有關蛋糕做法的精選大全

2024-01-31 由於這次疫情也激發了不少人的烹飪熱情，電飯煲蛋糕也成了許多網友紛紛效仿的美食。下面一起來了解一下電飯煲蛋糕多久能熟。1、電飯煲蛋糕20-30分鐘左右能熟。2、電飯煲製作蛋糕的時間會比用烤箱、微波爐的時間要長很...

2024-01-11 現在大家都喜歡在家自制蛋糕，既衛生又好吃，可以自給自足。但是自己在家做的蛋糕又不像外面一樣添加了防腐劑，可以放很久，也不知道自己製作的蛋糕可以放長時間。那麼自己做的蛋糕可以放幾天呢？1、如果是蛋糕胚的話，沒有加奶...

電飯煲做蛋糕爲什麼會回縮

2023-12-30 用電飯煲做蛋糕是一種很簡單又方便的方法，很適合沒有烤箱的家庭自己做着吃，不過有些朋友做出來之後蛋糕會有回縮的情況，那電飯煲做蛋糕爲什麼會回縮呢？1、蛋糕沒熟：一般做電飯鍋蛋糕大約需要40分鐘，如果蛋糕加熱時間不夠，或...

蛋白打發不起來怎麼辦補救

2024-01-03 在我們做蛋糕的時候有着非常重要的一個步驟就是打蛋清，如果蛋清打發不了的話就會影響到蛋糕的口感，所以很多人在打蛋清的時候都會特別注意，但如果方法不對的話蛋清就會打發失敗，那麼蛋白打發不起來怎麼辦補救呢？1、如果出...

蛋糕烤好後要馬上拿出來嗎

2024-01-04 對於一些喜歡烘焙的人來說，經常會在家中製作各種各樣的甜品，例如蛋糕、餅乾等等，在烤制蛋糕的時候是需要掌握一定技巧的，否則就會出現開裂、膨脹等情況，那麼蛋糕烤好後要馬上拿出來嗎？1、因爲等烘焙結束之後，蛋糕裏面的熱量...

電飯煲做蛋糕不蓬鬆的原因是什麼

2024-02-05 電飯煲的功能非常多，因此消費者們都會喜歡使用電飯煲，而且電飯煲還有做蛋糕的本事，自己在家裏做的就相當好吃，而且也相當衛生。但電飯煲做蛋糕不蓬鬆的原因是什麼呢？1、製作蛋糕的主要原料就是雞蛋，而在製作蛋糕時，雞蛋的雞...

如何把蛋清打成奶油狀

2023-12-30 蛋清是指包在蛋黃周圍﹐由蛋白質組成的透明的膠狀物質。故又稱爲蛋白，與蛋黃相對。蛋白遇熱後會凝固成白色固體，因而得名。蛋白就如同哺乳類的羊水一樣有防震、保溼及保護的作用。如果用高速打蛋器把蛋白攪拌，會呈現泡沫狀...

米粉可以做蛋糕嗎

2024-01-02 米粉，他就是很常見的一種食材，因爲主要是加上一些水煮成一些米糊就非常的好吃，而且它更加適合嬰兒因爲整個口感很好，而且非常容易吸收一些，那米粉可以做蛋糕嗎？1、主要就是將它添加一定的雞蛋，還有一些牛奶進行製作，只要不添...

微波爐怎麼做蛋糕

2024-01-11 大多數人都覺得蛋糕需要用烤箱，其實，沒有烤箱，用日常生活用的微波爐就可以自己在家裏製作出美味的蛋糕哦，那麼微波爐怎麼做蛋糕呢？1、首先打入雞蛋，加入10克糖，然後攪拌均勻，我們可以看到攪拌好後的液體爲淡黃色。2、接着將泡...

蛋糕需要蒸多少分鐘

2024-01-11 在生活中，我們平常會蒸點包子、餃子之類的作爲早餐。蒸包子和餃子的話，一般筷子插的進去就是熟透了的，那麼做蛋糕需要蒸多少分鐘呢？下面一起來了解一下吧。1、按性質來說，蛋糕跟包子、餃子這些是差不多的，一般來說蒸15分鐘...

蛋糕表面開裂是爲什麼

2024-01-04 現在手工DIY是很流行的，大家都願意自己動手去做，關於做蛋糕的時候，大家通常都會遇到蛋糕塌陷或是開裂等問題。那麼下面一起來看看蛋糕表面開裂是爲什麼吧。1、溫度升高過快，導致蛋糕膨脹過快所造成的。2、烤箱很個性化，在...

爲什麼蛋糕中間老不熟

2024-01-02 蛋糕是很多朋友喜歡吃的一種甜食，不同的做法不同的看完，但是有的朋友做蛋糕爲什麼中間老不熟呢？下面一起來看看解答。1、蛋糕的成熟是靠水的氣化。在蛋糕內部形成細小的孔洞，再由麪粉等來填充，從而支撐起蛋糕的骨架。但是...

微波爐做蛋糕幾分鐘

2023-12-31 微波爐蛋糕做法多樣，多用雞蛋、奶油等材料製作，是家庭製作的好選擇。家中無烤箱，用微波爐做蛋糕，方便，快捷，耗時短，吃着也不會上火，那麼微波爐做蛋糕幾分鐘？1、大約15分鐘。製作步驟：將打蛋白的工具，盆子等清洗乾淨，否則會增加打...

蛋糕沒烤熟怎麼補救

2024-01-04 說起蛋糕，最早的印象是生日吃蛋糕，但隨着老百姓生活品質越來越高，現在平時也經常買蛋糕吃，甚至都自己去製作蛋糕自己去烤蛋糕了。但要是蛋糕沒烤熟怎麼補救呢？1、如果是從烤箱裏剛去除，發現好像沒熟或者不太熟的，那就直接推...

做蛋糕蛋清打不發蛋糕能成功嗎

2024-01-01 相信對於許多製作蛋糕新手來說，在沒有特殊工具以及製作經驗的條件下，對於蛋清的打發往往容易失敗，從而以爲蛋糕不能成功製作，但事實上大多人其實並不知道蛋清打發對於蛋糕製作的真正影響，那做蛋糕蛋清打不發蛋糕能成功嗎？1...

做蛋糕要什麼材料

2024-01-09 如今喜愛自己在家開展蛋糕烘焙的人愈來愈多了，針對各種各樣好看的甜品，在蛋糕烘焙的全過程中便是一種享有。那麼做蛋糕要什麼材料呢？1、做蛋糕一般需要的材料有：低筋麪粉、雞蛋、牛奶、白糖、色拉油、泡打粉等。2、其中雞...

蛋糕內部溼軟是怎麼回事

2023-12-29 蛋糕是比較常見的一種麪食甜點，做法比較多，口味豐富，吃起來香軟可口，味道很不錯，深受人們喜歡，很多人都會在家做蛋糕吃。但是，有些人做的蛋糕裏面都是溼的，那麼蛋糕內部溼軟是怎麼回事呢？1、蛋糕裏面沒有熟。蛋糕外表看起來像...

蛋糕一般蒸多少分鐘

2024-01-11 蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉爲主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉爲輔料。那麼蛋糕一般蒸多少分鐘呢？1、蛋清蛋黃分離，蛋黃中加35克油。10克白糖，40...

電飯煲做蛋糕發不起來怎麼回事

2024-01-11 電飯煲做蛋糕是很適合大家自己在家做蛋糕的一種方式，特別是對於沒有烤箱的家庭來說，用電飯煲做蛋糕真的很方便，那麼電飯煲做蛋糕發不起來怎麼回事呢？1、蛋清沒有打發好。一般打發蛋清要打至打蛋器上可以立起一個尖尖角爲...

自己做的蛋糕爲什麼不蓬鬆

2024-01-13 蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉爲主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉爲輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心，那麼自己做的蛋糕爲什麼不...

做蛋糕沒有打蛋器怎麼辦

2023-12-27 很多人都喜歡在家自己做蛋糕吃，自己在家做的蛋糕可以根據自己的口味來調，那麼做蛋糕沒有打蛋器怎麼辦呢，蛋清打不發怎麼辦呢。1、可以選擇用四根筷子或是更多來將打發蛋清，增加筷子的根數，可以增加蛋清的受力面積，也能在一...

蒸蛋糕太稀怎麼辦

2023-12-29 如今有很多人都會在假期製作一些美味的甜品、糕點，不僅可以打發時間，還能夠滿足自己的口腹之慾。其中蒸蛋糕就是一中比較簡單，適合新手的蛋糕。那麼蒸蛋糕太稀怎麼辦呢？1、有的時候蒸出來的蛋糕不知道爲什麼會特別稀，遇到...

沒有蛋糕模具可以用什麼代替

2024-02-01 對於很多喜好烹飪的人來說，特別喜歡在家制作烤蛋糕這種食物，不過在烤的時候一般都是要用到模具的，那麼要是沒有蛋糕模具可以用什麼代替呢？1、在製作烤蛋糕的時候沒有模具的話，是可以用紙杯來代替模具的，這樣就可以把調製好...

紅蘿蔔蛋糕怎麼做

2024-02-10 紅蘿蔔是一種非常常見的食材，而且一提到胡蘿蔔，很多人都會說它是一種營養的食物，對於我們身體非常好。紅蘿蔔的做法也是有很多中的，無論是炒菜還是煲粥、煲湯以及做甜品都可以，下面小編就爲大家介紹一下紅蘿蔔蛋糕怎麼做。...

蛋糕烤好後怎麼防止回縮

2024-01-02 蛋糕是比較常見的一種甜點，它的口味比較豐富，味道香甜可口，吃起來鬆鬆軟軟的，口感超級很不錯，深受人們喜歡，很多人都會在家做蛋糕吃。那麼蛋糕烤好後怎麼防止回縮呢？1、做好的蛋糕應立馬倒扣，涼透以後再脫模。2、使用之前把模...