啤酒是怎麼釀造出來的 - 啤酒是怎麼釀造的

首先是研磨麥芽顆粒，將粉碎後的大麥芽浸泡在熱水中，釋放出麥芽糖，形成麥芽糖汁。接着用過濾的手法將麥芽糖汁與穀物分離。之後就是熬煮，需將麥芽糖汁煮沸，並添加啤酒花調味。放置麥芽汁冷卻後，再投入酵母發酵，發酵過程大約半個月以上，讓啤酒成熟。然後就是裝瓶，需加入少許糖，使啤酒在瓶中發酵，產生二氧化碳。最後一步就是儲存，爲了使啤酒的風味更加飽滿。儲存時間爲1到６個月。

啤酒不可多喝。啤酒，又叫液體面包，過量攝入容易使身體能量過剩，進而導致肥胖，還會損害肝臟和腎臟、影響心血管健康。而且啤酒中的酒精也會麻痹神經，降低大腦的反應速度，降低食慾。