玄米是什麼米

大米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。然而部分朋友就想知道，究竟玄米是什麼米呢？

1、玄米是糙米。

2、玄米就是糙米，是日本的稱呼。而糙米是稻米脫殼後的一種米，僅保留了粗糙的外層（包含皮層、糊粉層和胚芽），顏色較精製白米深。

3、在以前人們常吃的就是糙米（玄米）。但在新時代，科學技術的發展使精良的白米成爲人類的主食，沒有加工且相對難吃的糙米則被當爲畜牧業牲畜的飼料。而近年人們提倡養生與健康，糙米因此再次出現在人類的餐桌上。

以上就是給各位帶來的關於玄米是什麼米的全部內容了。