有關油餅子做法的精選大全
油餅子就是一道由麪粉製作而成的美食,很多網友的家鄉都是有着這種美食的,那麼這些網友們真的知道油餅子怎麼做嗎?相信現在很多網友都忘記了,下面小編就與大家分享一個油餅子的做法!1、準備配料:苜蓿、花椒粉、芝麻粉、鹽用...
1、在碗裏放入麪粉和適量水,邊加水邊攪拌均勻,用手揉捏緊緻,接着蓋上一層保鮮膜讓其發酵。2、蔥切成蔥花,發酵成麪糰後把它分成幾塊,在上面抹點油,再用擀麪杖反覆碾壓,撒上蔥花後向內捲成條狀,在蜿蜒成蛇形後壓成餅的形狀。3...
麪粉里加水拌成雪花狀;加冷水,將麪粉揉光滑,靜置30分鐘;麪糰搓成長條,分成約25克的小麪糰按扁擀成薄片;刷上油,撒上鹽和蔥花,摺疊成薄片;折成約1釐米厚的長條,盤起,面頭壓在餅下,壓扁,擀成餅胚;平底鍋燒熱倒油,放入薄餅,兩面煎熟成金...
做煎餅果子麪糊需要準備綠豆160克,小米40克,白麪40克,然後把小米、綠豆、白麪等攪拌均勻,在加入水攪拌成麪糊狀態,蓋上蓋子,放一宿即可。煎餅果子麪糊的做法如下:一、將綠豆和小米分別放入研磨機中打成細粉(綠豆和小米的比例...
步驟1食材:茄子400克,蒜3瓣,小蔥1根調味料:食用油15克,豆瓣醬4克,醬油2克,白糖2克步驟2茄子切條。步驟3蒜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5熱鍋倒油,油溫8成熱時,下茄子,炸1分鐘,撈出。步驟6鍋中留少許底油,下豆瓣醬、蒜,炒出紅油,倒入...
蔥油餅在北方是非常的受歡迎,而且也是最常見的一種麪食,它的味道確實是非常的美味,那麼正宗蔥油餅的做法是什麼呢?1、首先我們做蔥油餅準備的材料就是18個餃子皮,香蔥,油和鹽,先將蔥清洗乾淨之後,然後切成蔥花放入碗中備用,之...
步驟1食材:麪粉100克、雞蛋1個、酵母1克、溫水40克。調味料:食用油20克、鹽1克。步驟2酵母用溫水化開。步驟3加入麪粉、雞蛋、鹽,和成麪糰。步驟4靜置發酵兩倍大。步驟5將麪糰揪出5個等量劑子,擀平,中間用刀劃兩道口。步驟...
步驟1準備食材:茄子400克、大蒜4瓣、小米椒3個、小蔥1根、澱粉1勺、生抽5克、白醋5克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2茄子去蒂洗淨,切滾刀塊。步驟3放入白醋5克、鹽1勺、澱粉1勺拌勻,醃製5分鐘。步驟4蒜切末。步驟5蔥切蔥花。步...
碗裏放麪粉,加適量水,邊加水邊攪拌成麪糰,蓋上一層保鮮膜,發酵30分鐘,把蔥切成蔥花,麪糰發酵完後,分成幾塊,抹點油,用擀麪杖反覆擀制,撒上蔥花,向內捲成條狀,蜿蜒成蛇形後壓成餅的形狀,鍋內倒油加熱,把餅放入鍋中,煎至兩面金黃色,出鍋...
蔥油餅是北方地區特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。中國福建,山東、東北、河北等地都有該小吃。口味香鹹,主要用料爲麪粉和蔥花。是街頭、夜市的常見食品,深受大家喜愛,接下來就向大家介紹怎樣做蔥油餅1、麪粉倒入盆裏,加...
煎餅果子食材準備,麪粉適量、玉米麪適量、油條一根、雞蛋一個、香腸適量、芝麻適量、蔥花適量、蒜蓉醬適量、腐乳適量、辣醬適量、豆瓣醬適量。準備材料,麪粉和玉米麪按比例5:1調成麪糊備用,各種醬料準備齊全。如果有的醬...
1、首先在碗裏放入麪粉和適量水,邊加水邊攪拌均勻,然後用手揉捏緊緻,接着蓋上一層保鮮膜讓其發酵。2、把蔥切成蔥花,發酵成麪糰後把它分成幾塊,在上面抹點油,再用擀麪杖反覆碾壓,撒上蔥花後向內捲成條狀,在蜿蜒成蛇形後壓成餅...
鍋裏熱油,放餃子皮炸至酥脆,撈出。蒜蓉辣醬、海鮮醬、糖和水攪勻做醬料。熱鍋下油,火腿肉和培根鍋中煎香。將低筋麪粉和玉米麪粉過篩,加水拌成麪糊。小火熱鍋刷油,倒入麪糊攤開,打一隻雞蛋鋪開,撒黑芝麻和蔥花。然後翻面轉移...
油酥餅的做法很多,發麪的鬆軟,死麪的香脆,口感不同,各有各的特色。那麼油酥餅怎麼做呢?1、麪粉和鹽放入大碗中,衝入沸水用筷子快速攪拌,再加入冷水拌勻用手揉成光滑的麪糰,蓋上溼布餳20分鐘以上(麪糰要偏溼軟一些,烙出來的餅口...
這是一款涼了也不硬的家常烙餅,做法簡單,容易上手。可以頭天晚上把面和好放冰箱冷藏早上拿出來做,大大節約了早餐的時間。那麼怎樣做油餅呢?1、加溫水,鹽和糖將面和成軟一點的麪糰,現在的麪糰是揉不光滑的,表面抹油蓋上保鮮...
步驟1食材:中筋麪粉260克、溫水140克、小蔥2根調味料:食用油5克、玉米油30克、鹽3克、五香粉1克步驟2溫水中加入200克麪粉、2克鹽,拌勻揉成麪糰步驟3醒發20分鐘步驟4均分成8份,搓成圓形步驟5盆中放入60克麪粉、玉米油、1...
1、在碗裏放入麪粉和適量水,邊加水邊攪拌均勻,用手揉捏緊緻,接着蓋上一層保鮮膜讓其發酵。2、蔥切成蔥花,發酵成麪糰後把它分成幾塊,在上面抹點油,再用擀麪杖反覆碾壓,撒上蔥花後向內捲成條狀,在蜿蜒成蛇形後壓成餅的形狀。3...
步驟1所需食材:火龍果半個,雞蛋1個,小麥麪粉80克。步驟2火龍果去頭、去皮、切丁,放入攪拌機打成糊。步驟3麪粉倒入碗中,倒入火龍果汁攪拌,打入雞蛋,攪拌均勻。步驟4不粘鍋中小火預熱,將攪拌好的餅糊放入。步驟5煎至兩面定型,即...
步驟1準備食材:藕200克、胡蘿蔔50克、豬肉100克、雞蛋1個、油適量、鹽1茶匙、澱粉1茶匙、生抽1茶匙、孜然粉1茶匙。步驟2藕去皮切小塊。步驟3胡蘿蔔去皮切小塊。步驟4豬肉剁成泥。步驟5首先將切好連藕,胡蘿蔔放入破壁機...
油酥糖餅,可以說是一種非常好吃的小吃,通常情況下,製作糖餅是不復雜的,大家只要是調配好糖餅的餡料就能夠製作美味的油酥糖餅了,那麼油酥糖餅怎麼做呢?接下來,小編就爲大家介紹一下。1、準備好用料:中筋麪粉320克,清水190克,中...
東北油酥糖餅是非常有特色的小吃,很多朋友都非常喜歡吃東北油酥糖餅的,因爲有些朋友想自己在家裏做,但不知道油酥糖餅的做法,所以下面讓小編詳細介紹一下油酥糖餅怎麼做吧!1、取適量麪粉,這個根據自家人口數量,想做多少就取...
蔥油餅用發麪或者死麪做都可以,不過這兩種面做出來的口感會有所不一樣。如果是用經過發酵之後的面來做的蔥油餅,那麼製作出來的蔥油餅的口感是比較鬆軟的。如果是用死麪做蔥油餅的話,那麼做出來的蔥油餅是比較香脆的,而且...
步驟1所需食材:小黃魚200克,生薑2塊,大蒜5瓣,小麥麪粉100克,玉米麪100克。所需調料:溫水100克,料酒2湯匙,白糖半湯匙,鹽1茶匙,幹辣椒2根,油20克,豆瓣醬2湯匙,澱粉100克。步驟2將玉米麪、麪粉、混合均勻,加入溫水揉成麪糰。步驟3小魚...
吳山酥油餅是杭州傳統名點,至今已有七八百年曆史,號稱“吳山第一點”。其色澤金黃,曾酥疊起,上尖下園,形似金山,覆以細綿白糖,脆而不碎,油而不膩,香甜味美,如口即酥。下面一起來看看吳山酥油餅的做法是什麼?1、取麪粉的1/3(約85克...
步驟1準備食材:油渣100克、麪粉200克、小蔥1根、鹽1茶匙、油適量、蒜3瓣,黑芝麻5克。步驟2油渣切碎。步驟3小蔥切蔥花。步驟4蒜切末。步驟5麪粉加水,將麪粉整成團。步驟6放入盆內封上保鮮膜醒40分鐘。步驟7碗中放入油渣...
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