有關生肉包子包法的精選大全
包子是我國傳統美食之一,裏面的餡料多種多樣,不管是肉類還是素食類都能包進去,口感豐富,不管是男女老少都能食用,也有一些人會自己在加製作包子食用,不過對於一些剛做的人來說,卻掌握不好具體的蒸制時間。那麼生肉包子蒸多長...
步驟1準備食材:糯米200克、五花肉100克,料酒1湯匙、生抽1茶匙、紅線3根、糉葉3片、油適量步驟2五花肉切成小片。步驟3加料酒、生抽,攪拌均勻後放入冰箱待用,洗淨的糯米中放一點生抽攪拌片刻。步驟4幹糉葉放在熱水粒浸泡...
步驟1準備食材:麪粉300克、酵母3克、白糖5克、豬肉餡100克、姜水100克、雞蛋1個、黑芝麻3克、香蔥5克、生抽5克、色拉油適量、鹽5克。步驟2將酵母倒入溫水中。步驟3攪拌均勻後靜置5分鐘。步驟4麪粉倒入碗中。步驟5麪粉...
步驟1準備食材:豬肉200克、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香葉5克、大蔥1段、姜1塊、鹽1茶匙、十三香1茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油適量。步驟2豬肉洗淨剁成末。步驟3大蔥切末。步驟4姜切末。步驟5首先鍋...
步驟1食材:香菇150克,五花肉300克,麪粉400克,大蔥50克,姜5克,小蔥2根。調味料:食用油10克,鹽2克,雞精4克,五香粉3克,生抽4克,酵母粉3克,老抽2克,料酒3克,蠔油5克。步驟2大碗中倒入酵母,加入20克溫水,攪拌均勻,再倒入麪粉,攪拌均勻,邊攪拌...
步驟1準備食材:肉末250克、洋蔥1個、小蔥1根、姜3克、食用油5克、黃豆醬3克、甜麪醬2克、鹽1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、雞精1克步驟2洋蔥切小丁。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下入肉...
將糯米、紅豆、芸豆、五花肉調配好,糉葉提前清洗乾淨,晾乾,將兩片糉葉重疊,彎曲呈一個漏斗的形狀,把調好的糯米等食材裝入,將上面的糉葉向下壓住開口處,多餘的糉葉回折,利用繩索套牢糉子即可。簡便方法1糉葉用溫水洗淨,取兩片...
大家都吃過包子,而且估計從小到大也沒少吃,其實自己做包子也很簡單,主要也就是和麪團和調餡料,那麼牛肉包子餡的做法是什麼呢?1、麪粉中加入酵母粉,加入溫水,和成光滑的麪糰,蓋上一層保鮮膜,醒發。2、牛肉剁碎,加入蔥末、雞粉、...
步驟1食材:高筋麪粉280克、奶粉20克、酵母3克、牛奶160克、雞蛋1個、蛋黃1克、肉鬆60克調味料:冰糖粉20克、鹽2克、無鹽黃油30克、沙拉醬150克步驟2盆中放入麪粉、奶粉、酵母、牛奶、1個雞蛋、冰糖粉、鹽、黃油,揉成光滑...
蔥切蔥花,姜切碎。蔥花、姜、清水放料理機中打成蔥姜水。豬肉剁成肉餡,蔥姜水加肉餡中。調入鹽、雞精、胡椒粉和老抽。香蔥放肉餡中,蓋保鮮膜冷藏。麪粉、糖、泡打粉、酵母拌勻,加溫水揉勻,醒發。面揉好分成面劑子,按扁。面...
包子是我國的傳統美食之一,價格實惠,營養豐富,口感香軟,受到廣大地區人民的喜愛,包子餡主要分爲素餡和肉餡和兩種,在蒸的時候時間也是有一定差異的,那麼蒸生肉包子一般幾分鐘呢?1、10分鐘。2、一般來說蒸生肉包子的話,將它放到...
步驟1準備食材:麪粉300克、溫水150克、酵母3克、肉末250克、香菇100克、洋蔥50克、姜3克、食用油5克、黃豆醬3克、甜麪醬2克、鹽1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、雞精1克。步驟2酵母加溫水化開,放入麪粉拌勻成絮狀,揉...
包包子可以用豬前腿肉,豬後腿肉和五花肉。包包子應該適當添加的一些肥肉,豬這些部位的肉都比較嫩,也不會太肥,做出來的包子口感比較好,也不會過於油膩。豬肉的部位做餡包餃子,大致就是這三部位,不管那個豬的部位,必須要有肥肉...
步驟1食材:肉末250克、洋蔥200克、姜3克。調味料:食用油5克、黃豆醬3克、甜麪醬2克、鹽1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、雞精1克。步驟2洋蔥切小丁。步驟3姜切末。步驟4炒鍋中油溫5成熱時,下入肉末炒至變色,加入薑末、...
豬裏脊洗淨切片,加鹽、料酒、雞蛋清和澱粉拌勻,蔥姜切絲,蒜切片,香菜切段,碗中放鹽、白糖、醋、生抽、香油拌勻,做成糖醋汁,油溫燒至7成熱,放肉片炸至金黃,撈出,待油溫升高,放入肉片復炸半分鐘,撈出,留底油,放蔥薑蒜炒香,加肉片、糖...
步驟1準備食材:麪粉300克、溫水150克、酵母3克、雪菜200克、肉末250克、姜3克、大蔥10克、食用油10克、鹽2克、雞精1克、味極鮮3克步驟2酵母加溫水化開,放入麪粉拌勻成絮狀,揉成光滑麪糰,放置發酵至兩倍大。取出,揪出約30...
包子皮放在左手手心裏,取適量餡料放在中間,把包子皮四周朝中間收攏,右手的大拇指和食指,從邊緣開始捏褶子,然後大拇指不動,張開食指把臨近的麪皮也捏成褶子,這樣依次捏出褶子,把四周的麪皮都聚攏,直至全部捏完,一個包子就包好啦...
步驟1主料:豬肉200克、白菜100克。輔料:餃子皮10張、蔥10克、花椒粉1茶匙、蒜3瓣、老抽1湯匙、鹽1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、味精1茶匙、食用油適量。步驟2豬肉剁成泥。步驟3蔥、蒜切末。步驟4白菜切碎。步驟5起鍋倒油...
步驟1主料:糯米200克、五花肉100克。輔料:料酒1湯匙、生抽1茶匙、紅線3根、糉葉3片、油適量。步驟2五花肉切成小片,加料酒、生抽,攪拌均勻後放入冰箱待用。步驟3洗淨的糯米中放一點生抽攪拌片刻。步驟4幹糉葉放在熱水粒浸...
步驟1食材:麪粉300克、溫水150克、酵母3克、芸豆250克、肉末150克、大蒜3瓣、姜3克。調味料:食用油5克、鹽1克、味極鮮3克、耗油2克、雞精1克。步驟2酵母加溫水化開,放入麪粉拌勻成絮狀,揉成光滑麪糰,放置發酵至兩倍大。...
步驟1食材:麪粉300克、溫水150克、酵母3克、五花肉200克、茄子1根、大蔥10克、姜3克。調味料:鹽2克、醬油3克、耗油2克、雞精1克、胡椒粉1克。步驟2酵母加溫水化開,放入麪粉拌勻成絮狀,揉成光滑麪糰,放置發酵至兩倍大。取...
鍋包肉是一道東北菜,成菜後色澤金黃,口味酸甜,現在經常出現在國人的餐桌上。今晚就爲大家講解正宗的鍋包肉做法。準備好食材:豬裏脊肉300g,雞蛋1個,姜1塊,蒜3瓣,大蔥1根,生抽10g,白糖10g,料酒,香油,土豆澱粉70g。首先把豬裏脊洗淨...
肉包是我們國家傳統麪食,麪食是用麪粉製成,而麪粉則來自小麥,所以很多朋友的早餐也是肉包子,那鮮肉包子的做法是什麼?讓小編爲大家介紹一下吧!1、將腿肉攪碎。2、加入生抽、老抽和十三香,攪拌均勻。3、加入食用油,攪拌均勻。4...
步驟1準備食材:熟花生100克、黑芝麻5克、白芝麻5克、豬油20克、白砂糖30克步驟2熟花生放入保鮮袋中,用擀麪杖擀碎。步驟3花生碎中加入黑芝麻、白芝麻、豬油、白砂糖,攪拌均勻即可。...
步驟1準備食材:豬瘦肉200克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、澱粉10克、黃瓜10克、紅椒10克、番茄醬1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙,小蔥1根。步驟2豬瘦肉洗淨切斜片。步驟3紅椒切絲。步驟4黃瓜切絲。步驟5小蔥洗淨切蔥花。...
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