有关阉鸡炒法的精选大全
说到阉鸡,想必大家应该都知道是什么了。的确阉鸡是我们生活中常吃的一种美食,因为它味道独特,而且具有营养价值,所以很多人都喜欢吃阉鸡。现在阉鸡有很多的做法,那么阉鸡怎么做好吃呢?其中就有一道菜叫做冬笋炖鸡,今天就为大...
步骤1准备食材:鸡脯肉200克、蒜苔50克、白萝卜40克、水发笋片40克、鸡蛋1个、淀粉2勺、精盐2勺、味精1勺、绍酒2勺、清水适量、色拉油适量。步骤2将鸡脯肉洗净,片成薄片,再切成细丝,放入碗内。步骤3加入鸡蛋清、精盐、淀...
步骤1食材:藕1节、鸡胸肉1个、大葱10克、蒜3瓣、姜2克、干辣椒3个调味料:食用油20克、生抽2克、老抽1克、豆瓣酱2克、豆豉2克、料酒2克步骤2藕切片、切小丁。步骤3鸡胸肉切小丁。步骤4大葱切片。步骤5蒜切片。步骤6姜切...
韭菜洗净切成段,鸡蛋磕入碗中,放盐打散,锅中放入适量油,油温烧至6成热,倒鸡蛋液炒熟,滑散,盛入盘中,锅中留底油,放韭菜段炒至断生,再加入鸡蛋翻炒均匀,调入盐半勺翻炒均匀,出锅即可。韭菜炒鸡蛋是怎么炒的食材:韭菜250克,鸡蛋3个,盐...
步骤1准备食材:桃胶20克、鸡蛋3个、盐2克。步骤2桃胶用清水提前浸泡24小时。步骤3鸡蛋打散、热锅倒油、油温7成热、下鸡蛋、划散、捞出备用。步骤4锅中留底油、倒入桃胶、翻炒5分钟、加入炒好的鸡蛋、炒匀、调入盐、炒...
步骤1准备食材:蕨菜200克、鸡蛋3个、食用油5克、盐1克、五香粉1克。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。步骤3蕨菜沥干水分、切成段。步骤4将鸡蛋打散、加入少许盐和五香粉、搅匀。步骤5起锅下...
步骤1食材:青豆100克、鸡蛋2个、蒜2瓣、姜1克调味料:食用油8克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉2克、水淀粉3克步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4鸡蛋打散。步骤5热锅倒油、油温6成热时、下鸡蛋液、炒散、盛出。步骤6锅中留底...
步骤1食材:凉薯1个,仔鸡400克,姜3克,蒜4瓣,大葱10克。调味料:食用油20克,生抽3克,老抽1克,白胡椒粉2克,鸡精1克,盐1克,料酒3克。步骤2仔鸡剁小块。步骤3凉薯去皮,切片。姜切片,蒜切片,大葱切片。步骤4热锅倒油,油温6成热时,下仔鸡块,炸...
步骤1食材:杭椒200克,鸡胸肉300克,鸡蛋2个,姜2克,蒜2瓣。调味料:食用油20克,盐2克,生抽2克,鸡精2克,面粉50克,料酒3克。步骤2杭椒切片。步骤3姜切末。步骤4蒜切片。步骤5鸡胸肉切手指大小的条状。步骤6加入料酒、1克盐,拌匀,腌制20...
步骤1食材:蚕豆200克、鸡胸肉250克、胡萝卜50克调味料:食用油5克、生抽1克、料酒2克、胡椒粉1克、盐1克、淀粉2克步骤2胡萝卜切丁。步骤3鸡胸肉切丁、放入碗里、加入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、拌匀、腌制10分钟。步骤4...
鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年。下面一起来看看阉鸡是什么鸡。1、阉鸡指的是熟鸡、扇鸡、献鸡、太监鸡等。2、在我国华南地区已有3000多年的历史了。阉鸡就是通过手术把公鸡的睾丸摘除,公鸡...
1、芦笋洗净,斜刀切段,胡萝卜切小条,鸡胸肉洗净切条,姜、蒜切末;2、鸡胸肉中加入盐半勺,胡椒粉1克,料酒半勺,拌匀后腌制10分钟;3、锅中放入适量水烧开,放入芦笋,胡萝卜,焯水1分钟,捞出沥干;4、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入鸡...
1、鸡蛋下锅,水沸后煮七八分钟,捞出过冷水去壳,青线椒切细圈,蒜切片。2、在刀尖抹一点水,把鸡蛋切铜钱厚度的片状。3、在鸡蛋两面裹粉,再热锅起油,煎至两面金黄夹出备用。4、底油爆香豆豉、蒜片,下辣椒圈翻炒片刻,倒回鸡蛋混合...
步骤1食材:丝瓜300克、鸡胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克调味料:食用油8克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、淀粉2克步骤2鸡胸肉切丁。步骤3加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。步骤4丝瓜去皮,切片。步骤5...
步骤1食材:子鸡300克、芹菜50克、洋葱30克、红椒30克、生姜5克、鸡蛋1个调味料:食用油10克、盐2克、白糖1克、鸡精2克、生抽2克、面粉10克、淀粉3克、料酒1克步骤2鸡肉剁小块,加入料酒、淀粉、面粉、鸡蛋、1克盐,拌匀。步...
1、鸡蛋下锅,水沸后煮七八分钟,捞出过冷水去壳,青线椒切细圈,蒜切片。2、在刀尖抹一点水,把鸡蛋切铜钱厚度的片状。3、在鸡蛋两面裹粉,再热锅起油,煎至两面金黄夹出备用。4、底油爆香豆豉、蒜片,下辣椒圈翻炒片刻,倒回鸡蛋混合...
步骤1准备食材:田鸡200克、油适量、盐1茶匙、青椒10克、小米椒5克、生姜1块、泡椒5克、大蒜3瓣、生抽1茶匙、生粉1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。步骤2田鸡去掉脚尖,剁成块。步骤3青椒切小块。步骤4小米椒切...
步骤1准备食材:洋葱2个、鸡蛋2个、胡萝卜50克、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根。步骤2洋葱去皮切丝。步骤3鸡蛋打散。步骤4胡萝卜去皮切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅烧油,倒入蛋液煎至定型后炒散,再放入洋...
蒜薹洗净切粒,胡萝卜切丝,鸡蛋磕入碗中,再放入盐半勺打散。锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入蛋液快速滑散,盛出。锅中留底油,加入蒜薹和胡萝卜炒至断生,放入鸡蛋炒匀,放入盐半勺、蚝油1勺拌匀即可。蒜薹炒鸡蛋的家常做法食材...
步骤1准备食材:芥兰200克、鸡蛋2个、小葱1根、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、小米辣5克、鸡精1茶匙、白醋1茶匙。步骤2芥兰洗净摘成段。步骤3鸡蛋打散备用。步骤4小葱切葱花。步骤5蒜切片。步骤6首先起锅倒油,油热倒入蛋液炒...
步骤1所需食材:鸡毛菜200克,鸡蛋2个,小葱1根。所需调料:盐1茶匙,鸡精1茶匙。步骤2鸡蛋打散,加入少量盐搅拌均匀。步骤3鸡毛菜洗净,切小段。步骤4炒锅热油,下鸡蛋炒熟。步骤5另起一锅热油,倒入鸡毛菜、鸡蛋,翻炒均匀。步骤6调入...
步骤1食材:榨菜50克、鸡蛋3个、小葱2根调味料:食用油5克、鸡精2克,胡椒粉1克步骤2小葱切葱花。步骤3鸡蛋打散。步骤4炒锅中油温5成热时,倒入蛋液,炒散。步骤5加入榨菜,翻炒1分钟,调入鸡精,炒匀。步骤6盛出,撒葱花即可。...
步骤1食材:鸡胸肉100克、胡萝卜50克、西芹50克、米饭1碗、西兰花10克。调味料:食用油5克、料酒1克、生抽2克、盐1克、鸡精1克、淀粉2克。步骤2鸡胸肉切丝,加入淀粉、料酒、生抽,拌匀腌制10分钟。步骤3胡萝卜切丝。步骤4西...
步骤1食材:鸡胸肉200克、洋葱150克、小葱2根。调味料:食用油5克、生抽2克、鸡精2克、豆豉4克、料酒2克。步骤2鸡胸肉切丁。.洋葱切丁,小葱切葱花。步骤3热锅倒油,油温4成热时,下豆豉,炒香,放入鸡丁,炒至变色,淋入料酒。步骤4加...
步骤1准备食材:鸡心15个、洋葱半个、青椒1根、小米椒2颗、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1汤匙、姜1块、胡椒粉1茶匙、生粉2汤匙。步骤2洋葱切成小块。步骤3青椒切成小块。步骤4小米椒切碎。步骤5蒜切片。步骤6姜...
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