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茄子是大家在日常生活中,經常會食用的一種蔬菜,而且茄子的做法是有很多種,可以切絲炒着吃、燉着吃,還可以切開夾了肉餡做成炸茄盒吃,而其中一種是醃茄子,那麼醃茄子怎麼做呢?下面小編給大家分享一下做法。1、準備好食材:茄子3...
麗江正宗的雲南菜館爲你推薦和叔食府、滇廚餐廳、滇西王子、餌塊食光、小廚子私房菜這五家。和叔食府和叔食府是麗江正宗的雲南菜館之一,菜品很豐富,雲南菜口味一般都比較重,但是這裏的口味還算清淡,遊客評價都很高,這家店...
步驟1準備食材:番茄100克、青豆300克、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄洗淨切成丁。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5青豆洗淨瀝乾水分備用。步驟6鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入姜蒜末炒香。步驟7放入番...
醬肘子是一道滷菜中的常見的特色傳統名菜,以山東地區製作醬肘子最知名,該菜營養豐富,色、香、味俱全,酥爛香醇,色濃味厚,那麼醬肘子的正宗做法是什麼呢?1、把肘子放入燒開的水中焯熟。2、用冰糖、醬油、清水做湯。3、加入香...
貢茶有很多,當今的中國名茶和地方名茶中都有很多曾被歷代皇室列入到貢茶中的。所以,它們都算是正宗貢茶。據不完全統計,其各地的貢茶分別有:浙江的西湖龍井、四明十二雷、顧渚紫筍、天目山清頂、雁蕩毛峯、日鑄雪芽和安頂...
步驟1食材:茄子一根,蒜10瓣,姜2克,小蔥2根。調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,雞精2克。步驟2茄子去蒂,放入蒸鍋,蒸5分鐘,取出,將茄子中間撕開一道口。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6熱鍋倒油,油溫4成熱時,轉小...
正宗羊肉湯配料:500g新鮮羊肉、750g羊骨、50g羊油、5克陳皮、9.8g高良薑、4.9g當歸根、1g丁香、3.4g肉桂、2g茴香、20克蔥油、20克香菜、15克鹽、30克紅油、30克香油、4公斤清水。熬製時候,要加入適量的羊板油,並且熬爛...
正宗八寶粥的配料有大米、綠豆、赤豆、小麥、高粱、薏仁米、花生、蓮子、扁豆、桂圓、百合、紅棗等,可以添加八種配料,也可以多於八種。八寶粥是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說:“...
步驟1食材:茄子2根、番茄1個、尖椒2根、小米椒3個、大蒜3瓣、澱粉5克。調味料:食用油10克、鹽2克、生抽3克、耗油2克、白糖1克、老抽1克。步驟2茄子切長條,加入1克鹽,拌勻醃製10分鐘。步驟3洗淨,擠幹水分,裹上一層澱粉。步...
龍井茶是我們生活中常見的一種飲品,因其功效多且口感極佳而深受人們的喜愛,但很多人在購買龍井茶的時候都不知該怎麼挑選?下面小編就爲大家分享一下龍井茶如何辨別正不正宗。1、外形:扁平、緊實、高品質茶大多一芽二葉,帶...
1、糯米浸泡一夜,淘洗一遍之後瀝乾水分,倒入盆中加入白糖、鹽和紅醬油;2、豬腿肉分別切成肥、瘦長方塊放入容器中,加入白糖、鹽、味精、白酒,反覆搓擦肉塊,直至泛出白沫爲止;3、取出兩張糉葉疊在一起,捲成圓錐狀,放入1/3糯米,肥...
澳門正宗的葡式蛋撻店有安德魯餅店、瑪嘉烈蛋撻、路氹葡撻和新好利咖啡餅店這四家。安德魯餅店(官也街店)在澳門有兩個餅店是相當有名氣的,一個是安德魯,一個是瑪嘉烈,首先介紹的就是安德魯,安德魯蛋撻店號稱“擁有全澳最...
章魚小丸子通常指章魚燒。屬於日本的國粹小吃,那麼正宗章魚小丸子的配方是什麼呢?1、章魚小丸子,又名“章魚燒”,是源自日本大阪地區的著名小吃。如今,在我國許多城市的街頭巷尾也出現了一些推着小車的商販沿街販售,小車前...
polo衫最初是歐洲貴族在打馬球時所穿着的一種服飾,由於它十分舒適所以逐漸被大衆所喜愛,逐漸成爲了日常生活中的休閒服裝。那麼polo品牌哪個正宗呢?1、PoloRalphLauren:這是Polo品牌中知名度最高的也是價格最高的品牌,大部...
西安正宗的臊子面爲你推薦岐面傳岐·臊子面,齊月岐山面,呂一口岐山臊子面,鄉黨臊子面,永明岐山面這五家。岐面傳岐·臊子面想要吃正宗的臊子面,很多人會問到底西安臊子面哪家正宗,其實這家岐面傳岐·臊子面是很多當地人都喜...
步驟1食材:番茄1個、茄子1根、大蒜2瓣、小蔥1根。調味料:食用油15克、生抽2克、醋3克、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄切塊。步驟3茄子切塊。步驟4大蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6炒鍋中油溫6成熱時,下入茄子炸至金黃,撈出...
食材:新蒜200克、白醋250克、糖60克做法:1、首先我們準備好冰糖60g,白醋250g,新蒜200g,然後我們將大蒜的外皮剝掉,放入碗中洗淨,加入適量清水以及鹽浸泡一天。2、然後將泡好的大蒜頭部朝下,瀝乾水分,然後放入乾淨的密封罐中,然...
烤羊肉串可以說是風靡全國的一種小吃,在城鄉、街頭和集市上隨處可見,很多人都想在製作正宗羊肉串,那麼正宗羊肉串的醃製方法是什麼呢?請看下文介紹。1、羊腿肉洗淨,切長條塊,將洋蔥、生薑切末,雞蛋打散放在一旁備用。2、把切...
正宗川菜有麻婆豆腐、夫妻肺片、紅油抄手、魚香肉絲、宮保雞丁等。麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一,以豆腐爲主料,配上一點肉末,調料用豆瓣醬、辣椒麪和花椒麪,這樣煮出來的麻婆豆腐將川菜麻辣味型的特點展現的淋漓盡致。夫...
糖醋蒜是江南及北方地區的傳統小吃,具有增強人體生理機能、促進新陳代謝、延緩衰老、預防心血管疾病和增強免疫能力等功效。那麼,正宗糖醋蒜怎樣醃製呢?下面一起來看看吧!1、準備以下材料:新蒜、白糖、醋、醬油、鹽、密閉...
醃蘿蔔是大家比較常吃的一道開胃小菜,一般去飯店吃飯前都會上一份醃蘿蔔的,所以很多朋友都想自己在家也做一些醃蘿蔔,但不知道正宗醃蘿蔔的做法,讓小編爲大家去了解一下正宗醃蘿蔔怎麼做吧!1、將蘿蔔洗乾淨(不去皮更脆爽),切...
北京正宗的烤鴨店爲你推薦全聚德、四季民福烤鴨店、鴨王烤鴨店、大董和便宜坊烤鴨店這五家。全聚德(和平門店)要問北京烤鴨哪家正宗?很多人可能都會想到全聚德,這家店就在和平門地鐵邊,出來地鐵就能看到,他家的烤鴨是168...
步驟1主料:魚肉300克、番茄醬200克。輔料:生粉200克、蔥10克、姜1塊、蒜3瓣、料酒1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、食用油適量。步驟2魚肉切塊。步驟3蔥切花。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6魚肉中加鹽、料酒醃製10分鐘。步...
醬茄子是一道特色名菜,屬於東北菜系,主要食材是茄子、醬,主要烹飪工藝是炒。成品呈黃褐色或者棕褐色,鮮嫩甘美,醬香濃郁,鹹甜適口,略帶酸味,肉質鬆軟,風味獨特,那麼醬茄子的正宗做法是什麼?1、薑末、蔥花、蒜片各5克,茄子280克切...
紅燒茄子是比較受歡迎的做法,其口感鹹甜,軟爛入味,鮮香不膩,是一道老少皆宜的美味素菜。那麼正宗紅燒茄子做法是什麼呢?1、茄子洗淨切塊放紅薯澱粉抓勻,西紅柿青椒切塊備用,蒜切末備用。2、鍋放油燒熱,把茄子入油鍋炸至金黃色...
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