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蒜薹的做法有很多,按個人的喜好和口味不同,可以烹飪出多種美食,如涼拌,醃製,炒制等,今天就介紹幾種用蒜薹製做的家常菜,如涼拌蒜薹,醃蒜薹和蒜薹炒肉絲,下面就分享這幾種菜的做法。1、食材。蒜薹300克,豬五花肉100克、鹽、味極...
在生活中,蒜薹算的是最熟悉不過的家常菜了,不僅僅是因爲營養價值高,更是因爲味道鮮美,特別是蒜薹炒肉,所以受到了廣大人民的喜愛。那麼蒜薹和蒜薹有什麼區別呢?1、蒜薹和蒜薹沒有區別,二者是一樣的。2、在南方部分地區稱作蒜...
步驟1準備食材:蒜薹150克,山藥150克,紅椒半個,姜1塊,大蒜2瓣,鹽1克,雞精1克,油適量。步驟2蒜薹洗乾淨切段。步驟3山藥去皮洗淨切小條。步驟4紅椒洗淨切絲。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7鍋中放入適量清水大火燒開,放入山藥...
蒜薹焯水2分鐘即可。焯完水的蒜薹烹飪起來會更入味,而且更容易炒熟,調味料也能輕鬆滲入到蒜薹中,讓蒜薹吃起來更美味一些。給蒜薹焯水不需要太高溫度的水,用溫水下鍋就行。焯水完成後,放入冷水中拔至涼透,再稍瀝一下水就可...
步驟1食材:蒜薹200克、醋5克、生抽3克、白糖1克、鹽1克。步驟2蒜薹切寸段。步驟3密封容器中放入蒜薹,倒入醋、生抽、白糖、鹽、適量涼開水沒過蒜薹,拌勻。冷藏醃製12小時即可。...
第一步:把蒜的尾部掐走洗淨,用開水燙1分鐘,撈出晾涼;第二步:把生抽、白糖、醋、花椒放入鍋中煮開,晾涼製成醃料;第三步:把晾好的蒜薹和醃料一起倒入無水的容器中,把薑片混入其中,待醃製的蒜薹發深暗色即可食用。蒜薹怎麼醃製才...
核心功效降血脂、通便、殺菌蒜薹簡介蒜薹是從大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在中國分佈廣泛,南北各地均有種植,是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹性溫,具有溫中下氣,補虛,調和臟腑,以及活...
說道海苔相信每一個人都非常的熟悉,很多人都喜歡吃,但是可能每次購買回來口感和口味都是不一樣的,但市場上海苔的品類繁多,讓人眼花繚亂,那麼如何挑選海苔呢?1、聞一聞:加工後的幹海苔具有一種特殊的香味,再經過烘烤的海苔,其...
蔬菜是每個人餐桌上最常見的美食,營養豐富,清香可口,無論是炒的還是涼拌的都特別的美味。那麼蒜薹炒雞蛋蒜薹要焯水嗎?1、蒜薹炒雞蛋蒜薹炒要焯水。2、多人炒蒜薹不焯水直接炒,但其實炒蒜薹還是先焯一下再炒比較好,這樣炒出...
步驟1食材:蒜薹200克、幹辣椒3個、大蒜3瓣、食用油5克、陳醋1克、生抽2克、蠔油1克、鹽2克、白糖1克。步驟2蒜薹洗淨。步驟3切段,鍋裏水沸後,加入1克鹽、1克食用油,放入蒜薹,煮1分鐘,撈出,擺入盤中。步驟4幹辣椒切碎。步驟5...
1、豬裏脊洗淨切小片,放入生抽1勺,料酒1勺,澱粉1勺,拌勻醃製10分鐘,蒜薹洗淨切段,小米椒切粒,薑切片,蒜切片;2、油溫燒至6成熱,放入肉片炒至變色,盛出待用;3、鍋中留底油,爆香姜蒜片,放入蒜薹翻炒20秒,放入肉片炒勻,加入生抽1勺,小米...
平時飲食中很多人都超級愛吃蒜黃這種食材,因爲蒜黃是比較營養的一種蔬菜,不僅它的口感特別好,營養含量也比較充足。那麼蒜黃如何挑選呢?1、看形狀顏色:我們在挑選蒜黃的時候,要觀察一下它的形狀,一般優質的蒜黃它都是長條狀...
步驟1食材:蒜臺200克、甜椒1個、姜1克、大蔥5克。調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。步驟2蒜臺切段,柿子椒切絲、姜切末、大蔥切片。步驟3熱鍋倒油、油溫5成熱時、下蔥、姜、炒香。步驟4倒入蒜臺、炒2分鐘。步...
步驟1準備食材:臘腸2根、蒜薹100克、蒜2瓣、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量。步驟2蒜薹切段。步驟3蒜切末。步驟4臘腸切片。步驟5起鍋倒油,油熱下入蒜末爆香。步驟6再放入臘腸翻炒出香味後盛出。步驟7起鍋倒油,再放入蒜薹翻...
步驟1準備食材:鹹肉100克、蒜薹200克、鹽1茶匙、油適量、蠔油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3蒜薹洗淨切段。步驟4小米辣切圈。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7起鍋倒油,油熱加...
步驟1食材:蒜薹300克、大蔥1段、姜1塊、幹辣椒15克、鴨胗200克。輔料:蒜蓉醬1勺、鹽1勺、雞精1勺、油適量。步驟2蒜薹洗淨去老梗後切段。步驟3大蔥切片。步驟4姜切末。步驟5幹辣椒切絲。步驟6鴨胗去筋去膜洗淨,放入沸水...
蒜薹做法多樣,家常做法中,炒雞蛋是最常做的,因爲不光簡單易做,還非常有營養。那麼蒜薹炒雞蛋先炒雞蛋還是先炒蒜薹呢?1、蒜薹炒雞蛋是先炒雞蛋,然後在炒蒜薹。2、用來炒雞蛋的蒜薹必須是鮮嫩的,炒出來纔好吃;要先把蒜薹炒入味...
油菜薹是我們餐桌上常見的一種蔬菜,味道鮮美,營養豐富,是一種健康美味的綠色蔬菜,深受人們的喜愛。是一種健康美味的綠色蔬菜。那麼如何挑選油菜薹呢?1、葉子:油菜的葉子一般以短的較好,口感軟糯,而長的相對差一些。2、顏色:油...
步驟1準備食材:蒜薹200克、鹽1茶匙、八角5克、幹辣椒5克、白酒1茶匙、紅糖1茶匙、草果5克。步驟2蒜薹洗淨切段。步驟3將八角、幹辣椒、草果放入粉碎機打成末備用。步驟4碗中放入蒜薹、鹽、紅糖,攪碎的食材攪拌均勻。步...
生活中家常菜非常多,隨隨便便拿來一個蔬菜都可以做出一道美味的家常菜,蒜薹也是非常常見的,那麼蒜薹怎麼炒呢?1、準備好一把蒜薹和一瓶辣子雞,將蒜薹洗淨,去掉兩頭之後切成一段一段的。2、將切好的蒜薹放在盤子裏備用。3、...
步驟1主料:蒜薹300克、糖30克、醋20克。輔料:料酒1湯匙。步驟2蒜薹切小節。步驟3鍋中水沸後,將蒜薹放入鍋中,顏色變深後撈出瀝乾。步驟4鍋燒熱,倒入醋和白糖,小火熬化,倒出冷卻。步驟5取密封罐,放入涼透的糖醋汁。步驟6再倒入...
步驟1準備食材:蒜薹200克、雞蛋2個、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小米辣10克、味精1茶匙。步驟2蒜薹洗淨切段。步驟3雞蛋攪散備用。步驟4小米辣切圈。步驟5首先起鍋倒油,油溫6成熱,倒入蛋液炒至成型,盛入盤中備用。步驟6...
蒜薹相信對於很多網友都不會陌生,因此蒜薹在市場裏面也是一種很常見的蔬菜,而且蒜薹好吃,種植的人也多,但是到了收穫季節抽蒜薹也是一件比較辛勞的事情了,那怎麼抽蒜薹呢?1、一般一手拉住蒜薹的總苞,另一手抓住頂葉出苔的地...
步驟1食材:瘦肉150克、蒜臺200克、姜3克調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、雞精1克、生粉3克步驟2瘦肉切絲,加入料酒、生粉,拌勻,醃製10分鐘。步驟3蒜臺切段。步驟4姜切絲。步驟5炒鍋中油溫5成熱時,放入...
步驟1主料:蒜薹150克、山藥150克輔料:紅椒半個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量步驟2蒜薹洗乾淨切段。步驟3山藥去皮洗淨切小條。步驟4紅椒洗淨切絲。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7鍋中放入適量清水大火燒...
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