生活 甜酒釀變紅的原因是什麼 - 甜酒釀變紅的原因 來源:秒懂百科站 1.35W 甜酒釀變紅的原因是在發酵的過程中感染雜菌造成的。雜菌主要爲麴黴菌類,也有可能是腐敗菌屬,甜酒釀變紅後就不宜再食用了,變紅說明細菌增多,食用變紅的甜酒釀會造成腸胃不適。 變紅 甜酒釀