是屬於豆科植物的一種,它是可以用來吃的,它還...
步驟1準備食材:冬瓜200克、芸豆200克、胡蘿蔔100克、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥1根、鹽1勺、雞精1勺、食用油適量。步驟2冬瓜洗淨切條。步驟3胡蘿蔔洗淨切條。步驟4芸豆摘去兩頭,掐成段,洗淨備用。步驟5姜切末,蒜切末,小蔥切蔥...
食材簡介:豆漿,又稱豆奶、豆乳等,是中國漢族的傳統飲品,其營養價值和牛奶相當,並且豆漿在歐美也廣受大衆歡迎,享有“植物奶”的美譽。相傳最早的豆漿爲西漢淮南王劉安製作,是將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。營養功效...
一般家裏有菜園的,往往都會種植芸豆,因爲芸豆四季都能吃。自家種植肯定就會多得吃不完,那芸豆怎麼儲存呢?1、醃製:首先我們可以把芸豆醃製起來,這樣能夠儲存好幾年不變質,記得要放在陰涼通風的地方。2、晾曬:然後我們也可以把...
經研究證明,大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中,一般豆渣含水分85%,蛋白質3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物8.0%,此外,還含有鈣、磷、鐵等礦物質。豆渣是生產豆奶或豆腐過程中的副產品。中國是豆腐生產的發源地,具有悠久的豆腐生產...
步驟1食材:幹芸豆50克、土豆500克、大蔥10克、姜3克、八角1個調味料:食用油5克、鹽2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克步驟2幹芸豆用清水浸泡3小時。步驟3土豆去皮,切塊。步驟4大蔥切小段。步驟5薑切片。步驟6炒鍋中油溫5成...
芸豆麪是一道非常美味的麪食,在膠東半島地區來講,芸豆麪是一道普通的家常面,幾乎家家戶戶都會做這道麪食,芸豆麪不僅味道鮮美,還具有豐富的營養,那麼芸豆麪怎麼做呢?今天小編來告訴大家芸豆麪的做法。1、嫩芸豆洗淨,切成粒狀,...
芸豆,也就是我們通常所說的綠豆,是所有豆類蔬菜中受歡迎的蔬菜,我們中的許多人現在在家裏種一些芸豆,並且可以在任何時候採摘它們來烹飪,現在人們越來越重視養生,所以種植芸豆也能給我們帶來很高的收入,那麼芸豆的養殖方法是...
步驟1準備食材:芸豆150克、土豆150克、五花肉80克、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥1根、生抽10克、老抽2克、鹽半勺、雞精1勺。步驟2芸豆摘成段洗淨備用。步驟3五花肉切薄片。步驟4土豆去皮洗淨切塊。步驟5姜切末。步驟6蒜切末...
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