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豬肚是比較常見的一種食物,它吃起來鮮香可口,營養豐富,具有一定的食用價值,深受人們的喜歡,很多人都會在家炒豬肚吃。炒豬肚是有一定技巧的,那麼爆炒豬肚製作技巧有什麼呢?1、豬肚炒制的時間不能過長,一鍋成菜,所以要調碗芡制...
步驟1食材:半熟豬肚300克,韭黃300克,姜2克,蒜3瓣,大蔥10克調味料:食用油10克,鹽1克,生抽3克,白胡椒粉4克,雞精2克,糖1克步驟2半熟豬肚切絲。步驟3韭黃切段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6大蔥切片。步驟7熱鍋倒油,油溫6成熱時,...
豬肚經常出現在我們的餐桌上,豬肚營養價值高,而且豬肚做法多種多樣,那麼炒豬肚之前一般煮多久?1、普通鍋需要煮1個小時左右,高壓鍋煮30分鐘左右即可。2、煮豬肚是有竅門的,煮不爛是因爲鍋裏放了鹽,放鹽煮豬肚只會越煮越老。3...
步驟1食材:豬肚300克、香菜150克、大蔥10克、小蔥2顆、姜3克、大蒜2瓣、八角1個、花椒1克、香葉2片、上海青20克。調味料:食用油5克、料酒3克、米醋2克、鹽2克、胡椒粉2克、雞精2克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯...
步驟1主料:豬大腸200克、胡蘿蔔10克輔料:青椒1個、小米椒5克、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、油適量,十三香1茶匙步驟2大腸洗淨切圈。步驟3胡蘿蔔洗淨切條。步驟4青椒切條。步驟5小米椒切圈...
步驟1主料:豬耳朵200克輔料:小米椒10克、青椒1個、紅椒1個、姜1塊、小蔥1根、蒜3瓣、油適量、豆瓣醬1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、味精1茶匙步驟2豬耳朵洗淨切絲。步驟3小米椒切圈。步驟4青椒切絲。步驟5紅椒切絲。步驟6...
步驟1食材:熟羊肚400克、青椒150克、幹辣椒4個、蒜2瓣、姜1塊、小蔥2根。輔料:鹽1勺、油適量、料酒1勺、生抽1勺。步驟2熟羊肚切成絲。步驟3青椒切小塊。步驟4幹辣椒切小段。步驟5蒜切片。步驟6小蔥切小段步驟7薑切片。...
豬肚擁有豐富的蛋白質,常見的不僅是用來燉湯,今天小編就帶來一款爆炒豬肚的做法,這樣做出來的豬肚又脆又嫩,味道也很可口。是不是很心動呢?一起學起來吧!爆炒豬肚的製作方法食材:半熟豬肚300克芹菜1根幹辣椒6個花椒3克小米椒...
爆炒豬心是一道家常菜,主要材料有豬心,青紅椒等。豬心是補益食品。自古即有“以心補心”的說法,下面一起來看看爆炒豬心的流程怎麼樣。1、準備食材:蒜瓣切片,生薑切片,豬心洗淨切片去掉筋膜,青尖椒切斜片,美人椒切斜片。2、鍋...
步驟1準備食材:豬心200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、料酒1茶匙、醬油1茶匙、水澱粉2湯勺、紅尖椒30克、青尖椒30克、白糖1茶匙、小蔥1根、胡椒粉1茶匙、幹辣椒5克、白酒5克。步驟2豬心洗淨切片。步驟3蒜切片。步驟4紅...
步驟1準備食材:熟豬肚150克、毛豆150克,紅椒1個、黑木耳5克、幹辣椒1個、蒜3個、生抽1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2豬肚切絲。步驟3毛豆洗淨。步驟4紅椒切片。步驟5幹辣椒切段。步驟6蒜切沫。步驟7鍋中倒水燒開,倒入毛...
步驟1準備食材:豬肚300克、洋蔥100克、青紅椒50克、蔥10克、姜5克、澱粉2匙、料酒1匙、生抽1匙、精鹽1匙、白糖1匙、香油1匙。步驟2將蔥切成蔥花。步驟3薑切片。步驟4熟豬肚切片,入開水中焯燙一下備用。步驟5洋蔥去皮,青...
豬肚包雞是比較受歡迎的一道美食,味道鮮香可口,營養豐富,具有很好的食用價值,下面一起來了解一下豬肚包雞的製作技巧有哪些。1、在清洗豬肚的時候一定要分層次的清洗,先用澱粉去掉黏液,然後再加入鹽、料酒、白醋去腥異味,這...
步驟1食材:半熟豬肚300克,韭黃300克,姜2克,蒜3瓣,大蔥10克。調味料:食用油10克,鹽1克,生抽3克,白胡椒粉4克,雞精2克,糖1克。步驟2半熟豬肚切絲。步驟3韭黃切段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6大蔥切片。步驟7熱鍋倒油,油溫6成...
步驟1熟豬肚300克、芹菜1段、大蔥1段、小米椒3個、幹辣椒6個、生薑1塊、大蒜2瓣、花椒3克、油適量、豆瓣醬1勺、生抽1勺、鹽1勺、白糖1勺、料酒1勺、雞精1勺、胡椒粉1克。步驟2芹菜切成小條。步驟3大蔥斜切成段。步驟...
步驟1主料:熟豬肚200克、小米椒15克、胡蘿蔔10克輔料:姜1塊、小蔥1根、青椒1個、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油1茶匙、五香粉1茶匙、味精1茶匙、油適量步驟2豬肚切絲。步驟3小米椒切圈。步驟4薑切片。步驟5小蔥切...
步驟1準備食材:熟豬肚200克、油適量、鹽1茶匙、青尖椒50克、紅尖椒30克、醬油1茶匙、姜1塊、小蔥1根步驟2熟豬肚切條。步驟3青尖椒切片。步驟4紅尖椒切片。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋倒油,放入姜炒出...
步驟1準備食材:熟牛肚200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、芹菜20克、洋蔥50克、紅椒20克、花椒粉1茶匙、醬油1茶匙步驟2熟牛肚切絲。步驟3紅椒切絲。步驟4姜切絲。步驟5芹菜切段。步驟6洋蔥切絲。步驟7首先起鍋倒油,油熱放...
食材:牛毛肚300克、洋蔥半個、小米椒5個、香菜1根、姜1塊、蒜2瓣、大蔥1段、幹辣椒5個、花椒2克、豆瓣醬1勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉2克步驟:1、毛肚洗淨切條,洋蔥切條,小米椒切粒,姜蔥蒜切片。香菜切段。幹辣椒剪成段...
步驟1準備食材:熟豬肚200克,茭白1個、紅椒1個、青椒1個、生抽1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、小蔥1根、油適量步驟2肚絲切條。步驟3紅椒切絲。步驟4茭白切絲。步驟5青椒切絲。步驟6蒜切片。步驟7蔥切段。步驟8鍋中倒油,燒熱,放...
爆炒羊肚是一道脆而不硬,酸甜可口的閩菜,功效爲胃調養調理、自汗盜汗調理、補氣調理。那麼爆炒羊肚的流程是什麼呢?1、羊肚洗淨切絲,大蒜切絲,紅辣椒切絲,姜切絲2、大火大油鍋,油冒煙後下薑絲辣椒,翻炒下下肚絲,大火爆炒噴少許...
步驟1準備食材:豬肝300克、洋蔥30克、青椒40克、紅椒20克、花椒5克、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、豆瓣醬1湯匙、醋1茶匙。步驟2洋蔥切塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片...
半熟豬肚切條,芹菜切段,幹辣椒剪段,小米椒切段,大蔥切段,薑切片,蒜切片,油溫燒至7成熱,放豬肚炒至水分收幹,盛出,留底油,放豆瓣醬、姜蒜片、幹辣椒、花椒炒出紅油,放芹菜炒至斷生,放豬肚、小米椒、大蔥翻炒,加生抽、料酒、鹽、雞精...
步驟1主要材料:魚肚200克、水發黑木耳20克、黃瓜40克,蒜3瓣、紅椒15克、姜1塊、大蔥1段、料酒1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2魚肚洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5大蔥切片。步驟6紅椒切片。步驟7水發黑木耳...
步驟1熟豬肚200克、酸菜100克、小米椒2個、小蔥1根、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油適量。步驟2豬肚切片。步驟3酸菜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5蒜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋內倒油,燒熱,放入蒜末、蔥花、小米...
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