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河蝦炒韭菜是一道由韭菜等爲主要食材做成的菜品,屬於家常菜。下面一起來看看河蝦炒韭菜的步驟是什麼。1、河蝦洗淨瀝乾水分。2、韭菜洗淨切段。3、姜蒜切末。4、炒鍋多放點油燒熱、下姜蒜末炒出香味。5、放入河蝦爆炒...
河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦(學名叫日本沼蝦(Macrobranchiumnipponense)),是優質的淡水蝦類。那麼網友們知道河蝦形態特徵有哪些嗎?1、體形細長,長1.5~3cm,整個身體由頭胸部和腹部兩部分構成。2、頭胸...
步驟1準備食材:黃瓜1根、河蝦80克、大蒜2瓣、小米椒3個、生抽10克、香油適量、鹽1勺、雞精1勺。步驟2黃瓜洗淨去皮。步驟3除去中間瓜瓤部分,再斜刀切成菱形小塊。步驟4大蒜切末。步驟5小米椒切圈。步驟6鍋中放入適量水...
步驟1準備食材:河蝦250克、紅辣椒1個、青蒜20克、青椒1個、蒜3瓣、生抽1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2青蒜切段。步驟3紅辣椒切絲。步驟4青椒切絲。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油,燒熱後放入河蝦,炒至河蝦變色,再放入...
步驟1食材:蝦米20克、白菜200克、大蔥10克、姜3克、小蔥1根。調味料:食用油5克、鹽1克。步驟2白菜切段。步驟3大蔥切絲。步驟4姜切絲。步驟5小蔥切蔥花。步驟6炒鍋中油溫5成熱時,下入蔥絲、薑絲爆香,倒入蝦米炒香,加入適量...
步驟1準備食材:河蝦200克、青豆50克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、泡椒5克、小米辣5克步驟2河蝦洗淨。步驟3青豆洗淨。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米辣切圈。步驟7泡椒切段。步驟8首...
步驟1食材:河蝦300克、韭菜200克、上海青20克、食用油10克、料酒3克、鹽1克、生抽2克。步驟2河蝦洗淨,剪去須。步驟3韭菜切寸段。步驟4炒鍋中油溫5成熱時,下入河蝦炒至變色,烹入料酒炒勻,加入韭菜炒軟,放入鹽、生抽炒勻。步...
步驟1食材:河蝦300克,韭菜100克,幹辣椒10個,姜1塊,大蒜4瓣。輔料:鹽1茶匙,生抽1湯匙。步驟2河蝦用清水浸泡洗淨。步驟3韭菜切長段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒對半切斷。步驟7鍋中倒油,下入幹辣椒,姜蒜片、炒香,再...
草蝦是河蝦,屬於淡水蝦,由於該蝦喜歡棲息於水草場所,故稱爲草蝦。草蝦學名斑節對蝦,俗稱鬼蝦、竹節蝦等,屬暖水性蝦類,是世界上三大養殖蝦類。蝦體表面光滑,殼稍厚,表面爲暗綠色、深棕色和淺黃色相間排列的橫斑。在我國分佈於...
步驟1準備食材:黃瓜1根、河蝦100克、蒜2瓣、姜2克、小蔥2根、小米椒3個、食用油3克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、雞精2克。步驟2黃瓜拍碎、切斷、裝入盤中。步驟3小蔥切蔥花。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6小米椒切...
步驟1準備食材:基圍蝦200克、鹽1茶匙、小蔥2根、姜1塊、料酒1茶匙、小米椒5克、味極鮮1茶匙、醋1茶匙、糖5克。步驟2基圍蝦剪去蝦鬚。步驟3剔除蝦線。步驟4小米椒切圈。步驟5小蔥1根打蔥結。步驟6一根切蔥花。步驟7姜...
步驟1準備食材:基圍蝦100克、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根、白酒適量、生抽1茶匙、鹽1茶匙、香菜5克、小米椒5克、紅油1茶匙。步驟2蝦剪去蝦鬚、挑去蝦線。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5姜切末。步驟6小蔥切蔥花。步...
白米蝦是河蝦。白米蝦又名太湖白蝦,是太湖名產,主要生活在湖內的敞水區域和湖內較大的河道內,它白天潛入水底,夜間升到湖水上層。其殼極薄,通體透明,晶瑩如玉,肉嫩味鮮,營養豐富。活白米蝦,身體透明,身上有棕色斑點,死後變通體白...
步驟1食材:蠶豆100克、蝦仁150克、小蔥2根、姜2克。調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、蠔油1克、白胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、水澱粉2克。步驟2蠶豆剝殼,取蠶豆米備用,蝦仁中放入料酒、白胡椒粉,拌勻,醃製10分鐘。步驟3...
步驟1食材:河蝦250克、西芹200克、姜2克、蒜2瓣。調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、糖1克、鹽1克。步驟2姜切末,蒜切末,西芹切小段。步驟3熱鍋倒油,油溫5成熱後,下姜、蒜,煸香。倒入河蝦,炒至變色,加料酒,炒勻。步驟4加西芹...
1、草蝦去殼留蝦尾,放入冰水冰鎮一會,炒出來更有彈性,黃瓜切小段,把瓤掏掉,加一點鹽、糖醃製一會,沖洗乾淨。2、冰鎮好的蝦仁改刀,蝦背上切三刀,放一點鹽、白糖、雞粉、蛋清抓勻,最後生粉上漿。3、醃製好的蝦,套在黃瓜圈上,水沸...
蝦是我們家中經常吃的一種東西,它味道鮮美深得大家喜愛。但是蝦子背部有蝦線,它是蝦的腸道,味道苦澀裏面有許多髒東西,需要將它去掉。那麼去除河蝦蝦線的方法有哪些呢?1、從頭部去除蝦線。從蝦腦開始剪除頭部,用剪刀挑出蝦...
步驟1準備食材:韭苔花200克、河蝦100克、油適量1茶匙、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、蠔油1茶匙。步驟2韭苔花洗淨切段。步驟3河蝦用鹽水浸泡30分鐘洗淨。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米椒切圈。步驟7起鍋...
大米洗淨,浸泡30分鐘,姜切末,小蔥切蔥花,基圍蝦洗淨,去蝦線,加料酒、鹽醃製10分鐘,鍋中放入清水,大火燒開,將大米放進去,煮開後轉小火熬煮20分鐘,再放入基圍蝦,加薑末,繼續熬煮15分鐘,放入幾滴香油,加蔥花和鹽半勺攪拌均勻,出鍋即可。...
草蝦是河蝦,屬於淡水蝦,由於該蝦喜歡棲息於水草場所,故稱爲草蝦。草蝦學名斑節對蝦,俗稱鬼蝦、竹節蝦等,屬暖水性蝦類,是世界上三大養殖蝦類。蝦體表面光滑,殼稍厚,表面爲暗綠色、深棕色和淺黃色相間排列的橫斑。在我國分佈於...
步驟1準備食材:韭菜花200克、河蝦200克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克、紅椒10克、食用油8克、鹽3克、生抽2克、料酒2克、蠔油1克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3姜切末。步驟4蒜切片。步驟5紅椒切絲。步驟6清水中、放入...
步驟1食材:黃瓜1根、河蝦100克、蒜2瓣、姜2克、小蔥2根、小米椒3個調味料:食用油3克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、雞精2克步驟2黃瓜拍碎、切斷、裝入盤中。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6小米椒切末...
步驟1準備食材:河蚌肉200克、青椒10克、紅椒10克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1茶匙。步驟2河蚌改刀切成條。步驟3青椒切片。步驟4紅椒切片。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7小蔥切蔥花...
步驟1準備食材:河蝦200克、油適量、鹽1茶匙、麪粉50克、胡椒粉1茶匙、雞蛋1個、紅椒10克、洋蔥20克、雞精1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根、姜1塊。步驟2河蝦洗淨去蝦鬚。步驟3雞蛋攪散備用。步驟4小蔥切蔥花。步驟5姜切末...
1、黃瓜、胡蘿蔔去皮切丁。2、鍋中水沸後,倒入玉米斷生後撈出瀝乾,放入蝦仁過水後撈出瀝乾。3、炒鍋油溫燒至6成熱,炒香蒜、姜,倒入蝦仁爆炒,加入玉米、黃瓜、胡蘿蔔炒至斷生,調入鹽、雞精炒勻,勾芡後即可裝盤。...
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