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羊肝,爲牛科動物山羊或綿羊的肝臟。肝臟含有豐富營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。那麼羊肝煮多長時間最嫩?下面一起來了解。1、八分鐘。煮時用木籤繫上肝臟,燒開後血液黏在羊肝上時,馬上將其取下,讓它制...
炒羊肝是羊肝很常見的一種做法,可能很多人都有吃過,一般是用辣椒爆炒比較多,但是很多人都不知道羊肝的做法,那麼炒羊肝爲什麼要過水?1、炒羊肝過水是爲了把一些異味去除,而且過水可以讓熟的時間更快,能夠讓羊肝在更短的時間...
當今我們的生活節奏都非常的快,所以身體也特別容易出現一些疾病,所以平時一定要特別注意自己的飲食調整,畢竟不同的時期身體的狀況是不同的,下面一起了解下哪些人不適合吃羊肝呢?1、一般人羣均可食用。2、適宜患有夜盲症(...
冬天很多朋友都非常喜歡吃羊肉,也有人喜歡羊肝羊雜什麼的,其實這些也是非常美味的,那羊肝應該怎麼挑選呢?跟着小編我們一起來學習吧。1、看:看羊肝的的顏色是否鮮紅,鮮紅的表示新鮮。2、摸:用手觸摸一下,羊肝很硬且表明乾澀的...
大家都知道羊肉是營養豐富的一種肉類。羊基本上全身都是寶,羊絨大衣,羊毛是必不可少的。羊頭骨是很有風情的一種裝飾品。羊肉更不用說了,羊肉非常鮮美,而且營養價值非常豐富。今天要介紹的是羊肝。下面一起來看看羊肝的營...
步驟1準備食材:豬肝300克,泡椒50克,芹菜50克,小蔥20克,生薑一塊,幹澱粉10克,乾花椒5克,豆瓣醬10克。步驟2豬肝從中間切開,然後切成細片。步驟3豬肝中加入少許食鹽,少許白酒,攪拌均勻。步驟4加入澱粉繼續攪拌,並醃製10分鐘。步驟5...
步驟1食材:豬肝250克,小毛蔥(幹蔥)100克,蒜2瓣,姜3克,幹辣椒3個。調味料:食用油10克,鹽1克,料酒2克,澱粉3克,生抽2克,白胡椒粉2克,雞精1克。步驟2豬肝切片,加鹽、料酒、澱粉,拌勻,醃製20分鐘。步驟3姜切末,幹辣椒切斷,小毛蔥切絲,蒜切片。...
步驟1準備食材:豬肝300克、蔥10克、青椒50克、紅椒25克、姜1塊、蒜3瓣、澱粉1湯匙、高粱酒1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、醬油1茶匙。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4蔥切段。步驟5青紅椒切塊。步驟6豬肝切薄片。步驟7豬...
步驟1食材:豬肝200克、豬腰300克、大蔥100克、紅椒30克、泡姜1塊、大蒜3瓣、木耳30克、泡椒30克、油適量、鹽1勺、白糖半勺、胡椒粉2克、生抽1勺、料酒1勺半、雞蛋黃1個、澱粉適量、蠔油3克。步驟2切好的腰花和豬肝倒...
步驟1準備食材:豬肝300克、洋蔥30克、青椒40克、紅椒20克、花椒5克、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、豆瓣醬1湯匙、醋1茶匙。步驟2洋蔥切塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片...
1、豬肝洗淨,切薄片,放入清水中浸泡着,芹菜中間切開切段,洋蔥切小塊,二荊條青椒、小米椒切斜段、泡椒切碎、薑切片,蒜切片,蔥切段;2、豬肝放入碗中,加入鹽1勺、料酒半勺、胡椒粉1克、澱粉半勺拌勻醃製5分鐘;3、鍋中放入適量油,油...
步驟1準備食材:豬肝300克,饅頭1個,冬筍80克,蒜2瓣,醬油1茶匙,味精茶匙,白糖1茶匙,紹酒1湯匙,芝麻醬1茶匙,澱粉1湯匙,香油1茶匙,色拉油適量步驟2蒜切末。步驟3饅頭切成片。步驟4冬筍切成絲。步驟5豬肝切絲。步驟6小碗中倒入香油,芝...
步驟1所需食材:大米100克、豬肝50克、生薑1塊。調料:鹽1茶匙。步驟2將洗淨的豬肝切成條。步驟3姜切成片。步驟4大米提前洗淨,鍋內倒水燒開,然後倒入大米,加蓋煮沸,水開後改用小火熬煮約30分鐘。步驟5加入薑片、豬肝,調入1勺...
煮羊肝的正確方法:1、羊肝洗乾淨之後,放入清水中浸泡2個小時左右;2、取出羊肝,冷水入鍋,開小火開始煮;3、鍋中加入蔥結、薑片和香葉,繼續煮;4、煮至鍋中開始出現血沫,繼續煮1分鐘左右,關火;5、讓羊肝在鍋中繼續燜1小時左右,撈出,切...
步驟1準備食材:雞肝200克、小蔥1根、姜1塊、油適量、鹽1茶匙、青椒10克、紅椒10克、剁椒1湯匙、芹菜20克、紅尖椒20克、生抽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2雞肝洗淨切片。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5芹菜切段。步驟...
步驟1食材:豬肝300克,姜2克,蒜3瓣,大蔥100克,紅泡椒15克調味料:食用油10克,豆瓣醬3克,醬油3克,鹽1克,胡椒粉2克,雞精2克,花椒2克,料酒2克,澱粉5克。步驟2豬肝切薄片,加入鹽、澱粉拌勻。步驟3倒入料酒拌勻,醃製15分鐘。步驟4姜切絲,蒜切...
步驟1食材:豬肝300克、胡蘿蔔50克、尖椒50克、大蒜2瓣、姜3克、澱粉3克。調味料:食用油10克、鹽1克、白糖1克、醬油2克、料酒2克、花椒粉1克。步驟2胡蘿蔔切片。步驟3尖椒切塊。步驟4大蒜切片。步驟5姜切絲。步驟6豬肝...
1、豬肝洗淨切片,清水浸泡5分鐘撈出瀝乾,加入澱粉、生抽、胡椒粉醃製5分鐘,菠菜洗淨切小段,枸杞用清水泡開;2、菠菜入沸水汆燙半分鐘,撈出瀝乾,豬肝放入沸水中汆燙半分鐘,撈出瀝乾;3、鍋中倒入清水燒開,放入薑片及豬肝煮1分鐘...
步驟1準備食材:豬肝300克,麪粉150克,麪包粉100克,生抽1湯匙,花生醬1湯匙,白糖1湯匙,番茄醬1湯匙,紹酒1茶匙,豆瓣醬1茶匙,米醋1湯匙,香油1湯匙,色拉油適量步驟2將豬肝切成片。步驟3漂清血水後瀝乾。步驟4用生抽、紹酒拌勻,醃製10分...
羊肝清洗步驟爲:1、先用清水清洗,將雜質去除;2、然後往水裏加入醋至少清洗兩次,再加入鹽至少清洗兩次,直到羊肝沒有異味爲止;3、最後再用清水清洗幾遍即可將羊肝清洗乾淨。...
步驟1準備食材:豬肝300克、蔥10克、姜1塊、蒜5克、八角2個、花椒10克、幹辣椒3個、料酒1湯匙、鹽1茶匙、海鮮醬油3湯匙。步驟2蔥切段。步驟3薑切片。步驟4蒜切末。步驟5豬肝涼水下鍋焯水,煮出血水。步驟6豬肝表面由深紅...
步驟1準備食材:芹菜梗300克,豬肝100克,料酒1湯匙,醬油1湯匙,鹽1茶匙,味精1茶匙,蔥1段,姜1塊,蒜2瓣,八角2個,花椒粉1茶匙,澱粉1湯匙,香油1茶匙、油適量。步驟2蔥切段,薑切片,蒜切片,芹菜梗斜切成段。步驟3豬肝切片,用精鹽,水澱粉抓勻上漿...
步驟1準備食材:豬肝100克,洋蔥1個,青椒1個,小蔥1根,生薑1塊,大蒜兩瓣,澱粉適量。步驟2首先切去洋蔥兩頭,再把洋蔥切塊。步驟3青椒切塊。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6蔥切段。步驟7豬肝改刀切薄片。步驟8豬肝片放入碗裏,加...
步驟1準備食材:豬肝300克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蔥10克、姜1塊、八角3個、花椒10克、桂皮10克、大蒜4瓣、香葉3片、茴香5克。步驟2薑切片。步驟3蔥切段。步驟4將豬肝洗淨。步驟5洗去豬肝血水。...
步驟1準備食材:豬肝300克、八角15克、香葉2片、花椒10克、老抽1湯匙、姜1塊、鹽1湯匙、料酒1湯匙、幹辣椒15克、小蔥50克。步驟2薑切片。步驟3小蔥打結。步驟4鍋中倒適量水。步驟5放入八角、香葉、花椒、老抽、薑片、...
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