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盛夏時節,很容易上火,絲瓜是一道具有清熱瀉火、涼血解毒作用的好菜。而且絲瓜中含防止面板老化的維生素B1,增白麪板的維生素C等成分,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁有“美人水”之稱。那麼蝦仁炒絲瓜怎麼做呢?1、把蝦焯下水...
步驟1準備食材:蝦仁200克、荷蘭豆150克、姜2克、小蔥2根、食用油5克、料酒2克、鹽1克、澱粉1克、生抽2克、胡椒粉2克。步驟2姜切末。步驟3小蔥切蔥花。步驟4荷蘭豆去筋。步驟5蝦仁加料酒、澱粉、薑末、拌勻、醃製15分...
蝦仁挑出蝦線洗淨,蝦仁裏放鹽和胡椒粉拌勻,加蛋清和澱粉拌勻,醃製10分鐘,黃瓜洗淨切片,胡蘿蔔切片,姜1塊切片,蔥切片,鍋中倒食用油,油溫燒至6成熱,放薑片和蔥段炒香,放蝦仁、料酒炒勻,倒胡蘿蔔片、黃瓜片、胡椒粉、白糖、雞精炒勻...
步驟1食材:鵝肝100克、蝦仁100克、胡蘿蔔80克、香菇50克、小蔥2根、豌豆50克、米飯200克、生抽少許、鹽1勺、油適量。步驟2鵝肝切丁。步驟3蝦仁去蝦線切丁。步驟4胡蘿蔔切丁。步驟5香菇洗淨切丁。步驟6小蔥切蔥花。步...
蝦仁菜餚因爲清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受大家的喜愛。下面來介紹一款由蝦仁製作的家常小菜,一起學起來吧!青瓜炒蝦仁食材:蝦仁250克青瓜半根胡蘿蔔半根紅椒20克姜1塊蒜2瓣步驟:1.蝦仁洗淨,放入生抽半勺、料酒半勺拌勻...
步驟1食材:蠶豆100克、蝦仁150克、小蔥2根、姜2克。調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、蠔油1克、白胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、水澱粉2克。步驟2蠶豆剝殼,取蠶豆米備用。步驟3蝦仁中放入料酒、白胡椒粉,拌勻,醃製10分鐘...
步驟1食材:菱角400克、蝦仁150克、小蔥2根、大蒜2瓣、姜2克。調味料:食用油5克、料酒2克、鹽1克、澱粉1克、生抽2克、食用鹼1克。步驟2用刀將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片。步驟3蝦仁加料酒、澱粉、食用鹼,抓勻,醃製10分...
步驟1食材:蝦仁200克、西紅柿100克、小蔥2根。輔料:鹽2克、雞精1克、胡椒粉1克、料酒5克、澱粉5克、食用油適量。步驟2蝦仁洗淨在背部劃一刀,放入鹽1克、胡椒粉1克、料酒5克,再放入澱粉5克拌勻醃製10分鐘。步驟3西紅柿洗...
步驟1食材:肥牛50克、蝦仁100克、米飯1碗、洋蔥50克、小蔥1根、食用油5克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2鍋中放水煮沸,放入肥牛燙熟,撈出。步驟3再放入蝦仁焯至變色,撈出。步驟4洋蔥切小丁。步驟5小蔥切蔥花。步驟6炒鍋中油溫...
步驟1所需食材:白果50克,蝦仁200克,西芹50克,紅椒1/4個,大蒜2瓣。所需調料:白胡椒面1湯匙,鹽1茶匙,料酒1湯匙,食用鹼1湯匙,澱粉1湯匙。步驟2白果洗淨用清水泡發1小時。步驟3西芹斜切。步驟4紅椒斜切。步驟5蝦仁加食用鹼、料酒、...
步驟1準備食材:蝦200克油適量、鹽1茶匙、黃瓜30克、紅椒20克、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙步驟2蝦去掉蝦頭、蝦線剝去外殼。步驟3洗淨對半切成小塊。步驟4黃瓜去皮切小塊。步驟5紅椒切小塊。步驟6蒜切片。步驟...
食材:蝦仁300克黃瓜30克胡蘿蔔20克姜1塊蔥1段料酒1勺水澱粉1勺澱粉半勺雞蛋清10克調料:胡椒粉、鹽、雞精、白糖步驟:1.蝦仁挑出蝦線洗淨,放入鹽半勺、胡椒粉1克拌勻,放入蛋清、澱粉拌勻醃製5分鐘。黃瓜從中間切開,去掉中間...
步驟1食材:冬瓜250克、蝦仁200克、小蔥1根、大蒜2瓣調味料:食用油5克、料酒2克、鹽2克、雞精1克、澱粉3克步驟2冬瓜切片。步驟3大蒜切末。步驟4蝦仁加入料酒、澱粉,拌勻,醃製10分鐘。步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下入蝦仁,炒至...
步驟1食材:空心菜300克、蝦仁100克、大蒜2瓣、姜2克、大蔥10克。調味料:食用油5克、生抽1克、鹽1克、糖1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大蔥切片...
步驟1準備食材:蝦仁200克、甜椒1個、荷蘭豆100克、姜2克、食用油5克、蠔油1克、鹽1克、生抽1克、胡椒粉1克、料酒1克。步驟2蝦仁洗淨,放入碗中,加入生抽、胡椒粉、料酒,抓勻,醃製10分鐘。步驟3甜椒洗淨、切塊,步驟4荷蘭豆洗...
步驟1食材:絲瓜300克、雞胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克調味料:食用油8克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、澱粉2克步驟2雞胸肉切丁。步驟3加料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟4絲瓜去皮,切片。步驟5...
步驟1食材:蝦仁100克、絲瓜1根、番茄1個、大蒜2瓣、姜3克。調味料:食用油5克、鹽1克、胡椒粉1克、料酒2克、生抽2克、雞精1克。步驟2蝦仁加入胡椒粉、料酒、生抽,拌勻醃製10分鐘。步驟3絲瓜去皮,切長條。步驟4番茄切小塊...
步驟1所需食材:蝦仁100克,黃瓜半根,胡蘿蔔半根,玉米20克,大蒜3瓣,生薑2片。所需調料:油5克,雞精1茶匙,鹽1茶匙。步驟2蝦仁過水煮熟。步驟3胡蘿蔔去皮切丁。步驟4黃瓜切丁。步驟5蒜切末。步驟6生薑切末。步驟7玉米粒入沸水斷生...
食材:蝦米5克、絲瓜1根、雞蛋2個、大蒜1瓣1、大蒜1瓣切末,蝦米用水浸泡5分鐘。2、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊,雞蛋打入碗中,放入料酒1勺、水1勺、鹽小半勺調勻。3、鍋中倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入雞蛋炒熟後撈出,再放入適量油...
步驟1所需食材:黃秋葵150克,蝦仁150克,大蒜適量。所需調料:鹽2克,生抽10毫升,生薑末5克,料酒10克,黑胡椒1克,澱粉5克。步驟2秋葵切成五角星,秋葵入沸水燙10秒,撈出備用。步驟3蒜切末。步驟4熱鍋下油,加蒜末,蝦仁翻炒變色。步驟5倒...
步驟1食材:蝦仁150克、韭黃250克、蒜苗20克、紅椒1/4個、鹽1茶匙、味精1茶匙、白糖2湯匙、料酒2湯匙。步驟2紅椒切成絲、將洗淨的韭黃切段,青蒜苗切成段,。步驟3將洗淨的韭黃切段。步驟4青蒜苗切成段。步驟5把洗好的蝦仁...
絲瓜切成滾刀塊,大蒜切末,鍋中倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末炒出香味,接着放入絲瓜炒熟,放入鹽、雞精調味,盛出即可。怎麼清炒絲瓜食材:絲瓜2根,蒜末1碟,鹽1勺,雞精1勺清炒絲瓜的做法:1.絲瓜2根切成滾刀塊,大蒜切末。2.鍋中倒...
步驟1食材:蠶豆100克、蝦仁150克、小蔥2根、姜2克調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、蠔油1克、白胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、水澱粉2克步驟2蠶豆剝殼,取蠶豆米備用,蝦仁中放入料酒、白胡椒粉,拌勻,醃製10分鐘。步驟3小蔥...
步驟1食材:蝦仁150克、西葫蘆1根、姜2克、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、料酒1克、鹽1克、醬油2克。步驟2蝦仁洗淨,放入少許鹽、料酒拌勻,醃製10分鐘。步驟3西葫蘆切片。步驟4姜切末。步驟5大蒜切末。步驟6炒鍋中油溫5成熱...
步驟1準備食材:毛豆200克、鮮蝦200克、鹽2勺、白糖1勺、生粉1勺、食用油適量。步驟2先將毛豆去殼。步驟3鍋裏放水,用大火煮開後倒入毛豆,轉中火煮3分鐘即可,撈出瀝乾水分。步驟4鮮蝦去殼,留下尾巴。步驟5蝦仁裝入碗中,放入...
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