有關苦瓜片煮法的精選大全
苦瓜的營養價值極高,一天只要吃100克的生苦瓜,即可獲得一天所需攝取的維生素C含量。但一般人不愛苦瓜的苦味,那麼苦瓜片怎麼切好看呢?1、薄片切法:將刀具斜拿片切,約0.2㎝的薄度即可。切薄後的苦瓜可放入冰水中冰鎮約15~20分...
步驟1主料:苦瓜500克、芝麻醬適量、熟芝麻5克。輔料:醬油1勺、精鹽1勺、白糖1勺、醋1勺、紅油辣椒1勺、花椒麪2克、香油適量、雞精1勺。步驟2芝麻醬放入碗中,加入醬油、精鹽半勺、白糖、醋調勻,再加入紅油辣椒、花椒麪、...
首先將苦瓜洗乾淨,不用去瓜瓤,切成1釐米左右的片。然後在切好的苦瓜里加一些鹽,揉搓充分之後直接放在外面晾曬。如果是夏天,有烈日的情況下,一般晾曬2-3天的時間就可以了。如果天氣條件不好,可以選擇用烘乾機烘乾即可。幹苦...
方法一:把新鮮採摘的苦瓜洗乾淨後切成薄片,取5-10片放入杯中,然後衝入80度以上的開水浸泡3~5分鐘即可。方法二:直接購買晾曬好的苦瓜片,取2-3片苦瓜片放入杯中,加入適量開水沖泡5—10分鐘即可飲用。苦瓜泡水喝的正確方法苦...
步驟1所需食材:苦瓜1根,青椒1個,蔥白1段,豆豉5克、油5克,鹽1茶匙,醋半湯匙,糖適量。步驟2苦瓜對半切開,去囊,切薄片。步驟3大蔥斜切片。步驟4豆豉切碎。步驟5鍋中熱水,倒入苦瓜焯水至熟。步驟6炒鍋熱油倒入豆豉,下大蔥,苦瓜,翻炒1...
步驟1食材:肉末250克、苦瓜2根、雞蛋1個、姜3克、小蔥2根、生粉5克、生抽2克、蠔油1克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2苦瓜切段,去瓤。步驟3姜切末。步驟4小蔥切末。步驟5肉末中加入雞蛋。步驟6加入薑末、蔥末、生抽、蠔油、...
步驟1準備食材:牛肉200克、苦瓜100克、紅辣椒10克、鹽1茶匙、小蔥1根、雞精1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、油適量、料酒1茶匙。步驟2牛肉洗淨切絲。步驟3苦瓜去籽切絲。步驟4紅辣椒切片。步驟5首先起鍋燒油,溫熱下入...
步驟1準備食材:豇豆150克,苦瓜150克,食用油適量,鹽2克,雞精1克,蒜2瓣,小米辣3個,姜1塊。步驟2豇豆切成段。步驟3苦瓜去除瓜瓤,切片,調入鹽1克醃製5分鐘,擠出苦瓜汁備用。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6小米椒切圈。步驟7鍋中加...
步驟1食材:苦瓜1根、雞蛋2個、小蔥1根、鹽1茶匙、油1茶匙。步驟2苦瓜洗淨,對半切開,用勺子去除內部白瓤後切薄片。步驟3碗中放入冰塊,放入苦瓜用保鮮膜封好後,放入冰箱冷藏半小時以上後。步驟4苦瓜充分擠幹水分,去苦味,雞蛋...
核心功效保護胃黏膜、收斂止瀉、維持血糖水平苦瓜葉子的簡介苦瓜葉子就是苦瓜的葉子,苦瓜人們都很熟悉,知道它是一種味道特別苦的瓜類蔬菜,也知道它是植物苦瓜的果實,但對苦瓜這種植物的其他部分,人們瞭解並不多。很多人根...
1、苦瓜洗淨,切去兩頭,切1.5釐米左右的段,挖去苦瓜瓤;2、姜切末,小蔥切末,肉末放入碗中,加入鹽半勺、雞精半勺、生抽一勺、料酒1勺、切好的蔥花、澱粉半勺,往一個方向攪拌均勻,用小勺將肉末依次放入苦瓜段中;3、蒸鍋中放入適量...
首先,把苦瓜清洗乾淨;然後,將苦瓜豎着切成兩半,去除苦瓜內的籽和瓤;再去除苦瓜的兩頭,將苦瓜切成薄片;將切好的苦瓜片放進鹽水裏浸泡半小時左右,可以減少苦瓜的苦澀。苦瓜怎麼切在切苦瓜之前,要先將苦瓜清洗乾淨,尤其是苦瓜的根...
苦瓜洗淨,對半切開,去除瓜瓤,切成薄片,加入鹽醃製5分鐘,雞蛋打入碗中,放入鹽拌勻,鍋中倒油,燒熱後放入苦瓜炒1分鐘撈出,再在鍋中加入適量油,油溫燒至7成熱,放雞蛋液炒熟,放入苦瓜、鹽調味即可。苦瓜的做法苦瓜炒臘肉食材:苦瓜,臘肉,...
步驟1食材:排骨400克、苦瓜200克、黃豆50克、姜1塊。輔料:1勺料酒、2勺鹽、雞精1勺。步驟2排骨切塊。步驟3加入清水去除雜質,鍋中水沸後,放入排骨焯水,加入料酒1勺。步驟4苦瓜對頭去尾,從中間對半切開,去瓤後切塊。步驟5加入...
苦瓜片和苦瓜粉從效用上來說並沒有明顯的區別,只是從口感上來說,苦瓜粉因爲打成粉末,與人的味蕾接觸面積更大,苦感相較苦瓜片更強,所以苦瓜粉一般使用膠囊包裝。苦瓜中含有高效生物活性的脂肪分解素,內含的脂肪分解因子和吞...
1、苦瓜洗淨對半切開,去除瓜瓤,切薄片,放入碗中,加入1勺鹽醃5分鐘,然後擠出苦瓜汁備用;2、雞蛋打入碗中,放入1勺鹽調勻,鍋中加入適量油,燒至油溫7成熱,放入苦瓜炒1分鐘撈出,放入雞蛋碗中拌勻;3、鍋中加入適量油,燒至油溫7成熱,放...
1、苦瓜洗淨對半剖開,用勺子去除苦瓜瓤,切片,蒜切末;2、油溫燒至6成熱,放入蒜末,苦瓜大火炒至斷生,放入鹽半勺,雞精半勺拌勻即可。...
泰國小苦瓜苦。不過,泰國小苦瓜屬於微苦,沒有國內一般苦瓜的苦味重。泰國小苦瓜是一年生草質藤本,莖有柔毛,卷鬚不分裂;葉片5-7片,裂片邊緣有鋸齒;單花腋生,黃色,單性花,雌雄同株。泰國小苦瓜可作陳設觀賞,也可以食用。除此之外,...
1、苦瓜切開先用鹽醃製,不僅可以減少苦味,還可以讓苦瓜保持其天然的味道;2、清水反覆沖洗三、四次,苦味都會隨水流失;3、冰水浸泡或冰箱冷凍也能減少苦味;4、苦瓜放入沸水,變色後撈出來,然後放入冷水浸泡,這樣就可以去除苦味。...
苦瓜是生活中最常見的蔬菜之一了,苦瓜不單能夠爆炒,而且還可以煮湯。那麼苦瓜湯怎麼煮不會苦呢?1、挖去瓜瓤:瓜瓤是整根苦瓜中比較苦的部位,在煮苦瓜湯之前需要先將苦瓜中白色的瓜瓤部分去掉,這樣能夠在一定程度上減輕苦瓜...
苦瓜洗乾淨,然後對半切開,用小勺去除苦瓜籽,斜刀切薄片,紅椒切絲,蒜切末,苦瓜放入沸水中焯水20秒,撈出瀝乾,碗中放入苦瓜、紅椒、蒜末、鹽1勺、雞精半勺、白糖半勺、香油半勺拌勻,盛入盤中。涼拌苦瓜怎麼做食材:苦瓜200克,紅椒30...
步驟1準備食材:豇豆150克、苦瓜150克、姜1塊、大蒜2瓣、小米椒3個、鹽2克、雞精1克、食用油適量。步驟2豇豆切成段。步驟3苦瓜去除瓜瓤,切片。步驟4調入鹽1克醃製5分鐘,擠出苦瓜汁備用。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7...
苦瓜味甘苦,主做蔬菜,它的味道令許多人沉迷其中,也讓很多人難以下口,適合搭配其它食材來發揮它的味道。苦瓜炒蛋:準備好苦瓜,雞蛋,鹽,雞精。先把苦瓜洗淨對半切開,去除瓜瓤,切薄片,放入碗中,加入鹽醃5分鐘。然後把雞蛋打入碗中,放...
步驟1準備食材:苦瓜500g、食用油適量、芝麻醬適量、醬油1勺、精鹽1勺、白糖1勺、醋1勺、紅油辣椒1勺、花椒麪2克、香油適量、雞精1勺、熟芝麻5克。步驟2芝麻醬放入碗中,加入醬油、精鹽半勺、白糖、醋調勻。步驟3再加入...
步驟1準備食材:苦瓜50g、雞蛋3個、鹽10克、味精2克、胡椒粉2克、色拉油適量。步驟2將洗淨的苦瓜從中間切開,然後去瓤,切成小薄片。步驟3鍋中倒入適量清水,加入鹽、色拉油,將水燒開。步驟4將切好的苦瓜放入水中焯燙至斷生,然...
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