有關醃黃瓜怎麼做的精選大全
黃瓜是比較常見的一種蔬菜,它的做法比較多,醃黃瓜就是其中比較受歡迎的一種美食,它的味道香辣可口,吃起來比較下飯,深受人們喜歡。但醃黃瓜怎麼才能脆呢?1、帶皮:衆所周知,黃瓜本身就是一種比較脆的蔬菜,不論是黃瓜的皮還是肉,...
步驟1準備食材:老黃瓜200克、油適量、小蔥1根、鹽1茶匙、味精1茶匙、胡椒粉5克。步驟2老黃瓜洗淨去皮,去瓤切片。步驟3小蔥切蔥花。步驟4首先起鍋倒水,水開放入黃瓜片、少許油煮開。步驟5然後加入鹽、胡椒粉,繼續燜煮2分...
醃黃瓜是一道家常菜,製作非常簡單,而且營養豐富,味道可口。那麼,醃黃瓜怎樣做呢?下面就來介紹一下醃黃瓜的做法,一起來看看吧!1、先將黃瓜、鮮姜、小米椒等洗淨後晾乾。2、將黃瓜切成條兒,小米椒部分切開(如果吃的比較辣可以全...
將黃皮連枝放入淡鹽水中洗淨,晾乾。將晾乾的黃皮果連枝放入鍋裏蒸10分鐘。把蒸好的黃皮果晾涼,去掉枝丫,然後放入一個乾淨的罐子裏。一層黃皮果一層鹽,直到把黃皮果裝完,最上面再鋪一層鹽。放好後,用保鮮膜密封好,放入冰箱儲...
每到黃瓜最便宜的時候,也總會醃一些黃瓜條,作爲早餐或者晚餐佐餐來吃特別開胃。那麼黃瓜條怎麼醃製好吃呢?1、首先準備新鮮的黃瓜2斤清洗乾淨備用,黃瓜要用新鮮脆嫩的,醃出來的黃瓜條纔會好吃。2、把黃瓜去頭去尾,從中間切...
步驟1食材:黃瓜1根、紫蘇30克、蒜2瓣、小米辣3個。調味料:鹽1克、雞精1克、蠔油2克、芝麻油1克、生抽2克。步驟2黃瓜洗淨、切片。步驟3紫蘇切碎。步驟4蒜切末。步驟5小米辣切末。步驟63、碗中放入黃瓜、紫蘇、蒜、小米...
每到夏天,很多人就開始大量的吃黃瓜涼菜了,確實,在夏天吃黃瓜不僅清脆爽口,而且還會帶來一抹清涼。然而醃製黃瓜就是很多人的首選了,不過很多人並不知道黃瓜的醃製方法,那麼黃瓜怎麼醃製呢?下面小編就爲大家介紹一下。1、食...
黃瓜洗淨,切長條,放鹽2勺攪拌均勻,醃製10分鐘,醃好的黃瓜擠出水分,再放入碗中,小米椒切粒,蒜切末,油溫燒至7成熱,關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香,盛入碗中,加入醋、生抽、白糖、香油、雞精攪拌均勻,倒入黃瓜中拌勻醃製1小時,醃好...
步驟1準備食材:黃瓜1根、河蝦80克、大蒜2瓣、小米椒3個、生抽10克、香油適量、鹽1勺、雞精1勺。步驟2黃瓜洗淨去皮。步驟3除去中間瓜瓤部分,再斜刀切成菱形小塊。步驟4大蒜切末。步驟5小米椒切圈。步驟6鍋中放入適量水...
以10斤黃瓜爲例:準備黃瓜5千克、小尖椒250克、嫩姜250克、花椒粒60克、大蒜頭7個、味精200克、白糖500克、白酒200克-250克、醬油1500克、色拉油150克。醬黃瓜的醃製配比:黃瓜5千克、小尖椒250克、嫩姜250克、花椒粒60...
黃瓜是我們日常生活中最常見的一種蔬菜,富含維生素C、維生素E等營養物質,現在很多人喜歡用黃瓜製作成爽口醃黃瓜,那麼爽口醃黃瓜做法是什麼呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、乾淨黃瓜,切成條條。2、姜,蒜,辣椒切成碎末。3、...
醬油醃黃瓜是生活中比較常見的一道涼菜了,不僅味道極好,而且還有一定的食療功效。不過對於一些從未入過廚房的朋友來說,做出一道美味的醬油醃黃瓜也是有難度的,但不用太過於擔心,今天小編就給各位朋友分享醬油醃黃瓜的做法...
醃黃瓜是夏季比較受歡迎的一道美食,它的味道酸辣可口,吃起來比較開胃,做法也比較簡單,所以很多人都會醃黃瓜吃。醃黃瓜是有一定講究的,尤其是食材的處理方面。那麼醃黃瓜有什麼講究呢?1、醃黃瓜的時候要去掉黃瓜中心的瓤,醃...
步驟1食材:黃瓜2根、大蒜2瓣、姜2克、幹辣椒3個、花椒1克、食用油3克、鹽2克、生抽2克、香醋3克、蠔油1克、白糖2克、香油2克。步驟2黃瓜去瓤,切長條。步驟3放入鹽拌勻醃製20分鐘,倒掉醃製出的水分。步驟4大蒜切片。步驟...
黃瓜洗淨,用刀從頭到尾拍開,切小塊,大蒜切末,將黃瓜和蒜末放入碗中,加入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克,拌勻即可。怎麼拍黃瓜食材:黃瓜1根,鹽1勺,雞精半勺,生抽1勺,醋2勺,辣椒油1勺,花椒油3克拍黃瓜的做...
黃瓜是蔬菜裏面的一種,水分含量很高,黃瓜可以生吃,口感脆嫩,可以達到很好的補水效果,也可以把黃瓜煮成湯來喝或者做涼拌菜,下面一起來看看怎麼醃黃瓜好吃又簡單。1、黃瓜切成條撒鹽醃製五個小時。姜蒜尖椒洗淨晾乾表面無水...
步驟1準備食材:黃瓜200克、小米辣30克、白糖1茶匙、蒜10克、鹽10克、味精10克、生抽20克、白醋20克。步驟2黃瓜洗淨對面切開,切成長條。步驟3小米辣切條。步驟4大蒜切片。步驟5首先盆中放入黃瓜條,撒上食鹽,抓勻醃製30分...
步驟1準備食材:黃瓜500克、生薑1塊、大蒜4瓣、幹辣椒4個、花椒5克、鹽1茶匙、白糖1茶匙、生抽1湯匙、香醋1湯匙、涼開水少量。步驟2蒜切末。步驟3生薑切末。步驟4幹辣椒剪成絲。步驟5黃瓜洗淨切成蓑衣花刀。步驟6放入...
步驟1準備食材:南瓜200克、鹹蛋黃2個、鹽1茶匙、澱粉2湯匙、油適量。步驟2南瓜去皮。步驟3南瓜切條,不要切得太薄。步驟4鹹蛋黃剁碎。步驟5南瓜先用水煮1分鐘。步驟6水裏加入鹽。步驟7南瓜煮熟撈出。步驟8南瓜裹上澱粉...
步驟1準備食材:黃瓜皮400克、小米辣5個、蒜3瓣、鹽10克、白醋3克、冰糖5克、八角1個、小茴香2克、桂皮2克、香葉1片、花椒1克。步驟2黃瓜皮洗淨。步驟3切段。步驟4加鹽拌勻。步驟5醃製30分鐘。步驟6出水後,用清水洗淨。...
家常醃製黃瓜,是以黃瓜爲主材的一道家常菜,由於它酸中帶甜,辣味適中,冰爽可口以及開胃消食,所以非常受歡迎,不過很多朋友卻不知道黃瓜的醃製方法,那麼如何醃黃瓜呢?下面小編給大家分享一下做法步驟。1、把準備好的新鮮小黃瓜,...
醃黃瓜好吃又脆的竅門在於提前醃出黃瓜的水分,讓黃瓜充分吸收醬汁,具體做法爲黃瓜洗淨切段備用,加鹽醃製兩小時以上,醃出水分備用,再起鍋燒油,油熱後下蔥薑蒜、花椒、大料、麻椒、辣椒爆出香味,隨後依次加入鹽、十三香、雞精...
黃瓜是生活中常見蔬菜,它既可以生吃也可以炒食,更可以用醃製後食用。但是有些醃黃瓜的方法很複雜,許多人都怕麻煩,不喜歡自己做。其實醃黃瓜也有一些簡單方法,那麼最簡單的醃黃瓜做法是什麼呢?1、如果家裏喜歡吃泡菜,可以直...
1.黃瓜洗淨,用刀從頭到尾拍開,切小塊,蒜切末;2.黃瓜、蒜末放入碗中,加入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克,拌勻即可。...
醃脆黃瓜做法:1.黃瓜洗淨,切長條,放入鹽2勺拌勻醃製10分鐘,醃好的黃瓜擠出水分放入碗中。2.小米椒切粒,蒜切末。3.油溫燒至7成熱,關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香,盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、雞精半勺、...
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