有關紫菜營養的精選大全
當寶寶3歲左右,家長們會給寶寶購買一些零食,可以讓寶寶餓的時候補充食物。當然對於零食的選擇一定要選擇有營養的,像海苔就是家長們常選擇的零食。那麼海苔和紫菜一樣嗎?1、紫菜和海苔其實是同一種食物。海苔一定是紫菜,但...
紫菜是生活中比較常見的一種食物,它吃起來味道很不錯,營養價值高,深受人們喜歡。那麼紫菜長蟲了還能吃嗎?1、紫菜長蟲了不能吃了。2、紫菜由於儲存不當會長出蟲子,很難挑出紫菜中含有的蟲子和蟲卵。而且,紫菜會變質、恢復水...
食材簡介:紫蘇,又稱白蘇、桂荏、紅蘇等,爲脣形科一年生草本植物。原產中國,主要分佈於印度、緬甸、日本、朝鮮、韓國、印度尼西亞和俄羅斯等國家。紫蘇葉片呈卵圓形,邊緣具有圓鋸齒,顏色有紫色或紫綠色,氣味清香、味道有一點...
食材簡介:生菜,又叫鵝仔菜、萵仔菜,是葉用萵苣的俗稱,屬菊科萵苣屬。生菜喜冷涼環境,既不耐寒,又不耐熱,它根系發達,葉面有臘質,耐旱力很強,但種在肥沃土地裏產量會更高。常見的生菜按照顏色或形狀的不同可以分爲綠生菜、紫生...
食材簡介:紫米,又稱紫糯米、紫珍珠、接骨糯等,是水稻的一個品種,屬糯米類作物。紫米品種珍貴,僅有云貴川陝等地有少量栽培,其顆粒均勻,顏色爲紫黑色。在民間紫米經常被用來製成補品,所以被人們稱爲“補血米”。營養功效:紫米營...
食材簡介:薺菜,又稱淨腸草,地米菜、菱角菜等,是十字花科植物,溫帶地區分佈較廣,常野生於山坡、田邊及路旁,很少大量栽培。薺菜主要分爲板葉薺菜和散葉薺菜兩種:板葉薺菜又叫大葉薺菜,葉肥大而厚,葉緣羽狀缺刻淺,抗旱耐熱;散葉薺...
食材簡介:紫菜,又稱紫英、烏菜等,是海洋中互生藻類的統稱。紫菜因大部分呈紫色得名,但也有紫紅、棕紅、褐綠等顏色,紫菜沒有管道組織,不屬於植物。目前,紫菜只有30多年的栽培歷史,但是早在宋朝它就被列爲貢品專供皇帝食用。營...
食材簡介:龍鬚菜,又名海菜、江離、線菜等,是百合科、天門冬屬植物,一種野生名菜,屬多年生藤狀攀援植物,其天然野生藤莖可長達30~50米,屬無性繁殖。龍鬚菜生長在海邊的石頭上,因嫩莖形似龍鬚而得名,素有山珍“瘦物”之美譽。營...
食材簡介:芹菜,分爲本芹和西芹兩大類。本芹,是中國本地芹菜的簡稱,爲傘形科一到兩年生草本植物,葉柄細長,菜市場通常只賣莖,不賣葉子。西芹是從歐洲引進的品種,植株緊湊粗大,葉柄寬厚,有芳香氣味,平時作菜餚食用。營養功效:芹菜含...
食材簡介:兒菜,又稱拳頭菜、大頭菜、超生菜等,屬於芥菜的一種。兒菜粗大的根部上,環繞相抱着一個個翠綠的芽包,如同無數孩子把當孃的圍在中間,一母多子,這也是它叫“兒菜”的來由。兒菜吃法多樣,炒、燴、炸、涼拌、作湯、醃泡...
食材簡介:莧菜,又稱漢菜、玉米菜、三色莧等,原產中國、印度及東南亞等地,自古就被作爲野菜食用。莧菜莖粗壯,葉片呈卵形、菱狀卵形或披針形,按葉片顏色可分爲綠莧、紅莧、彩莧,綠莧葉片爲綠色,耐熱性強,質地較硬;紅莧葉片爲紫...
食材簡介:紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍、紫包菜。屬半耐寒蔬菜,喜涼爽氣候,葉球近圓形,葉片呈紫紅色,葉面有蠟粉,能夠防止水分蒸發,常見的紫甘藍一般分爲:紅寶石紫甘藍、早紅紫甘藍、紫甘一號、紅畝紫甘藍等品種。營養功效:據科學...
紫角葉的營養價值是富含維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質,營養素含量也極其豐富,尤其鈣、鐵等元素含量最高,其含鈣量是菠菜的2到3倍。關鍵是紫角葉熱量低、脂肪少,因此紫角葉被視爲保健蔬菜。紫角葉我們聽起可能很陌生,...
食材簡介:花菜,又叫花椰菜,番芥藍,椰菜花。原產地中海沿岸,清光緒年間引進中國。常見的花菜一般有白色、綠色和紫色,綠花菜又叫西蘭花,比白花菜含有更多的胡蘿蔔素。花菜既不耐乾旱,亦不耐霜凍,並且適宜生存的適宜溫度也比較...
食材簡介:蓴菜,又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本。性喜溫暖,適宜於清水池生長,嫩葉可供食用。在我國,蓴菜有4個較大產區:江蘇太湖地區、浙江西湖地區、四川螺吉山和湖北利川地區,其中以被評爲“中國蓴菜之鄉”...
蔬菜乾還是有一定的營養元素的,包括膳食纖維、礦物質、碳水化合物(糖分)等還存在,這些營養流失較少。蔬菜脫水之後主要流失的是維生素C、部分多酚物質以及葉酸等。蔬菜乾有營養嗎現在脫水蔬菜乾零食十分火熱,最爲常見的...
紫菜(porphyra),俗名有紫英、燈塔菜、索菜,是一種生長在淺海潮間帶的岩石上及海中互生的藻類統稱。那麼紫菜的營養價值有哪些呢?1、營養豐富,含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,紫菜有軟堅散結功能,對其它鬱結...
白菜的營養成分:熱量17大卡、蛋白質1.5克、脂肪0.1克、碳水化合物2.4克、膳食纖維0.8克、維生素A20微克、維生素C31毫克、維生素E0.76毫克、視黃醇94.6微克、胡羅卜素0.6微克、磷31毫克、鈣50毫克、鎂11毫克、鈉57.5毫...
食材簡介:韭菜,又名懶人菜、壯陽草、扁菜等,百合科多年生草本植物,具有強烈的特殊氣味。韭菜原產亞洲東南部,目前各地已廣泛栽培,韭菜一般高達20-50cm,按照食用部分的不同主要分爲:根韭、葉韭、花韭、葉花兼用韭等類型。營養...
紫菜不是發物,對於大多數人來說,吃紫菜都不會引起什麼疾病。相反適量吃紫菜有很多好處,因爲紫菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質,具有很高的營養價值。紫菜是發物嗎紫菜不是發物,所謂發物是指...
食材簡介:蕨菜又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜,喜生於淺山區向陽地塊。不是所有的蕨菜都能食用,能食用的蕨菜食用部分均是未展開的幼嫩葉芽。蕨菜一般株高可達一米,有黑褐色絨毛,新生葉呈三叉狀,柄葉鮮嫩,上披白色絨毛。營養功效:蕨...
食材簡介:木耳菜,又稱落葵、豆腐菜、紫角葉等,其味道清香,咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。木耳菜葉片卵形或近圓形,頂端漸尖,基部微心形或圓形,背面葉脈微凸起;果實呈球形,直徑一般5-6毫米。木耳菜種皮堅硬,發芽困難,播...
食材簡介:芥菜又稱蓋菜、掛菜,是中國的特產蔬菜。芥菜植株一般可高150釐米,幼莖及葉具有毛刺。經過長期選擇和栽培,芥菜出現了不同的變種:根芥菜,也叫大頭菜,主要用來醃製鹹菜;葉芥菜俗稱雪裏紅,可製成黴乾菜;莖芥菜,用來製作...
食材簡介:菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等,原產波斯地區,在唐朝傳入我國。菠菜種類繁多,按種子形態可分爲有刺種與無刺種兩個變種,有刺種菠菜纖維較少,耐寒不耐熱。無刺菠菜葉片卵圓形,葉片肥大,產量高品質好,但不耐寒。營...
食材簡介:香菜,又稱芫荽、香荽、胡荽等,原產歐洲地中海地區,西漢時由張騫從西域帶回。香菜屬傘形目雙子葉植物綱,是一種有特殊香氣的植物,一般有大葉和小葉兩個類型,大葉品種植株較高,葉片大,產量較高;小葉品種植株較矮,葉片小,...
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