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石螺是一種海類生物,所以,在內陸城市生活的很多朋友,都只是見過,並沒有吃過這種食物,那麼看看石螺怎麼處理最乾淨吧。大家請接着看下文就知道了。1、放油。在豢養石螺的水裏,倒上一些植物油,石螺就會“忍不住”吐沙了。因爲...
步驟1所需食材:香螺500克,紅椒1個,蔥2段,香菜1根。所需調料:鹽1茶匙,雞精半茶匙,白醋半湯匙,白糖半茶匙,生抽1湯匙,料酒1湯匙。步驟2大蔥切絲。步驟3紅椒切絲。步驟4香菜切小段。步驟5鍋中燒水,放入響螺焯水,撇去浮沫,煮熟後撈出,放...
步驟1準備食材:螺螄300克、蔥10克、蒜4瓣、姜1塊、小米辣4個、料酒1湯匙、醬油1湯匙、鹽2克、白糖2克、蠔油1茶匙、油適量。步驟2螺螄清洗乾淨。步驟3蔥薑蒜切末。步驟4小米辣切碎備用。步驟5兌料汁:將料酒、醬油、鹽、...
步驟1食材:田螺500克,肉末50克,小蔥2根,幹辣椒8個,大蒜5瓣,雞蛋1個。輔料:料酒1湯匙,蠔油半湯匙,鹽1茶匙,雞精半茶匙,生抽1湯匙,澱粉3克,啤酒330毫升,冰糖3顆。步驟2田螺泡入水中放入幾滴香油吐沙。步驟3用剪刀剪去尾部。步驟4蒜拍...
將洗乾淨的貓眼螺裝盤備用,鍋中熱油,煸香蔥、姜、蒜、幹辣椒,加入豆瓣醬、十三香和醬油炒香;然後倒入貓眼螺,翻炒兩分鐘後加入啤酒和水;在水開之後熄火,蓋上鍋蓋燜兩分鐘就可以起鍋了。貓眼螺的做法貓眼螺因其完全石灰化的口...
步驟1所需食材:田螺400克,泡豇豆250克,大蒜3瓣,幹辣椒5個。所需調料:生抽1茶匙,鹽1茶匙,料酒1湯匙。步驟2豇豆切圈。步驟3幹辣椒切小段。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7炒鍋熱油,下薑片、蒜片、幹辣椒、蔥...
步驟1食材:田螺500克、紫蘇10克、小米椒5個、大蒜5瓣、姜3克調味料:食用油10克、鹽1克、豆瓣醬1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1個步驟2田螺洗淨、敲去螺尾。步驟3小米椒切片。步驟4大蒜對半切開。步驟5薑切片。...
步驟1食材:田螺300克,鴨掌500克,酸筍200克,生薑1塊,沙姜30克,大蒜10瓣,幹辣椒10個,蒜苗2根,小蔥2根。輔料:鹽2茶匙,料酒4湯匙,雞精1茶匙,生抽2湯匙,老抽半湯匙,辣椒麪20克,啤酒50毫升。步驟2田螺泡入水中放入幾滴香油吐沙,用剪刀剪去尾...
步驟1食材:鮑螺肉200克、小米椒3個、姜3克、小蔥2根、水澱粉3克、上海青100克。調味料:食用油5克、辣椒醬3克、鹽1克、料酒2克、胡椒粉1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙30秒,撈出備用。步驟3鍋中放水煮沸,放入鮑...
步驟1準備食材:螺螄300克、蔥10克、姜1塊、花椒10克、幹辣椒10克、白糖1茶匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙。步驟2螺螄清洗乾淨。步驟3蔥切段。步驟4薑切片備用。步驟5鍋內放油,油熱後放入蔥段、薑片煸出香昧。步驟6再倒入螺螄...
步驟1食材:田螺600克、豬肉末200克、大蔥10克、姜3克、雞蛋1個、小蔥1根、西蘭花20克。調味料:食用油10克、生抽5克、白糖2克、芝麻油3克、五香粉1克、鹽1克、蔥姜水5克、黃酒3克、澱粉5克。步驟2鍋中放水煮沸,放入田螺...
東風螺好吃的做法:東風螺洗淨、薑切片,沙姜拍扁,紅綠尖椒切小段備用;花生油入鍋,加薑片和沙姜爆香;東風螺入鍋爆炒約一分半鐘;下料酒用大火翻炒約一分半鐘後,加入1碗清水,加生抽、糖、鹽,炒勻後蓋上鍋蓋燜煮,加紅綠尖椒段,繼續翻...
步驟1準備食材:泥螺200克、油適量、鹽1茶匙、幹辣椒5克、醬油1茶匙、韭菜20克、生薑1塊、蒜3瓣、大蔥1段、花椒5克、桂皮5克、八角5克、小蔥1根。步驟2泥螺洗淨。步驟3韭菜洗淨切段。步驟4生薑切片。步驟5蒜切片。步驟...
步驟1食材:田螺500克、紫蘇10克、小米椒5個、大蒜5瓣、姜3克。調味料:食用油10克、鹽1克、豆瓣醬1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1個。步驟2田螺洗淨、敲去螺尾。步驟3小米椒切圈、大蒜對半切開、薑切片、紫蘇切...
步驟1所需食材:錐螺250克,生薑1塊,大蒜5瓣,幹辣椒10個,八角1個,草果1顆,香葉2片。所需調料:老抽1湯匙,生抽2湯匙,蠔油1湯匙,鹽1茶匙,油10克。步驟2螺絲剪去尖角後加水清洗。步驟3蒜拍碎。步驟4薑切片。步驟5幹辣椒切小段。步驟6炒...
步驟1食材:田螺500克、紫蘇10克、小米椒5個、大蒜5瓣、姜3克。調味料:食用油10克、鹽1克、豆瓣醬1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1個。步驟2田螺洗淨,敲去螺尾。步驟3小米椒切片。步驟4大蒜對半切開。步驟5薑切片...
步驟1準備食材:豆瓣醬1湯匙、甜麪醬1湯匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、姜1塊、蒜4瓣、大蔥30克、啤酒1罐、油適量。步驟2螺螄(買時提前剪掉屁股)清洗乾淨。步驟3薑切片。步驟4大蔥切段備用。步驟5起鍋...
步驟1食材:花螺500克、紅椒30克、生薑1塊、大蔥1段、料酒1湯匙、生抽1湯匙。步驟2姜切絲。步驟3大蔥切絲。步驟4紅辣椒切絲。步驟5鍋中水燒開,稅費後下入洗好的花螺,加入料酒1勺,去腥味煮熟後撈出。步驟6將辣椒絲、蔥絲、...
步驟1準備食材:花螺300克、姜1塊、大蔥1段、小蔥1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、油適量、青尖椒20克、紅尖椒20克。步驟2花螺泡水洗淨。步驟3薑切片。步驟4大蔥切片。步驟5青尖椒切圈。步驟6紅尖椒切圈。步驟7小...
步驟1食材:田螺500克、姜5克、大蔥10克、八角1個、香葉2片、桂皮2克、幹辣椒5個、花椒1克、小蔥2根。調味料:食用油10克、啤酒300克、白糖1克、醬油3克、鹽2克。步驟2姜切絲;大蔥切斜片;幹辣椒切段;小蔥切蔥花。步驟3炒鍋...
步驟1食材:螺螄粉1袋。步驟2取出螺螄粉中的米粉、調料包。步驟3鍋中水沸後,放入幹米粉,煮10分鐘,撈出,放入冷水中浸泡。步驟4另起新鍋,倒入50毫升清水、滷水包,煮沸後,關火,放入腐竹、菜包,攪拌均勻。步驟5碗中放入米粉、酸醋包...
步驟1食材:鮑螺肉500克、小米椒4個、泡椒3個、小蔥2根、姜5克、上海青20克。調味料:食用油10克、料酒3克、生抽2克、醋3克、蠔油2克、鹽1克、雞精1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3鮑螺肉洗...
步驟1食材:香螺100克,韭菜200克,小蔥2根,幹辣椒6個,生薑1塊,大蒜3瓣。輔料:生抽1湯匙,鹽1茶匙。步驟2韭菜洗淨切段。步驟3大蒜對半切開。步驟4小蔥切段。步驟5幹辣椒對半切開。步驟6薑切片。步驟7炒鍋倒油,放入薑片、大蒜、小...
1、蒜切粒,薑切片,大蔥切片,小蔥切蔥花,幹辣椒剪段。2、田螺倒入清水、1勺鹽、1勺食用油攪勻,浸泡3小時,刷去表面泥垢,剪掉尾部再次倒入清水浸泡1小時。3、倒入適量油,油溫5成熱,放入1勺豆瓣醬炒出紅油,加入青花椒、蒜粒、薑片...
步驟1準備食材:螺螄粉100克,腐竹20克、花生10克、酸筍50克、青菜10克、辣椒油1茶匙、蒜汁1湯匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小蔥1根。步驟2螺螄粉用溫水泡軟。步驟3酸筍切片。步驟4青菜洗淨後切段。步驟5腐竹浸泡30分鐘。步...
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