有關高湯做法的精選大全
高湯是我們日常生活中常見的一種美食,而且也是我們經常運用的一種調味料,因爲許多菜品烹飪都是以高湯打底來提升口感的,可以說是湯是菜的靈魂。那麼高湯怎麼熬製呢?接下來,小編就爲大家介紹一下。1、將雞肉洗乾淨。2、鍋中...
高湯是烹飪中必不可少的東西,以前所指的高湯通常就是雞湯,是雞肉經過一段時間熬煮後留下的湯,用來烹製其他菜餚,使其味道更加濃郁,但有時高湯喝不完需要儲存,那高湯怎麼儲存纔不容易壞呢?1、冰格冷凍法:將高湯倒入冰格中冷凍,...
西紅柿切塊,瓢兒菜切條,大蔥切塊,姜切塊,雞蛋打散,在另一個碗中放入麪粉,將雞蛋倒入麪粉中拌勻,鍋裏倒入油,放蔥姜炒香,再加番茄塊和清水,加點鹽和雞精,大火燒開,放入孜然粉,把疙瘩塊倒入鍋內,轉小火後倒醬油,放入瓢兒菜煮3分鐘左右,...
步驟1準備食材:雞骨200克、豬骨30克、大蔥1段、白糖1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、小蔥1根。步驟2雞骨洗淨。步驟3豬骨洗淨。步驟4大蔥切段。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋燒水,水開後下入雞骨、豬骨、料酒...
步驟1食材:琵琶骨400克、綠豆20克、蓮藕300克、姜3克、小蔥2根。調味料:鹽2克,胡椒粉1克、料酒2克。步驟2琵琶骨放入冷水鍋中,加入料酒,煮10分鐘,撈出。步驟3綠豆用清水浸泡5小時。步驟4蓮藕去皮,切塊。步驟5薑切片,小蔥切蔥...
鱸魚洗淨,用刀片成魚片,魚骨和魚片中加鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋清拌勻,放澱粉拌勻,醃製20分鐘,番茄切丁,薑切片,油溫燒至7成熱,放泡椒、姜蒜片、蔥段炒香,再加番茄丁炒至出汁,放小米椒圈、番茄醬、鹽、糖、蠔油炒勻,倒清水煮開後...
步驟1食材:酒餅5克、豬腳500克、高粱50克、紅棗4顆。調味料:鹽2克、料酒2克。步驟2酒餅用100毫升清水泡軟。步驟3豬腳放入冷水鍋中,加料酒,煮15分鐘,撈出。步驟4高壓鍋中,放入豬腳、高粱、紅棗、酒餅,倒入800毫升清水、泡酒...
步驟1準備食材:豬肉300克、雞蛋清2個、香菜10克、蔥10克、薑末5克、味精1勺、胡椒粉1勺、水澱粉1勺、香油1勺、紹酒1勺、精鹽2勺、米醋2勺、雞湯適量。步驟2肥肉去皮切成條,瘦肉切條。步驟3然後切末,用刀剁成肉餡。步驟4...
步驟1準備食材:老薑1塊、紅糖1茶匙、紅棗5克、構杞3克、步驟2姜切絲。步驟3紅棗切片。步驟4構杞用溫水浸泡10分鐘。步驟5首先砂鍋內倒水,放入紅糖、薑片、紅棗、大火煮沸,轉小火熬煮15分鐘。步驟6然後倒入構杞繼續小火熬...
步驟1準備食材:豬肺200克、銀耳100克、薏米100克、大蔥1段、姜1塊、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、清水適量。步驟2豬肺洗淨切塊。步驟3銀耳泡發撕小塊。步驟4薏米洗淨。步驟5大蔥切段。步驟6薑切片。步驟7首先起...
步驟1準備食材:鴨肉200克、南瓜100克、薏米50克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙。步驟2鴨肉洗淨剁塊。步驟3南瓜去皮切塊。步驟4薏米泡水洗淨。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋燒水,放入鴨肉、料酒...
步驟1準備食材:鱔魚100克、山藥80克、胡蘿蔔50克、小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、胡椒粉5克、雞精1茶匙、香油1茶匙。步驟2鱔魚肉洗淨。步驟3小蔥切蔥花。步驟4山藥去皮切滾刀。步驟5胡蘿蔔去皮切塊。步驟6薑切片。步驟7首...
步驟1準備食材:番茄100克、雞蛋2個、小蔥1根、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、香油1茶匙。步驟2番茄洗淨切片。步驟3雞蛋打散備用。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先起鍋燒油,油熱,倒入番茄片翻炒出汁。步驟6然後加上適量清水煮...
1、先把豆腐切成小方塊,放入清水中浸泡,姜切絲、小蔥挽成蔥結;2、鯽魚洗淨,加入薑絲、料酒醃製15分鐘;3、鍋中放入適量油,把鯽魚小火慢煎至魚身微焦,加入適量清水,放入蔥結大火燒開;4、然後放入豆腐塊,小火煮10分鐘,調入鹽、胡椒...
牛骨頭湯食材用料洋蔥蘑菇牛骨量胡蘿蔔蔥鹽胡椒粉姜香菜牛骨湯的做法1.準備好牛骨頭,洗乾淨備用。2.鍋中加水放入牛骨燒開,撈出來洗乾淨備用。3.準備好蔥姜洋蔥、蘑菇胡蘿蔔。4.鍋中加一點點油加入洋蔥炒下。5.炒完後加...
豆腐切條,香菜切碎,雞蛋打散,幹木耳和幹黃花泡發,泡發的木耳、黃花切絲,香菇切絲,鍋中放適量水燒開,放豆腐條、黃花、木耳絲和香菇絲,焯水撈出,鍋中放適量水燒開,再放老抽、鹽、水澱粉和蛋液拌勻,加豆腐、黃花、木耳、香菇煮開,放...
雞湯是一道傳統的的湯菜,其老母雞湯向來以美味著稱,它可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。香菇燉雞湯是很常見的做法,首先我們準備好半隻雞,香菇2個,姜1塊,紅棗適量,枸杞少許。把香菇用溫水泡發,然後清洗乾淨。鍋...
步驟1準備食材:高湯200毫升、白蘿蔔300克、姜1克、小蔥1根、鹽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、生抽1克。步驟2白蘿蔔去皮。步驟3切厚片。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6碗中放入白蘿蔔、姜、鹽、雞精、白胡椒粉、生...
步驟1準備食材:乾紅薯粉條100克,麪粉90克,豆腐150克,姜4克,小蔥2根、食用油30克,鹽4克,十三香3克,老抽2克,雞精2克。步驟2姜切末。步驟3小蔥切蔥花。步驟4豆腐切塊。步驟5鍋中水沸後,下乾紅薯粉條。步驟6煮4分鐘。步驟7撈出,冷卻...
麪粉倒涼水攪拌成麪糊。麪粉糊放一邊餳着。西紅柿洗淨,頂端劃十字。鍋中加水燒開,西紅柿滾20秒撈出。西紅柿去皮切丁。鍋燒熱,涼油下西紅柿丁炒出湯,加鹽倒開水繼續煮。水開後,用筷子挑麪糊到鍋中。煮大約5分鐘。兩個雞蛋...
步驟1準備食材:羊排200克、八角5克、桂皮5克、姜1塊、紅棗10克、枸杞5克、大蔥1段、小蔥1根、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙。步驟2羊排洗淨。步驟3薑切片。步驟4大蔥切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6紅棗切片。步驟7...
1、準備好黃豆芽、大蒜、大蔥;2、將黃豆芽的老根摘掉,洗淨瀝乾;3、大蒜切成末,大蔥切成蔥花備用;4、鍋中倒入清水,大火燒開後放入黃豆芽,接着加入蒜末、生抽,小火煮10分鐘;5、豆芽煮熟後,加入鹽、白胡椒粉,再煮3分鐘,最後放入蔥花...
1.羊肉切塊,放入清水中浸泡1小時,洗淨後用廚房紙巾吸乾多餘水分。白蘿蔔切塊,薑切片,香菜從中間部分切斷,根部切長段,香菜葉切碎。蔥白切長段,蔥葉切蔥花。2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入薑片、羊肉中火煸炒出油,倒入米酒...
步驟1準備食材:鴨架200克、粉絲20克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、枸杞5克、雞精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小蔥1根。步驟2鴨架洗淨。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5枸杞浸泡10分鐘。步驟6粉絲泡軟。步驟7首...
步驟1食材:豬皮300克、水600克、麪粉300克、肉末200克、姜5克、大蔥10克。調味料:生抽2克、白胡椒粉1克、鹽5克、白糖2克、蠔油2克。步驟23克薑切片。步驟32克姜切末。步驟45克大蔥切段。步驟55克大蔥切末。步驟6鍋中水...
熱門標籤
-
節約用水順口溜
橙香三文魚怎麼做
紅米k20pro好不好
紙白銀品種
被減數等於減數
合肥市幸福小學
如何選購黑豆
茉莉花圖片
1450
莉婭
榻榻米保養
威海穿衣指南
交代
怎麼選購黃桃
曾頭市位置
田螺鴨腳煲口味如何
九陽電飯煲
思發在花前原文
淋浴頭購買
最後的晚餐壁畫
水錶異響
單反拍照方法
避免土豆發芽技巧
亭子
蒸鮑魚
兼職手遊
芽莊
教學目標的目的
炒菜心焯水
保養門把手竅門
科四
吸毒草有作用嗎
崑崙長期防癌險申請
買房砍價妙招
復興號時速
三月櫻花