有關軟糖怎麼做的精選大全
前段時間有一種零食在網絡上突然走紅了起來,那就是軟糖,軟糖因爲軟軟的口感和鮮豔的顏色吸引了很多關注,其實吧,軟糖我們也可以在家裏面製作,下面我們來看看軟糖的做法是什麼吧。1、準備洋菜粉30公克,水400公克,細砂糖400公...
紅糖是甘蔗經過榨汁後濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按照其結晶顆粒的不同,分爲片糖、紅糖粉、碗糖等。紅糖除了具備糖的功能外,還有維生素和鐵、鋅、錳、鉻等微量元素,比白糖更有營養。紅糖營養價值紅糖中含有人體必需的多種氨...
步驟1準備食材:桃膠25克、清水1000克、冰糖10克。步驟2桃膠用清水提前浸泡12小時。步驟3鍋中加入清水、將桃膠放入、煮沸後轉小火燉40分鐘。步驟4加入冰糖、再燉15分鐘即可。...
步驟1食材:糯米粉160克、開水300克。調味料:食用油20克、白砂糖20克、紅砂糖30克。步驟2開水中加入糯米粉、白糖,揉成麪糰,靜置10分鐘。步驟3分成8個等量劑子。步驟4大碗中放入10克糯米粉、紅砂糖拌勻成餡料。步驟5將餡料...
步驟1準備食材:藕帶250克、小蔥2根、食用油5克、鹽1克、糖6克、白醋5克、生抽1克。步驟2藕帶洗淨、切小段。步驟3小蔥切蔥花。步驟4熱鍋倒油、5成熱、下糖、炒至融化、調鹽、白醋、生抽、炒勻、下藕帶。步驟5翻炒1分鐘...
步驟1準備食材:帶魚200克、白糖10克、醋1茶匙、鹽1茶匙、蒜3瓣、小蔥1根、紅辣椒1個、油適量、姜1塊、料酒1茶匙。步驟2帶魚洗淨切塊。步驟3蒜切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5紅辣椒切圈。步驟6薑切片。步驟7起鍋倒油,油...
蘋果糖果是一道以蘋果、餛飩皮爲主料的食品,蘋果糖雖然味道非常不錯,但是很多人都不知道蘋果糖的做法,那麼蘋果糖怎麼做呢?1、準備好蘋果和混沌皮。2、蘋果去皮去核,切成小丁。3、蘋果丁放入不粘鍋裏,放入白糖、蜂蜜5克。4...
步驟1食材:粘米粉100克、純淨水180克、酵母2克、溫水15克。調味料:白砂糖50克、玉米油3克。步驟2酵母中倒入溫水,拌勻。步驟3粘米粉中加入純淨水、白砂糖,攪拌均勻。步驟4鍋中放水燒沸,放入粉漿隔水攪拌5-8分鐘。步驟5取出...
花生烤到金黃香脆,約15分鐘即可。把糖漿的材料放在小鍋裏,中火熬煮,煮到143℃。把蛋白打到硬性發泡,然後把糖倒入繼續攪打,打到糖漿表面失去光澤爲止,然後加入花生,粘手即可。將打好的花生糖漿整個倒到烤盤紙上,包好,壓成厚的...
豬油糖是用豬油、麪粉和食用糖混合後製作而成的。豬油糖爲廣東省汕尾市海豐縣的土特產之一,因爲其雖甜、雖油但它不膩,反而潤滑爽口,柔軟有香味。並且因爲它又能解饞又能補充能量的特點而被人們所喜愛。但是老年人、肥胖...
1、首先準備好冰糖、雪梨、枸杞等食材,將新鮮的雪梨洗淨去皮,切去頂部備用,用勺子將中間的核挖空。2、取10克冰糖放入挖好的雪梨中,蓋上梨的頂部,放入蒸鍋中蒸1小時。3、加入枸杞2克燜5分鐘,取出稍微放涼即可享用。...
說到棉花糖,相信很多人都有吃過了,而且很多人都非常喜歡吃,不過大家吃的棉花糖是外面購買的,其實自己在家裏也可以製作的,那麼棉花糖怎麼做呢?下面一起來看看。1、準備好食材:蛋白40g,細砂糖20g,水40g,砂糖120g,吉利丁10g,玉米澱...
麻糖是傳統特色小吃,起源於明代,以湖北孝感地區麻糖最知名,所以很多朋友都非常喜歡吃麻糖,然而大部分人是不知道麻糖的做法,那讓小編來告訴大家麻糖怎麼做吧!1、將花生倒入密封袋,把它碾碎,倒入容器中,加入一把黑芝麻。2、將它...
麪粉里加乾酵母,溫水和麪,發酵30分鐘。紅糖搗碎,加芝麻醬拌勻。醒好的麪糰擀成方形,塗上麻醬紅糖,捲起,兩邊向中間摺疊。取一片,從兩邊1/4處向中間摺疊兩次,再擀成片捲成卷。揪成小劑子,收口向下捏緊成一個圓形壓扁。烤箱預熱1...
糯米提前泡好;蒸格上蓋上布,糯米鋪在上面;開大火燒開蒸40分鐘;蒸好的糯米搗壓成泥狀,放保鮮盒冷藏3小時;冷藏好後,餈粑拿出切成條狀;鍋中倒油燒熱後,放餈粑炸至金黃色撈出;另起鍋,倒一碗水放入紅糖燒開;炸好的餈粑放鍋裏,待紅糖水...
步驟1食材:糯米粉135克、溫水110克、熟花生碎20克。調味料:紅糖40克。步驟2糯米粉加入溫水,拌勻,揉成團,分成等量小份,搓成圓球。步驟3鍋中放入適量清水煮沸,放入糯米丸子煮熟,撈出,瀝乾水分,放入涼水中防止粘黏。步驟4奶鍋中倒...
牛軋糖是一種很美味的甜品,不過我們要是在外面購買牛軋糖的話,價值有限貴,不太划算。那麼我們可以自己在家裏面製作,下面我們來了解一下牛軋糖的做法吧,其實並不困難。1、適量黃油加入鍋中融化,然後加入原味棉花糖小火融化...
首先準備好紅糖、麪粉、泡打粉、紅棗和雞蛋,將紅糖化開後晾涼。然後在紅糖水中加入泡打粉。麪粉和雞蛋拌勻,倒入托盤中發酵20分鐘,取出排氣後再二次發酵。最後撒上紅棗,下鍋蒸25分鐘,熄火,燜5分鐘即可。紅糖發糕的做法鬆軟...
步驟1食材:新蒜500克調味料:白糖100克、米醋400克、鹽30克、高度白酒10克步驟2新蒜剝掉外皮,露出乾淨的蒜衣,洗淨,控幹水分步驟3新蒜中均勻撒入鹽,醃製2天步驟4每半天翻動一次,倒掉水分,繼續晾曬半天步驟5玻璃容器內放入新蒜...
1、將麥芽糖、水、白砂糖按照4:4:5的比例放入鍋中,開小火慢慢攪拌融化,加入黃油不斷攪拌;2、攪拌到麥芽糖黏稠且起大泡爲止,熟松仁放入微波爐加熱1-2分鐘,倒入糖鍋中拌勻;3、將糖漿倒在烘焙紙上,慢慢把它整形成細條狀,再用剪刀...
步驟1食材:草魚肉500克、大蔥10克、姜5克、小蔥1根、澱粉20克、麪粉20克、雞蛋1個、西藍花10克。調味料:食用油20克、番茄醬10克、生抽3克、白糖4克、醋5克、鹽1克、料酒3克。步驟2沸水鍋中放入西藍花焯燙30秒,撈出備用...
步驟1食材:棉花糖300克、熟花生仁300克、奶粉200克。調味料:黃油80克。步驟2鍋中放入黃油,小火加熱至融化。步驟3加入棉花糖,小火加熱至融化,攪勻。步驟4關火,加入奶粉,迅速拌勻。步驟5加入花生仁,迅速拌勻。步驟6放入模具中,...
糖水是大家飯後吃的甜點,但平時大家在夏天也是非常喜歡吃糖水的,不過糖水的做法有很多,那糖水怎麼做呢?下面讓小編爲大家介紹一下最簡單的做法。1、準備雞蛋和大塊黃糖,小鍋加一碗清水燒開。小碗內放雞蛋打散攪勻。2、鍋蓋...
步驟1所需食材:雞蛋清70克、白糖90克、檸檬水3克、使用色素少許。步驟2蛋白中加入3克檸檬汁。步驟3打發起泡,白糖分次加入蛋白中打至發白。步驟4小碗中加入少許食用色素。步驟5用吸管裝入裱花袋邊上。步驟6再加入一部分...
紅糖發糕是用紅糖製作的一道糕點。紅糖營養豐富,釋放熱量快,營養吸率高,除含蔗糖以外,還含有少量的鐵、鈣、胡蘿蔔素等物質,那麼紅糖發糕怎麼做才鬆軟?1、火力:紅糖發糕想要鬆軟的話,那麼其一定要全程使用大火蒸制,只有大火蒸...
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