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我們中國作爲豬肉需求大國,我們人均一年的豬肉食用量也是十分高的。豬的烹飪方式,我們中國發明瞭很多種。豬的很多部位都能夠做成美食,就比如土匪豬肝。那麼土匪豬肝正宗做法是什麼呢?今天小編就爲大傢俱體介紹一下。1、...
豬肝,豬的內臟,平時做得最多的做法就是滷着吃和炒着吃。豬肝滷着吃,只要加上足夠的香料,就能做的很好吃。而炒着吃,就需要一定的講究,炒的不好就會很腥,所以很多人喜歡吃豬肝卻不敢做。那麼青椒爆炒豬肝怎麼做好吃呢?1、姜蒜...
豬肝的補血效果非常不錯,很多人都喜歡買豬肝煮湯來補血,那麼減肥期間可以吃豬肝嗎?下面一起來看看吧。1、豬肝的熱量並不低。每100克的豬肝所含有的熱量爲129大卡,一大片豬肝可食用部分大約爲15克,那麼其所含有的熱量就爲1...
豬肝算是比較大的了,相比於鵝肝、鴨肝等,因此,一頓一般是吃不完的。因此,剩餘的豬肝一定要儲存好,不然很容易變質。那麼豬肝怎麼儲存才新鮮呢?1、豬肝由於件頭較大,家庭烹調一次難以用完。吃不完的鮮肝,儲存不當,就會變色、變...
一般貧血的人,醫生都會建議他多吃一些豬肝,但是由於豬肝的味道比較大,很多人都接受不了,很多時候大家吵出來的豬肝腥味都比較重,口感不好。那麼豬肝怎麼炒沒有腥味呢?1、豬肝不要切得太薄。豬肝切成2-3毫米厚比較合適,炒出來...
豬肝就是指豬的肝臟,含有豐富的營養物質,是非常補血的一種食物,並且具有補肝、明目等保健等作用。那麼豬肝放在冰箱能放幾天呢?1、新鮮生豬肝放冰箱冷藏能儲存2天左右,生豬肝水分含量高,更容易滋生細菌,所以不宜久放。2、如...
豬肝是生活中經常吃的一種食物,營養豐富,有補血、養顏的作用,不過將豬肝買回來自己進行烹飪的時候也要掌握一定的方法,注意火候和烹飪市場,否則可能會將豬肝炒老,影響功效和使用口感。那麼豬肝炒2分鐘能熟嗎?1、豬肝炒制2分...
在日常生活中,豬肝是常食用的一種肉類食物。而且豬肝營養豐富,味道頗佳,是一道非常受歡迎的菜。那麼吃不完的新鮮豬肝怎麼儲存呢?1、利用油:吃不完的鮮肝,儲存不當,就會變色、變幹。可在鮮肝的表面,均勻地塗一層油,放入冰箱保...
豬肉作爲人類的主要食材之一,其身體很多部位都可以用來做菜的,其中就包含了豬肝。豬肝一般炒的比較嫩的話,口感會好點。那麼炒豬肝怎麼做才嫩呢?1、豬肝清洗乾淨,切成長條;2、切薄片;3、燒一鍋開水,將豬肝入開水中焯煮變色,約...
步驟1準備食材:豬肝300克、蔥10克、姜1塊、蒜5克、八角2個、花椒10克、幹辣椒3個、料酒1湯匙、鹽1茶匙、海鮮醬油3湯匙。步驟2蔥切段。步驟3薑切片。步驟4蒜切末。步驟5豬肝涼水下鍋焯水,煮出血水。步驟6豬肝表面由深紅...
步驟1準備食材:芹菜梗300克,豬肝100克,料酒1湯匙,醬油1湯匙,鹽1茶匙,味精1茶匙,蔥1段,姜1塊,蒜2瓣,八角2個,花椒粉1茶匙,澱粉1湯匙,香油1茶匙、油適量。步驟2蔥切段,薑切片,蒜切片,芹菜梗斜切成段。步驟3豬肝切片,用精鹽,水澱粉抓勻上漿...
步驟1食材:豬肝250克,小毛蔥(幹蔥)100克,蒜2瓣,姜3克,幹辣椒3個。調味料:食用油10克,鹽1克,料酒2克,澱粉3克,生抽2克,白胡椒粉2克,雞精1克。步驟2豬肝切片,加鹽、料酒、澱粉,拌勻,醃製20分鐘。步驟3姜切末,幹辣椒切斷,小毛蔥切絲,蒜切片。...
豬肝洗淨切成片,放清水中浸泡10分鐘,除去血水,鍋中加清水,煮開後放入薑絲,放豬肝煮至變色,加黃酒去腥,加入鹽、味精、白胡椒粉調味,最後撒入香蔥粒和香菜即可出鍋。豬肝湯怎麼熬材料:豬肝500克,黃酒適量,鹽少許,味精,白胡椒粉1茶匙...
步驟1準備食材:豬肝300克,麪粉150克,麪包粉100克,生抽1湯匙,花生醬1湯匙,白糖1湯匙,番茄醬1湯匙,紹酒1茶匙,豆瓣醬1茶匙,米醋1湯匙,香油1湯匙,色拉油適量步驟2將豬肝切成片。步驟3漂清血水後瀝乾。步驟4用生抽、紹酒拌勻,醃製10分...
步驟1食材:豬肝300克,姜2克,蒜3瓣,大蔥100克,紅泡椒15克調味料:食用油10克,豆瓣醬3克,醬油3克,鹽1克,胡椒粉2克,雞精2克,花椒2克,料酒2克,澱粉5克。步驟2豬肝切薄片,加入鹽、澱粉拌勻。步驟3倒入料酒拌勻,醃製15分鐘。步驟4姜切絲,蒜切...
步驟1食材:豬肝250克、大蒜3瓣、小蔥1根調味料:食用油6克,料酒3克,澱粉6克,鹽2克,生抽2克,幹辣椒5個,花椒2克,雞精2克,醋1克步驟2豬肝用清水浸泡出血水,切薄片,加入料酒、澱粉、鹽,拌勻,醃製20分鐘。步驟3小蔥切蔥花。步驟4蒜切末。...
步驟1準備食材:豬肝300克、八角15克、香葉2片、花椒10克、老抽1湯匙、姜1塊、鹽1湯匙、料酒1湯匙、幹辣椒15克、小蔥50克。步驟2薑切片。步驟3小蔥打結。步驟4鍋中倒適量水。步驟5放入八角、香葉、花椒、老抽、薑片、...
1、豬肝洗淨,切薄片,放入清水中浸泡着,芹菜中間切開切段,洋蔥切小塊,二荊條青椒、小米椒切斜段、泡椒切碎、薑切片,蒜切片,蔥切段;2、豬肝放入碗中,加入鹽1勺、料酒半勺、胡椒粉1克、澱粉半勺拌勻醃製5分鐘;3、鍋中放入適量油,油...
步驟1準備食材:豬肝300克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蔥10克、姜1塊、八角3個、花椒10克、桂皮10克、大蒜4瓣、香葉3片、茴香5克。步驟2薑切片。步驟3蔥切段。步驟4將豬肝洗淨。步驟5洗去豬肝血水。...
1、豬肝洗淨切片,清水浸泡5分鐘撈出瀝乾,加入澱粉、生抽、胡椒粉醃製5分鐘,菠菜洗淨切小段,枸杞用清水泡開;2、菠菜入沸水汆燙半分鐘,撈出瀝乾,豬肝放入沸水中汆燙半分鐘,撈出瀝乾;3、鍋中倒入清水燒開,放入薑片及豬肝煮1分鐘...
步驟1所需食材:大米100克、豬肝50克、生薑1塊。調料:鹽1茶匙。步驟2將洗淨的豬肝切成條。步驟3姜切成片。步驟4大米提前洗淨,鍋內倒水燒開,然後倒入大米,加蓋煮沸,水開後改用小火熬煮約30分鐘。步驟5加入薑片、豬肝,調入1勺...
步驟1準備食材:豬肝100克,洋蔥1個,青椒1個,小蔥1根,生薑1塊,大蒜兩瓣,澱粉適量。步驟2首先切去洋蔥兩頭,再把洋蔥切塊。步驟3青椒切塊。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6蔥切段。步驟7豬肝改刀切薄片。步驟8豬肝片放入碗裏,加...
步驟1準備食材:豬肝300克、蔥10克、青椒50克、紅椒25克、姜1塊、蒜3瓣、澱粉1湯匙、高粱酒1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、醬油1茶匙。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4蔥切段。步驟5青紅椒切塊。步驟6豬肝切薄片。步驟7豬...
步驟1準備食材:豬肝300克、洋蔥30克、青椒40克、紅椒20克、花椒5克、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、豆瓣醬1湯匙、醋1茶匙。步驟2洋蔥切塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片...
步驟1準備食材:豬肝300克,泡椒50克,芹菜50克,小蔥20克,生薑一塊,幹澱粉10克,乾花椒5克,豆瓣醬10克。步驟2豬肝從中間切開,然後切成細片。步驟3豬肝中加入少許食鹽,少許白酒,攪拌均勻。步驟4加入澱粉繼續攪拌,並醃製10分鐘。步驟5...
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