有關熬排骨湯的精選大全
排骨的吃法有很多,糖醋排骨,燉排骨,蒸排骨或者是熬排骨湯都是平時最愛吃,前面幾種都是比較簡單的,但是熬排骨湯的話還是需要竅門,那熬排骨湯有哪些小竅門?1、選好排骨是關鍵:想要熬出鮮美的排骨湯,最主要的就是選好排骨,排骨的...
1、玉米切段一分爲四,胡蘿蔔切滾刀塊,薑切片、大蔥切段。2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水2分鐘撈出洗淨。3、鍋中放入排骨、薑片、蔥段、清水適量大火煮沸,小火燉煮30分鐘。4、放入玉米、胡蘿蔔燉煮60分鐘,放入鹽1...
牛骨湯富含多種人體所需的營養物質,一般來說熬製好的牛骨湯是奶白色的,但也有部分人熬出來的牛骨湯是綠色的,那麼牛骨湯怎麼熬成奶白色呢?1、血水要洗乾淨:想要熬出奶白色的牛大骨湯首先要把牛骨裏面的血水和髒東西都泡出...
1、將玉米和胡蘿蔔切塊,大蔥切段,姜切成小塊,排骨切塊。2、鍋內預熱開水,倒入排骨、料酒和姜塊,煮好後將排骨撈出,放入裝有冷水的碗中冷卻。3、在煲鍋中放入姜塊、蔥段、排骨,倒入適量清水,小火熬煮並蓋上蓋子,水煮沸後倒入切...
步驟1食材:排骨400克,白蘿蔔300克,姜2克。調味料:料酒2克,鹽2克,白胡椒粉2克,花椒1克。步驟2排骨剁塊。步驟3白蘿蔔去皮,切滾刀塊,姜拍碎。步驟4砂鍋中放入排骨、800毫升清水、料酒,煮沸後,撇去浮末,加姜、花椒,燉煮1小時。步驟5加...
竹蓀洗淨放溫水中,加鹽浸泡1個半小時,竹蓀剪去根部,排骨洗淨,薑切片,大蔥切段,排骨放鍋裏,加薑片,再加料酒和清水,焯水3分鐘撈出,燉鍋裏放排骨、薑片、蔥段、清水,開大火煮沸,改小火燉1小時,放竹蓀、枸杞再燉30分鐘,放入鹽、雞精即...
想把骨頭湯熬成奶白色,關鍵在於熬煮的時候一定要保持鍋內高溫。在高溫的環境下,羊骨頭上成團的脂肪就會被打散變成小顆粒,均勻分佈在水裏而不凝聚,這樣就可以讓湯變成奶白色。需要注意的是,期間切忌揭開鍋蓋。羊骨湯怎麼熬...
步驟1準備食材:排骨200克、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、料酒2茶匙、白醋1茶匙、八角5克、香葉5克。步驟2排骨洗淨。步驟3胡蘿蔔去皮切塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋燒熱水,倒入排骨、姜、...
步驟1食材:香芋50克、排骨150克、麪條200克、姜2克、大蔥10克、小蔥2根。調味料:食用油5克、八角1個、幹辣椒2個、料酒2克、鹽2克、糖2克、白胡椒粉2克。步驟2香芋切塊。步驟3小蔥切蔥花,薑切片,大蔥切段。熱鍋倒油,油溫5...
1、薏米用清水浸泡2小時,薑切片,冬瓜洗淨去皮切塊。2、鍋中放入適量清水燒開,放入排骨、料酒、薑片,撇去浮沫,煮至變色後撈出。3、鍋中放入薑片、排骨、薏米,倒入適量清水,大火煮開後轉小火煲2小時。4、放入切好的冬瓜繼續煲...
步驟1食材:淮山150克、蘋果1個、排骨300克、姜2克、大蔥10克調味料:鹽2克、胡椒粉1克、料酒2克。步驟2排骨放入冷水鍋中,加入料酒,煮10分鐘,撈出。步驟3淮山去皮,切段。步驟4蘋果去皮、去核,切塊,薑切片,大蔥切段。步驟5鍋中放...
1、薏米用清水浸泡2小時,薑切片,冬瓜洗淨去皮切塊。2、鍋中放入適量清水燒開,放入排骨、料酒、薑片,撇去浮沫,煮至變色後撈出。3、鍋中放入薑片、排骨、薏米,倒入適量清水,大火煮開後轉小火煲2小時。4、放入切好的冬瓜繼續煲...
1、玉米切段一分爲四,胡蘿蔔切滾刀塊,薑切片、大蔥切段。2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水2分鐘撈出洗淨。3、鍋中放入排骨、薑片、蔥段、清水適量大火煮沸,小火燉煮30分鐘。4、放入玉米、胡蘿蔔燉煮60分鐘,放入鹽1...
1、玉米切段一分爲四,胡蘿蔔切滾刀塊,薑切片、大蔥切段。2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水2分鐘撈出洗淨。3、鍋中放入排骨、薑片、蔥段、清水適量大火煮沸,小火燉煮30分鐘。4、放入玉米、胡蘿蔔燉煮60分鐘,放入鹽1...
玉米切段,一分爲四,胡蘿蔔切滾刀塊。薑切片,大蔥切段。鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、清水適量,焯水2分鐘撈出洗淨。鍋中放入排骨薑片蔥段、清水適量大火煮沸,小火燉煮30分鐘。放入玉米胡蘿蔔燉煮40分鐘。最後,放入鹽1勺、...
每當到了寒冬臘月的時候,雖然天氣寒冷卻是人體進補的大好時機,而最有益於身心健康老少皆宜的營養品當然還是骨頭湯了,身體虛弱的人可以強身健體,愛好護膚的女性還能美容養顏。不過大骨湯要怎麼熬才能濃白?1、浸泡:首先買回...
1、玉米切段一分爲四,胡蘿蔔切滾刀塊,薑切片,大蔥切段;2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、清水適量,焯水2分鐘撈出洗淨;3、鍋中放入排骨薑片蔥段、清水適量大火煮沸,小火燉煮30分鐘,放入玉米胡蘿蔔燉煮60分鐘,放入鹽1勺、雞精半...
步驟1食材:香芋50克、排骨150克、麪條200克、姜2克、大蔥10克、小蔥2根。調味料:食用油5克、八角1個、幹辣椒2個、料酒2克、鹽2克、糖2克、白胡椒粉2克。步驟2香芋切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5大蔥切段。...
骨頭湯是日常生活中常見的一種湯品,其營養價值很高,具有一定健脾開胃、滋陰養顏、強身健體的作用,因此很多人會在家自己熬骨頭湯,但是骨頭湯怎麼熬成白色呢?1、冷水下鍋。在熬製骨頭湯的時候最好是用冷水下鍋煮,因爲用熱水...
步驟1準備食材:幹墨魚100克、排骨200克、姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根、胡椒粉1茶匙。步驟2薑切片。步驟3蔥打成結。步驟4幹墨魚洗淨。步驟5泡發好的幹墨魚去內臟。步驟6幹墨魚撕去薄膜。步驟7墨魚去骨。步驟8改切成條。步...
俗話說“吃肉不如喝湯”,人們經常喜歡用骨頭來煲湯,因爲煲湯可以極大地保留骨頭的營養價值,味道鮮美。那麼熬過的骨頭可以二次熬湯嗎?1、骨頭二次熬湯本身是完全可以的,但是沒有太大必要。2、因爲骨頭的營養價值在第一次熬...
步驟1準備食材:豬排骨200克、海帶100克、姜1塊、鹽1茶匙、香油1茶匙、小蔥1根。步驟2排骨洗淨備用。步驟3海帶洗淨切段備用。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6砂鍋中放入排骨、薑片加適量清水用中火燉20分鐘。步驟...
步驟1食材:排骨300克、胡蘿蔔200克、姜2克調味料:鹽2克、雞精2克步驟2胡蘿蔔切滾刀塊。步驟3薑切片。步驟4鍋中倒入清水,放入排骨,大火煮沸後,繼續煮10分鐘,撈出。步驟5鍋中放入排骨、薑片,倒入600毫升清水,大火煮沸後,轉中小...
一碗美美的的骨頭湯總是會讓人感到愜意,讓人在閒暇之餘感到生活的美好。那麼,骨頭湯怎樣熬製呢?下面一起來看看吧!1、首先,準備原料,大骨頭500g,蔥2段、姜3片、鹽2匙,香葉、桂皮、花椒、大料各少許。2、大骨頭放入冷水燒開,焯...
步驟1食材:魚膠10克,排骨400克,姜3克、料酒3克,鹽2克。步驟2魚膠用清水泡發24小時,變軟後撈出。步驟3砂鍋中放入排骨、魚膠、姜、1升清水、料酒,煮沸後,撇去浮沫,轉中小火燉煮2小時,調入鹽,拌勻,盛出。...
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