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香辣豆豉魚一道非常開胃的美食,配搭上美酒可謂是絕配,但是香辣豆豉魚怎麼做呢?想必也是有很多網友不知道的,那麼對於不知道做法的網友們,下面我們一起來看看吧。1、小河魚片理乾淨用鹽,米酒,姜粉,蒜米,生抽醃製一天入味,醃好的...
步驟1主料:雞蛋2個、豆豉100克、辣椒100克。輔料:蔥10克、姜1塊、蒜2瓣、鹽1茶匙、醬油1湯匙、食用油適量。步驟2蔥切蔥花,蒜切末。步驟3姜切末,辣椒切碎。步驟4將雞蛋打入碗中,加少量鹽攪散。步驟5鍋中倒油,加入蔥、姜、蒜...
食材:排骨500克、香菇50克、紅椒半個、蒜4瓣、姜1塊、蔥白5根、豆豉1勺步驟:1、排骨中放入鹽1勺、白醋半勺、清水適量。抓洗乾淨後瀝乾水分。香菇切厚片,改刀切粒。紅椒切末。蒜4瓣切末,姜1塊切末,蔥白5根切末,豆豉切碎。2...
豆豉魚是一道比較家常菜,所以很多朋友都非常喜歡吃豆豉魚,但大部分人都不知道豆豉魚的做法,其實豆豉魚的做法比較簡單,下面讓小編爲大家介紹一下豆豉魚怎麼做吧!1、豆豉魚以辣椒、黃酒、姜粉等烹製而成。2、香味濃厚、偏鹹...
豆豉,古代稱爲“幽菽”,是中國傳統特色發酵豆製品調味料。是以黑豆或黃豆爲主要原料,泡透後蒸熟或煮熟,經過發酵而成。豆豉的種類較多,按加工原料分爲黑豆豉和黃豆豉,按口味可分爲鹹豆豉、淡豆豉、幹豆豉和水豆豉。豆豉約創...
豆豉鯪魚是一道傳統美食,屬於粵菜系,是以豆豉,鯪魚爲主料的菜餚,營養價值高。那麼罐頭豆豉鯪魚裏的鯪魚是什麼魚呢?下面一起來看看。1、鯪魚是一種生活在熱帶和亞熱帶地區的一種淡水魚。鯪魚的主要產地在中國,是在水溫較高...
豆豉,古代稱爲“幽菽”,是中國傳統特色發酵豆製品調味料。是以黑豆或黃豆爲主要原料,泡透後蒸熟或煮熟,經過發酵而成。豆豉的種類較多,按加工原料分爲黑豆豉和黃豆豉,按口味可分爲鹹豆豉、淡豆豉、幹豆豉和水豆豉。豆豉富含...
吃過豆豉魚罐頭的小夥伴一定對於豆豉魚鹹香的味道、魚肉滑嫩的口感還記憶猶新,雖然我們可以在超市就能買到豆豉魚罐頭,但是不及家裏製作的豆豉魚罐頭好吃,那麼豆豉魚罐頭做法什麼呢?今天小編帶大家瞭解一下吧。1、將洗幹...
步驟1食材:豆腐200克,豆豉10克,大蔥1段,小蔥1根,薑黃1塊,澱粉2湯匙。輔料:鹽1茶匙,雞精1茶匙,生抽1湯匙。步驟2豆腐切小塊。步驟3大蔥切段。步驟4小蔥切段。步驟5薑切片。步驟6澱粉中加清水調成水澱粉。步驟7鍋中熱油,撒入鹽,倒...
豆豉黃魚是一道比較有特色的家常菜,很多朋友都非常喜歡吃豆豉黃魚,但大部分人不知道豆豉黃魚做法,那豆豉黃魚怎麼做呢?讓小編爲大家介紹一下豆豉黃魚的做法吧!1、魚身上斜切幾刀,用鹽和胡椒粉抹勻,醃十分鐘後薄薄地拍一層幹...
步驟1食材:草魚肉500克、姜5克、蒜3瓣、幹辣椒6個、花椒20粒、小蔥3根、麪粉50克。調味料:食用油20克、香辣醬2克、胡椒粉2克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。步驟2草魚肉放入碗中、加鹽、雞精、胡椒粉、生抽、抓勻、醃製20...
步驟1食材:蠶豆300克、幹辣椒段3克、花椒2克。調料:鹽2克。步驟2幹辣椒切成段。步驟3鍋中放入適量油,油溫燒製6成熱,放入蠶豆炸至表面金黃,撈出備用。步驟4鍋中留底油,放入花椒、幹辣椒和炸好的蠶豆翻炒均勻,調入鹽2克拌勻,即...
步驟1準備食材:草魚200克、豆豉25克、醋5克、白糖15克、香油10克、味精5克、料酒20克、鹽2克、油30克、大蒜10克、八角2克、大蔥40克、姜15克。步驟2蔥切段。步驟3姜切絲。步驟4蒜切片。步驟5草魚切成塊。步驟6將草魚...
步驟1準備食材:鯽魚1條、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、醬油1湯匙、糖1茶匙、醋1茶匙、鹽1茶匙、香菜20克、八角2個、油適量。步驟2薑切片。步驟3大蔥切段。步驟4蒜切片。步驟5香菜切末。步驟6起鍋倒油。步驟7油熱下入洗淨的...
步驟1準備食材:蕨菜300克、豆腐200克、食用油10克、辣椒醬1勺、蠔油1勺、鹽2克、白糖1克、雞精1克、澱粉30克、水澱粉5克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出,瀝乾水分、切成段。步驟3豆腐切1cm左右的厚片、裹勻幹...
步驟1準備食材:豆腐300克、豬肉50克、姜1塊、澱粉1勺、小蔥1根、醬油1勺、料酒1勺、豆瓣醬1勺、色拉油適量。步驟2將豆腐切成0.5CM左右厚的塊。步驟3將豬肉剁成肉末。步驟4小蔥切末。步驟5姜切末備用。步驟6鍋中倒入色...
步驟1準備食材:鯽魚1條(約400克)、豆豉30克、姜1塊、大蒜5瓣、小蔥1根、香菜1根。步驟2小蔥切蔥段。步驟3姜一半切片一半切末。步驟4蒜切末。步驟5香菜切段。步驟6鯽魚洗淨,在魚身兩側各劃三刀,放入薑片、小蔥段、料酒1勺...
步驟1食材:蝦500克,魷魚300克,蓮藕20克,青椒1個,生薑1塊,大蒜3瓣,幹辣椒15克,小蔥1根,洋蔥20克,紅椒1個,萵筍20克。調料:鹽2茶匙,胡椒粉1茶匙,料酒2湯匙,香油1湯匙,油適量,香辣醬1湯匙。步驟2大蝦背部切開去蝦線。步驟3魷魚洗淨切成花...
步驟1食材:草魚肉500克、姜5克、蒜3瓣、幹辣椒6個、花椒20粒、小蔥3根、麪粉50克。調味料:食用油20克、香辣醬2克、胡椒粉2克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。步驟2草魚肉放入碗中、加鹽、雞精、胡椒粉、生抽、抓勻、醃製20...
步驟1準備食材:油豆腐300克、西芹100克、小米椒5個、蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、生抽2克、糖1克、水澱粉4克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3西芹去筋、切片。步驟4小米椒切末。步驟5蒜切末。步驟6熱鍋倒油、油溫5成...
相信網友們都吃過豆豉魚罐頭吧?不過我們一般吃豆豉魚罐頭的時候都是在外面購買的,其實豆豉魚罐頭的做法並不困難,我們也可以在家裏面製作,那麼下面分享一個豆豉魚罐頭的做法吧。1、薑切片,蒜切片。2、鍋中加100ml油燒熱,加...
步驟1準備食材:五花肉200克、香辣豆豉60克、蒜3瓣、青蒜30克、紅椒20克、姜1塊、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3青蒜切段。步驟4蒜切末。步驟5紅椒切塊。步驟6五花肉冷水下鍋,...
豆豉蒸魚頭是一道非常美味鮮甜的美食,不過對於很多網友而言,對於豆豉蒸魚頭的做法都不是很瞭解,那麼豆豉蒸魚頭怎麼做呢?其實吧,豆豉蒸魚頭的做法很簡單,只需要簡單幾步即可完成。1、魚頭洗淨分半,姜切絲,魚頭擺入盤裏,撒上適...
食材:油麥菜300克蒜2瓣生抽半勺豆豉鯪魚80克(罐頭)步驟:1.油麥菜洗淨,切長段。鯪魚切條,大蒜切末。2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末、豆豉鯪魚炒香,放入油麥菜翻炒半分鐘,加入生抽半勺翻炒均勻即可。...
步驟1所需食材:草魚600克,小米椒5個,生薑1塊,大蒜5瓣,大蔥1段,杭椒3個,幹辣椒1克,花椒1克。所需調料:豆瓣醬1湯匙,生抽1湯匙,白糖1茶匙,雞精半茶匙,料酒1湯匙,鹽1茶匙,胡椒粉1克。步驟2草魚洗淨,沿魚骨切開,魚身切塊。步驟3小米椒切粒...
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