有關燉牛肉做法的精選大全
很多人在燉牛肉的時候不知道如何讓肉又熟又爛又好吃,其實這是有小竅門的,在燉肉的時候一定要保證將肉燉爛、燉熟,否則生肉中的酪酸和梭狀孢桿菌不易被胃腸消化吸收。下面一起來看看如何燉牛肉又熟又爛?1、燉肉前一天,先用...
牛肉是一種日常生活中非常常見的肉類,牛肉是全世界人都愛吃的一種食材,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有肉中驕子的美稱,其中燉牛肉就是常吃的一道菜了,下面小編就爲大家介紹一下燉牛肉家常做法是什...
牛肉是日常生活中十分多見的一種肉類,其營養價值十分豐富,口感勁道,因此非常受人們的歡迎。下面一起來看看燉牛肉怎麼做。1、牛腰窩清洗乾淨;2、切成3、4公分的大塊;3、入涼水鍋中,中火煮開;4、煮牛肉時,將香料準備好;5、牛肉...
現代人越來越喜歡吃牛肉了,雖然用牛肉做菜好吃又營養,但是很多人自己在家裏做牛肉的時候都有這樣的困擾,燉出來的牛肉總是老得咬不動,放嫩肉粉。那麼網友們知道燉牛肉怎麼燉的熟爛嫩嗎?1、燉牛肉要想好吃,首先要挑選黃牛肉...
牛肉燉蘿蔔是一道好吃的家常菜,冬天吃上一口剛出鍋的牛肉燉蘿蔔,可以起到解寒保暖的作用,那麼,怎樣做牛肉燉蘿蔔呢?下面一起來看看吧!1、把買來的牛肉洗淨,切成邊長爲兩釐米的塊狀。2、牛肉焯水,撇去浮沫。3、白蘿蔔洗淨切成...
番茄燉牛肉,牛肉中不但富含優質蛋白質,而且是鐵、鋅等重要礦物質的來源,同時牛肉中含有的各種維生素與脂肪酸有益於人體健康,對提高免疫力有積極作用,那麼,番茄燉牛肉怎樣做呢?下面一起來看看吧!1、首先將牛肉洗乾淨,切大塊。2...
步驟1準備食材:牛肉200克、冬瓜200克、大蔥1段、小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、八角5克、桂皮5克。步驟2牛肉洗淨切小塊。步驟3冬瓜去皮切小塊。步驟4薑切片。步驟5大蔥切段。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋燒水,下入牛肉...
1、選擇肥瘦相間的牛肋條、牛腩或牛上腦肉,洗淨之後切小塊,放適量白糖醃製30分鐘;2、鍋中放入適量油加熱,再加入冰糖炒至深褐色,倒入切好的牛肉塊;3、翻炒牛肉至均勻着色,再加入蒜、生薑、八角和桂皮繼續翻炒;4、改小火加入淹...
牛肉燉土豆是一道以牛肉和土豆作爲主要食材燉制而成的家常菜。成品色澤醬紅,營養豐富,十分美味,是飯桌上經常出現的美食,而且能補充蛋白質。那麼牛肉燉土豆的做法是什麼呢?1、新鮮的上腦肉切塊熱水抄水撈出控幹,或者冷凍的...
步驟1準備食材:牛肉200克、胡蘿蔔100克、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、料酒1茶匙步驟2牛肉洗淨切大片。步驟3胡蘿蔔去皮洗淨切塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋倒水,水開放入姜、料酒、牛肉、焯水去血沫撈...
牛肉燉蘿蔔是百姓的家常菜,所謂的家常菜是家裏經常做經常吃的菜,沒有特別的難度,也不復雜,稍微有點廚房經驗的有可以,那麼牛肉燉蘿蔔家常做法有哪些呢?1、原料:烀好牛肉、白蘿蔔、胡蘿蔔、蔥、蒜、辣椒、香菜、味極鮮醬油。2...
1、豆角去筋,洗淨控水掰成4釐米左右小段。五花肉切片,蔥切蔥花,薑切片,蒜拍碎。2、炒鍋燒油6成熱,炒至豬肉變色,放蔥薑蒜炒香,下豆角翻炒1分鐘,加生抽老抽翻炒30秒。3、加熱水至沒過豆角,大火煮開加鹽,轉中小火燉煮30分鐘後大火...
步驟1準備食材:牛肉200克、紅酒200毫升、番茄醬2茶匙、蒜3瓣、姜1塊、香葉5克、鹽1茶匙、小蔥1根、油適量。步驟2牛肉洗淨切小塊。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋燒水,水熱下入牛肉焯水2分...
步驟1準備食材:牛肉100克、白蘿蔔200克、姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根、味精1茶匙。步驟2牛肉洗淨切塊。步驟3白蘿蔔切塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中燒熱水,倒入牛腩焯水2分鐘,撈出備用。步驟7然後砂鍋中加入...
步驟:1、牛腩洗淨切塊,土豆去皮切小塊。胡蘿蔔切小塊。薑切片,大蔥切粒;2、油溫燒至6成熱,放入姜蔥炒香,放入牛腩、生抽1勺、老抽、冰糖炒勻。倒入高壓鍋中,加入桂皮、八角、香葉、蓋上鍋蓋燉40分鐘;3、油溫燒至6成熱,放入土豆...
1、土豆去皮切塊,牛肉洗淨冷水下鍋,然後加入料酒進行焯水。2、將牛肉切成小塊,準備辣椒、生薑、大蔥。3、牛肉加入花椒和辣椒,下鍋翻炒,加入豆瓣醬和辣椒醬翻炒。4、放入生薑和大蔥進行翻炒,將牛肉放入砂鍋放入香料和調味品...
步驟1食材:扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、八角1個調味料:食用油5克、白糖2克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步驟2扁豆去筋。步驟3五花肉切厚塊、冷水入鍋、水沸後、煮15分鐘、撈出備用。步驟4熱鍋倒油...
牛腩切成塊,土豆切小塊,胡蘿蔔切塊,薑切片,大蔥切粒,油溫燒至7成熱,放切好的姜蔥爆香,放入牛腩,再加生抽,加老抽和冰糖炒勻,將食材倒入高壓鍋,加桂皮、八角、香葉,燉45分鐘,油溫燒至6成熱,放土豆塊和胡蘿蔔炒勻,倒入牛肉,煮10分鐘收汁...
步驟1準備食材:牛肉200克、油適量、姜1塊、蒜3瓣、草果5克、桂皮5克、香葉5克、大蔥1段、花椒5克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小蔥1根。步驟2牛肉洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5大蔥切段。步驟6小蔥切蔥花。步...
1、牛腩切塊,放入清水中浸泡30分鐘,番茄頂部花十字,倒入開水燙2分鐘,剝去番茄皮,切片,姜1塊切片,大蔥半根切小段,香菜1根切末。2、鍋中放入適量清水,放入牛腩、料酒1勺,姜2片煮開,撇去浮沫,撈出待用。3、鍋中放入適量油,油溫燒至5...
步驟1食材:扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、八角1個。調味料:食用油5克、白糖2克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。步驟2扁豆去筋。步驟3.五花肉切厚塊、冷水入鍋、水沸後、煮15分鐘、撈出備用。步驟4熱...
步驟1準備食材:牛肉200克、西紅柿100克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香葉5克、油適量、老抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、味精1茶匙。步驟2牛肉洗淨切塊。步驟3西紅柿洗淨切塊。步驟4小蔥切蔥...
現在很多人都很喜歡吃土豆燉牛肉,但是很多人卻不知道該如何製作,那麼,今天爲大家講一下土豆燉牛肉怎樣做,一起來看看吧!1、首先準備好材料。2、鍋里加入清水,再加入牛肉、薑片、蔥段焯水。3、焯水後的牛肉撈起,用清水沖洗血...
1.牛腩洗淨切塊,土豆去皮切小塊。胡蘿蔔切小塊。薑切片,大蔥切粒;2.油溫燒至6成熱,放入姜蔥炒香,放入牛腩、生抽1勺、老抽、冰糖炒勻。倒入高壓鍋中,加入桂皮、八角、香葉、蓋上鍋蓋燉40分鐘;3.油溫燒至6成熱,放入土豆、胡蘿...
1.牛腩洗淨切塊,土豆去皮切小塊,胡蘿蔔切小塊,薑切片,大蔥切粒;2.油溫燒至6成熱,放入姜蔥炒香,放入牛腩、生抽1勺、老抽、冰糖炒勻,倒入高壓鍋中,加入桂皮、八角、香葉、蓋上鍋蓋燉40分鐘;3.油溫燒至6成熱,放入土豆、胡蘿蔔炒勻,...
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