有關糯米蛋怎麼做的精選大全
日常生活中,很多人都喜歡吃蛋。說到蛋類的美食有很多種,其中包括了炒雞蛋、茶葉蛋以及糯米蛋。那麼糯米蛋的做法是什麼呢?請看下面介紹內容吧。1、將糯米洗淨,提前浸泡三個小時以上,或者泡一個晚上第二天再用。2、準備新鮮...
步驟1食材:糯米200克,豆沙餡100克調味料:白糖20克步驟2糯米用清水浸泡8小時,倒入電飯鍋中,加400毫升清水,按煮飯鍵。步驟3煮好後,盛出,裝入保鮮袋,壓碎,鋪入烤盤,整理成型,壓緊。步驟4倒扣在案板上,鋪入豆沙餡,整理均勻,捲起來,輕輕壓...
步驟1準備食材:糯米100克、豬肉末100克、鹹鴨蛋2個、新鮮香菇100克、洋蔥50克、豆腐泡100克、小蔥1根、食用油5克、料酒2克、澱粉2克、生抽4克、白胡椒2克、鹽2克。步驟2糯米洗淨、加清水浸泡3小時、瀝乾備用。步驟3豬...
步驟1準備材料:糯米200克、香腸50克、香菇20克,胡蘿蔔20克,小蔥1根、生抽1茶匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2糯米洗淨浸泡30分鐘。步驟3香腸切丁。步驟4香菇洗淨切丁。步驟5胡蘿蔔切丁。步驟6小蔥切...
步驟1食材:香芋60克、紫薯50克、糯米粉110克、玉米澱粉20克、純牛奶110克、椰蓉2克、糖20克、玉米油10克。步驟2香芋、紫薯,放入蒸鍋。步驟3蒸熟後取出,壓成泥,混合均勻。步驟4取大碗,放入糯米粉、糖、牛奶、玉米澱粉、玉...
步驟1食材:糯米100克、排骨400克、姜2克、蒜2瓣、小蔥2根、幹荷葉1張。調味料:醬油3克、蠔油2克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、澱粉3克。步驟2糯米用清水浸泡6小時。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。...
步驟1食材:糯米100克、排骨400克、姜2克、蒜2瓣、小蔥2根、幹荷葉1張。調味料:醬油3克、蠔油2克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、澱粉3克。步驟2糯米用清水浸泡6小時。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。...
步驟1準備食材:蓮藕1節、糯米20克、紅糖10克、冰糖10克、牙籤2根。步驟2蓮藕洗淨、去皮、一頭切開、留做蓋子。步驟3糯米洗淨、塞入蓮藕孔洞中、用筷子輔助、塞滿每個藕洞。步驟4切下來的藕蓋放回原位、用牙籤固定。步...
步驟1食材:糯米100克、雞腿3個、姜2克、蒜2瓣、小蔥2根、幹荷葉1張調味料:醬油3克、蠔油2克、老抽1克、料酒1克、糖1克、鹽1克、澱粉3克步驟2糯米用清水浸泡8小時。步驟3姜切末,蒜切末,小蔥切蔥花,幹荷葉用清水浸泡2小時。...
步驟1準備食材:豬腸200克、糯米100克、姜1塊、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、醬油1茶匙、蠔油1茶匙步驟2豬腸洗淨備用。步驟3姜切末。步驟4糯米浸泡30分鐘瀝乾水分備用。步驟5然後將糯米倒入碗中,加入鹽、胡椒粉、姜、醬油、蠔...
步驟1食材:豆腐皮1張、糯米100克、幹香菇5朵、蝦米10克、臘腸50克、西芹50克、熟鹹蛋黃3個。調味料:鹽1克、雞精1克。步驟2糯米用清水浸泡12小時。步驟3幹香菇用清水泡發30分鐘,撈出,切小丁。步驟4臘腸切小丁。步驟5西芹...
步驟1準備食材:基圍蝦300克、糯米150克、洋蔥50克、蔥5克、姜5克、精鹽1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、幹辣椒粉1匙、醬油1匙、白糖1匙、黃酒1匙、鮮湯適量、色拉油適量。步驟2將蔥切成蔥花。步驟3姜切末。步驟4洋蔥切末。...
步驟1準備食材:糯米200克、糯米100克、白糖50克、紅棗10克、瓜子仁10克。步驟2血糯米、糯米浸泡2小時。步驟3紅棗去核切片。步驟4首先起鍋燒熱水,將泡發的血糯米上汽蒸20分鐘。步驟5然後趁熱加入糖拌勻,再將蒸好的糯米倒...
步驟1食材:糯米150克。調味料:紅糖20克。步驟2糯米用清水浸泡10小時,撈出。步驟3碗中依次放入一層糯米、一層紅糖,壓實,加清水剛剛沒過食材。步驟4放入蒸鍋,大火蒸25分鐘,取出。...
步驟1食材:糯米100克、雞腿3個、姜2克、蒜2瓣、小蔥2根、幹荷葉1張。調味料:醬油3克、蠔油2克、老抽1克、料酒1克、糖1克、澱粉3克。步驟2糯米用清水浸泡8小時。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6幹荷...
將糯米粉和大米粉以1:1或1:2比例混合,拌上白糖,加水,拌成細小顆粒狀,過篩,然後揉成麪糰,碾成粉狀,蒸籠裏面撒上粉類,薄厚自己掌握,煮至水開後,中大火蒸25至30分鐘左右,蒸好後燜5分鐘,然後脫模,取出切成三角狀即可。糯米糕怎麼蒸材料...
步驟1食材:糯米60克、肉末300克、姜2克、小蔥2根調味料:食用油1克、生抽2克、蠔油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉4克步驟2糯米用清水浸泡12小時。步驟3姜切末,小蔥切蔥花。步驟4肉末加入姜、生抽...
步驟1食材:糯米粉200克、玉米澱粉35克、牛奶250克、紅豆沙50克調味料:玉米油2克、細砂糖30克步驟2取大碗,放入糯米粉、玉米澱粉、細砂糖,拌勻,加入牛奶,攪拌至無顆粒狀。步驟3在模具中倒入玉米油,再加入糯米液,放入紅豆沙。步...
步驟1食材:藕400克、糯米50克。輔料:冰糖20克、紅棗30克、蜂蜜適量。步驟2糯米提前3小時用清水泡發。步驟3用刀在藕的一端約3-4釐米處切開,藉助筷子將糯米灌到藕的孔中。步驟4用牙籤將蓮藕兩端固定,放進高壓鍋中,放入糖紅...
步驟1食材:糯米60克、綠豆40克。調味料:冰糖5克。步驟2綠豆用清水浸泡5小時。步驟3糯米用清水浸泡2小時。步驟4砂鍋中放入綠豆、糯米,加入600毫升清水,中小火煮50分鐘。步驟5盛出。...
步驟1食材:半熟豬肚400克,糯米150克,小蔥2根,姜4克。調味料:食用油2克,鹽2克,胡椒粉4克,辣椒粉5克,花椒粒2克。步驟2半熟豬肚切條。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5糯米用清水浸泡10小時,撈出,加胡椒粉、食用油、鹽、辣椒粉...
步驟1食材:豬蹄膀塊500克,糯米150克,姜4克,小蔥2根。調味料:食用油5克,豆瓣醬4克,生抽6克,老抽3克,冰糖8克,料酒4克,蠔油3克,五香粉3克,鹽2克。步驟2薑切片。步驟3小蔥切蔥花。步驟4糯米用清水浸泡5小時,撈出瀝乾,放入碗中。步驟5鍋...
步驟1準備食材:糯米200克、香菇30克、火腿腸30克、蝦米30克、胡蘿蔔30克、蔥10克、油適量、鹽1勺、蠔油1勺、生抽1勺。步驟2香菇切粒。步驟3火腿腸切粒。步驟4胡蘿蔔切粒。步驟5蔥切蔥花。步驟6糯米洗淨浸泡。步驟7濾...
步驟1準備食材:糯米200克、澱粉3克、蔥花5克、薑末3克、鹽1克、色拉油適量。步驟2先將提前泡發的糯米倒入碗中,然後加入薑末、蔥末、澱粉、鹽,攪拌均勻。步驟3鍋中倒入大量色拉油,油溫燒至6成熱。步驟4將調好的糯米用模具...
步驟1食材:糯米150克。調味料:紅糖20克。步驟2糯米用清水浸泡10小時,撈出。步驟3碗中依次放入一層糯米、一層紅糖,壓實,加清水剛剛沒過食材。步驟4放入蒸鍋,大火蒸25分鐘。步驟5取出。...
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