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包子,傳統的中式麪點,大江南北的早餐最常見的身影,餡料也豐富多彩,肉的,素的,海鮮的,甜的,鹹的,包羅萬象。那麼素蘿蔔餡包子的做法是什麼呢?1、備食材,蘿蔔洗淨去皮,蝦皮清水泡5分鐘控幹水,蔥洗淨。2、蘿蔔擦絲改刀成小段。3、蘿蔔...
材料:白蘿蔔500克、麪粉300克、雞蛋2個、姜1塊、大蔥50克、十三香5克步驟:1、白蘿蔔洗淨去皮,擦成細絲。2、將蘿蔔絲、蔥花、姜碎、雞蛋、麪粉、十三香混合均勻,成稠麪糊備用。3、鍋中倒油加熱至六成,用勺子挖出蘿蔔麪糊下...
步驟1食材:麪粉300克、溫水150克、酵母3克、胡蘿蔔100克、豆芽100克、粉絲100克、鹽1克、生抽3克、老抽1克、蠔油2克、雞精1克。步驟2溫水中放入酵母化開,放入麪粉拌勻成絮狀,揉成麪糰,放置發酵至兩倍大。取出,揪出約30克...
步驟1準備食材:胡蘿蔔200克、冰糖20克。步驟2胡蘿蔔去皮切片。步驟3首先起鍋燒水,水溫5成熱,放入胡蘿蔔和冰糖小火煮5分鐘。步驟4然後撈出瀝乾水分,再將胡蘿蔔片平鋪在烤盤上,130度烤30分鐘。步驟5最後盛入盤中即可。...
步驟1食材:白蘿蔔300克、芹菜適量,泡椒1個。輔料:澱粉1勺、醬油半勺、蠔油1勺、食用油適量。步驟2白蘿蔔去皮,洗淨,切成圓薄片,裝入盤中備用。步驟3芹菜切末。步驟4泡椒切粒。步驟5澱粉倒入碗中,加入水製成水澱粉。步驟6將裝...
白蘿蔔洗淨,去皮擦成細絲,蘿蔔絲里加蔥花、姜碎、雞蛋、麪粉、十三香拌勻,做成麪糊,鍋中倒適量油,加熱至七成熱,用勺子挖出蘿蔔麪糊,下油鍋,炸至丸子浮起,炸成金黃色撈出,瀝乾油份,油燒熱,將丸子放入鍋中復炸一次撈出即可。炸蘿蔔...
白蘿蔔洗淨去皮,切成厚片,對半切開後再對半切開,蘿蔔放入盤中,撒上冰糖,淋上蜂蜜,鍋中倒入適量水燒開,放入蘿蔔蒸制30分鐘,|加入枸杞,繼續燜5分鐘左右,出鍋即可。蜜汁蘿蔔的家常做法食材:白蘿蔔500克,枸杞2克,冰糖2克,蜂蜜1勺蜜汁蘿...
薑切片,大蒜切片,牛腩冷水中泡30分鐘,將牛腩洗淨,冷水下鍋煮開,煮至變色後撈出,切成方塊,鍋內倒油,燒至7成熱,姜蒜片、辣椒段、花椒爆香,牛腩放進去煸幹水分,放豆瓣醬炒勻,放茴香、桂皮、八角、生抽、料酒、冰糖拌勻,加清水燉煮1小...
步驟1準備食材:五花肉末100克、白蘿蔔100克、大蔥1段、姜1塊、醬油1茶匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、紅椒10克、生抽1茶匙、耗油1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2白蘿蔔去皮切末。步驟3大蔥切末。步驟4姜切末。步驟5紅椒...
1、白蘿蔔洗淨去皮,擦成細絲,放入少許鹽,用手揉搓並放置一會兒。2、將蘿蔔絲、蔥花、姜碎、雞蛋、麪粉、十三香混合均勻,成稠麪糊備用。3、鍋中倒油加熱至六成,用勺子挖出蘿蔔麪糊下油鍋,至丸子浮起成金黃色即可,撈出瀝乾油...
步驟1準備食材:白蘿蔔100克、豬肉餡50克、豆腐100克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙。步驟2白蘿蔔去皮切絲。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先將豬肉和豆腐放入容器中,加入薑末、鹽。步驟6然後把豆腐和豬肉抓至混合,...
步驟1食材:白蘿蔔200克,臘肉50克,白米飯1碗,姜2克,小蔥1根調料:食用油5克,鹽1克,生抽2克,雞精2克步驟2白蘿蔔去皮,切碎丁。步驟3臘肉切碎丁。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6熱鍋倒油,油溫5成熱時,下姜、臘肉,煸炒出油。步驟7...
步驟1食材:五花肉250克、豆乾3塊、胡蘿蔔1根、大蒜2瓣、姜3克、食用油5克、豆瓣醬3克、生抽2克、白糖1克、鹽1克。步驟2五花肉切小片。步驟3豆乾切片。步驟4胡蘿蔔切片。步驟5大蒜切片。步驟6薑切片。步驟7炒鍋中油溫5...
步驟1食材:糯米60克、肉末200克、胡蘿蔔100克、雞蛋2個、姜2克、小蔥2根。調味料:生抽1克、蠔油1克、老抽1克、料酒1克、糖1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉4克。步驟2糯米用清水浸泡24小時,撈出。步驟3胡蘿蔔切末。步驟4姜...
步驟1準備食材:胡蘿蔔300克、雞蛋1個、水髮香菇5個、蔥10克、姜1塊、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、香油1茶匙、油適量。步驟2胡蘿蔔切碎。步驟3香菇切碎。步驟4蔥切蔥花。步驟5姜切碎。步驟6起鍋倒油,將磕入碗中的雞...
包子皮:麪粉1000克、鹽4克、水適量、酵母10克。餡兒料:肉末300克、蘿蔔100克、小蔥10克、生抽10克、蠔油適量、香油1勺。1、蘿蔔去皮,用工具擦出絲,然後放鹽,攪拌均勻,擠出水分。2、小蔥切蔥花。3、將肉末倒入碗中,加入蘿蔔...
1.泡薑切片、泡椒切碎,生薑切片、蒜苗切段,泡酸蘿蔔切小塊;2.鍋中放入適量清水,放入豬蹄膀、薑片、料酒1勺,大火煮開,撇去浮沫後加入花椒,中火燉煮50分鐘,撈出放涼後切塊;3.鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入泡椒、泡酸蒜、泡姜...
包白蘿蔔餃子的方法是:白蘿蔔削成絲撒鹽醃製20分鐘左右,擠出水分後剁碎。豬肉香菇等配料剁成餡兒,將餡料與剁好的白蘿蔔放在盆中,依次加入醬油、鹽、花椒粉、生抽、料酒、香油以及五香粉等調料。順一個方向攪拌上勁即可,用...
步驟1準備食材:胡蘿蔔1根、包菜200克、洋蔥10克、青椒1個、食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2胡蘿蔔洗淨、切絲。步驟3包菜洗淨、切絲。步驟4洋蔥洗淨、切絲。步驟5青椒洗淨、切絲。步驟6鍋裏倒入食用油。步驟7油熱後...
步驟1食材:白蘿蔔1根、粘米粉180克、廣式臘腸1根、蝦乾15克、小蔥1根、清水220克調味料:食用油10克、鹽5克、白砂糖8克、胡椒粉2克步驟2白蘿蔔擦絲,放入鹽拌勻,醃製10分鐘,擠出水分。步驟3蝦乾泡軟,切粒。步驟4臘腸切粒。步...
步驟1準備食材:裏脊肉200g、麪包渣100g、肥瘦肉100g、火腿30g、雞蛋2個、香菜50克、小蔥5克、生薑少許、胡椒粉少許、鹽1小匙、紹酒1大匙、色拉油30克。步驟2首先將雞蛋的蛋清與蛋黃分離,再把蛋黃打散,備用。步驟3裏脊肉...
步驟1食材:高湯200毫升、白蘿蔔300克、姜1克、小蔥1根。調味料:鹽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、生抽1克。步驟2白蘿蔔去皮。步驟3切厚片。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6碗中放入白蘿蔔、姜、鹽、雞精、白胡椒粉、...
步驟1準備食材:蘿蔔200克、大蒜3瓣、幹辣椒3個、小蔥1根、生抽1勺、老抽1勺、鹽1克、糖5克、蠔油1勺、油適量。步驟2先將白蘿蔔切成塊。步驟3大蒜切末。步驟4幹辣椒切段。步驟5小蔥切成蔥花。步驟6鍋中燒水,水開後將白...
步驟1準備材料:白蘿蔔200克、鹽1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、熟芝麻5克。步驟2白蘿蔔洗淨去皮切條。步驟3首先碗中倒入切好的白蘿蔔、鹽抓拌均勻醃製30分鐘。步驟4然後將醃製好的蘿蔔擠...
步驟1食材:白蘿蔔200克、小米椒3個、水300克調味料:蘋果醋150克、鹽1克、白糖5克步驟2白蘿蔔切條,小米椒切小圈。步驟3鍋中放入白蘿蔔,倒入水、蘋果醋步驟4中火煮至冒泡,關火晾涼步驟5盛入密封盒中步驟6放入小米椒,入冰箱冷...
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