有關酸湯麻辣面做法的精選大全
一碗色香味俱全的酸湯麻辣面是大家都喜歡吃的,因爲它製作方法如同泡方便麪一樣簡單,所以很多朋友都喜歡在家裏自己做,那酸湯麻辣面做法是什麼呢?讓小編分享一下酸湯麻辣面怎麼做吧!1、鍋中放入涼水,沸水煮麪。2、添加調味料...
步驟1食材:裏脊肉200克、番茄1個、小蔥1根、姜3克、澱粉2克。調味料:食用油5克、番茄醬3克、醋2克、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄切小塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4裏脊肉切片,加入料酒、澱粉,拌勻醃製10分鐘。步驟5炒鍋中油...
杭椒切段,幹辣椒剪段,薑切片,薑片、蔥段放碗中,倒入純淨水,擠出蔥姜水,兔肉加蔥姜水拌勻,放鹽、白酒醃製5分鐘,油溫燒至7成熱,吸乾兔肉水分,入鍋炸3分鐘撈出,留底油,放幹辣椒、花椒、蒜粒炒香,加杭椒炒勻,放兔肉、生抽炒勻,加辣椒麪...
步驟1準備食材:熟豬肚200克、木耳50克、油適量、小蔥1根、姜1塊、生抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、陳醋1茶匙、白胡椒1茶匙、香油1茶匙、水澱粉1茶匙、青椒1個、紅椒1個。步驟2熟豬肚切條。步驟3木耳洗淨撕小朵。步驟4...
步驟1準備食材:蛤蜊200克油適量、食鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、小米椒10克、花椒5克、雞精1茶匙、生抽1茶匙、小蔥1根、紅油1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙步驟2蛤蜊用鹽水浸泡1小時。步驟3小米椒切圈。步驟4小蔥切蔥花。步驟5姜...
蒜切末,蔥切蔥花,小米椒切圈。碗中放入蒜末、小米椒、甜麪醬半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、鹽半勺、雞精半勺攪拌均勻。麪條放入鍋中煮熟,瀝乾水分後放入碗中拌勻,裝盤後撒上蔥花即可。麻辣幹...
天冷的時候,一份熱騰騰的早餐就能讓人產生幸福感。尤其是作爲一箇中國胃,一碗澆頭豐盛、香氣撲鼻的湯麪,整個早晨都在吸溜吸溜的吃麪聲中豐盈起來。下面一起來看看如何製作酸辣熱湯麪。1、準備食材:麪條適量,香菜末適量,蔥...
將麪粉、食鹽和清水揉成麪糰,放冰箱鬆弛30分鐘;盆裏加清水揉搓麪糰,揉成絮狀;大火蒸30分鐘,麪糊水過篩,等待澱粉沉澱,留下澱粉糊;盤子刷上油加澱粉糊,上鍋蒸3~4分鐘,蒸好後切成條;黃瓜切絲,綠豆芽沸水過涼;熱油澆入辣椒麪裏做成椒油...
木耳泡發切絲,羊肉切絲,海帶切絲,酥肉切小塊。鍋里加水,加雞油、蔥薑絲燒開。加入肉絲,木耳絲,酥肉,海帶絲,加高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等,大火煮。放羊肉,麪筋,燒至湯汁變稠,放粉條、香蔥、鹽、醬油等文火熬製5分鐘。水開後...
步驟1食材:雞蛋2個、木耳15克、香菜1顆、小蔥1根、食用油3克、辣椒油2克、醋2克、鹽1克。步驟2雞蛋打散拌勻成蛋液。步驟3木耳用水泡發。步驟4香菜切碎。步驟5小蔥切蔥花。步驟6炒鍋中油溫5成熱時,下入蔥花炒香,加入適量...
豆腐切條,香菜切碎,雞蛋打散,幹木耳和幹黃花泡發,泡發的木耳、黃花切絲,香菇切絲,鍋中放適量水燒開,放豆腐條、黃花、木耳絲和香菇絲,焯水撈出,鍋中放適量水燒開,再放老抽、鹽、水澱粉和蛋液拌勻,加豆腐、黃花、木耳、香菇煮開,放...
人類爲了滿足自己的食慾,不斷髮明美食,所以現在地球上的美食可以說是數不勝數。其中有一種湯是受到大衆認可的,那就是酸辣湯。那麼酸辣湯怎樣做呢?1、準備豆腐、木耳、香菇、火腿、豆腐皮等這些食材,切成以下這種形狀。2、...
食材:豆腐50克幹木耳3克幹黃花5克香菇2朵雞蛋1個香菜2根水澱粉1勺(大勺)胡椒粉10克醋50克老抽半勺鹽雞精步驟:1.豆腐切成小條。幹木耳、幹黃花放入溫水中泡發,將泡發的木耳、黃花切絲,香菇洗淨切絲。香菜切碎,將雞蛋磕入碗中...
1、首先把面片切成合適的大小,再用手把麪皮散開。菠菜和黃花菜切細,黑木耳和香菇切成小塊。2、熱鍋加入油,倒入香菇塊、黃花菜、水發木耳、胡蘿蔔片翻炒一會後倒入適量清水,加入鹽一勺、雞精一勺、生抽、蠔油、胡椒粉攪拌...
1、火腿腸切片,香菇切片,瓢白菜一分爲四,番茄切片,雞蛋打散;2、水開之後下入麪條,水開之後倒入第一次涼水,水再次開後關火撈出;3、鍋中倒入適量的油,放入雞蛋炒散,放入香菇、火腿腸,放入瓢白菜豆芽,放入麪條,調入鹽、糖、生抽、...
豆腐切條狀,豬血切薄片。黑木耳切絲,竹筍、胡蘿蔔切絲,金針菇切去根部。油溫燒至7成熱,倒筍絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、清水,加生抽煮開。然後倒豆腐絲和豬血片煮開轉小火。碗中倒澱粉用水調開,水澱粉倒入鍋裏勾芡。雞蛋打散,將...
步驟1食材:麪條150克,番茄2個,大蔥10克,小蔥1根,西蘭花1朵,姜1克。調味料:食用油5克,番茄醬4克,鹽2克,生抽1克,白糖2克,白醋2克。步驟2番茄去皮,切細丁。步驟3大蔥切末。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6西蘭花放入沸水中,煮30...
步驟1所需食材:麪餅100克,雞蛋1個,青菜50克,小蔥1根,午餐肉2片,大蒜2瓣。所需調料:辣椒麪1勺,生抽1勺,紅酸湯1勺,鹽1勺,白糖1勺,芝麻2克。步驟2起鍋燒油,倒入雞蛋、午餐肉。步驟3碗中倒入辣椒麪、芝麻大蒜蔥花生抽。步驟4鍋中熱油,...
1.豆腐切成小條,幹木耳、幹黃花放入溫水中泡發,將泡發的木耳、黃花切絲,香菇洗淨切絲。香菜切碎,將雞蛋磕入碗中打散;2.鍋中放入適量水燒開,放入豆腐、黃花、木耳、香菇焯水後撈出;3.鍋中放入適量水燒開,放入老抽半勺、鹽1勺...
步驟1食材:茄子1根、番茄100克、小米椒3個、小蔥1根、食用油5克、十三香1克、鹽1克、醋2克、香油2克。步驟2茄子切長條。步驟3番茄切塊。步驟4小米椒切小圈。步驟5小蔥切蔥花。步驟6炒鍋中油溫5成熱時,下入小米椒炒香,放...
說起酸辣湯,這是很多人都比較喜歡喝的一道湯,一般在咱們家裏的餐桌上也是很多見的,但是很多人對自己做出來的酸辣湯,味道都不是很滿意,總覺得沒有外面賣的酸辣湯好喝。其實酸辣湯的做法也是有很多的,各個地區的酸辣湯做法都...
食材:麪條100克蒜2瓣小蔥2根小米椒2個甜麪醬半勺生抽1勺老抽半勺醋1勺辣椒油1勺花椒油半勺花椒粉2克鹽半勺雞精半勺步驟:1.蒜切末,蔥切蔥花,小米椒切圈。2.碗中放入:蒜末、小米椒、甜麪醬半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、...
酸辣肚絲湯是傳統名菜,屬於豫菜湯粥菜譜之一。此菜健胃,暖身驅寒。以香菜爲製作主料,酸辣肚絲湯的烹飪技巧以煮菜爲主,口味屬於酸辣味。那麼酸辣肚絲湯的做法是什麼呢?1、市場買來的熟牛肚,切薄片,焯水,五分鐘。2、蔥姜少許,切...
步驟1食材:蟹鉗500克、啤酒300克、幹辣椒4個、花椒1克、姜3克、大蒜4瓣、上海青20克。調味料:食用油10克、豆瓣醬5克、鹽1克、生抽3克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3幹辣椒切段。步驟4姜切...
步驟1食材:嫩雞半隻、辣椒油10克、鹽1勺、生抽1勺、姜1小塊、花椒5克、桂皮1小塊、砂仁適量、茴香適量、丁香適量、草果適量、熟花生米適量、花椒油適量、花椒粉適量。步驟2將洗淨的雞肉放入開水鍋中,過水撈出。步驟3姜...
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