有关猪头做法的精选大全
其实要去除掉猪毛主要是猪毛影响美观和毛根比较坚硬,对口感也很有影响,但是对于毛囊和皮下的部分,去掉不去掉也就无所谓了,那么怎样去除猪头毛不留根呢?1、猪毛少的情况下,可以用刮胡刀剃掉。2、用火烧是一种既快捷又能将猪...
猪头肉是猪的头部的肉,其美味于民间早就声誉鹊起,其中猪头焖子是道久负盛名的淮扬名菜,有着丰富的营养价值,那么猪头焖子做法是什么呢?今天小编带大家了解一下猪头焖子做法吧。1、烀好的猪头肉,最好烂至脱骨。2、切成碎块。...
步骤1食材:卤猪头肉200克、大蒜2瓣调味料:香油2克、油辣子6克、醋1克、生抽2克、鸡精2克步骤2卤猪头肉切片,装入盘里。步骤3大蒜切末。步骤4取小碗,放入香油、油辣子、醋、生抽、鸡精、蒜末,拌匀。步骤5淋在卤猪头肉上即可...
步骤1准备食材:野猪肉200克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、小葱1根、姜1块、冰糖10克、黄酒1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、油适量、青椒10、红椒5克。步骤2猪肉洗净切小块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5青椒切...
现在很多地区都是过年制作腊猪头肉的做法,而现在已经快接近12月份了,因此也是制作腊猪头肉的时间,那么下面小编也与网友们分享一个腊猪头肉的做法,网友们也可以尝试一下在家制作。1、用炉炭烧去猪毛,浸入水中片刻用刀刮清...
步骤1准备食材:猪肺200克、蒜叶100克、盐1茶匙、红椒10克、姜1块、蒜30瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2猪肺切成大片。步骤3洗净血水备用。步骤4蒜叶洗净切段。步骤5红椒切丝。步骤6蒜切片。步骤7姜切片。步骤8首先起...
在中国,美食非常的多,而且美食文化源远流长,可以说是多到让你数不清、吃不完,其中一道就是腊猪头肉了,相信很多人都有吃过了,但是会做的却不多,那么腊猪头肉怎么做呢?下面一起来看看。1、准备好用料:猪头肉1500克,酱油50克,白酒4...
食材:猪心500克大葱150克仔姜50克泡椒30克料酒2勺豆瓣酱1勺生抽半勺蚝油1勺淀粉1勺(大勺)老抽2克胡椒粉2克白糖1勺步骤:1.猪心连续两次对半切开,撕去血块洗净,切成薄片,放入清水中洗净沥干,加入盐半勺、胡椒粉1克、料酒1勺、...
步骤1食材:猪脚400克、白萝卜200克、芋头200克、大葱10克、姜5克、小葱1根、料酒3克、盐3克、鸡精1克。步骤2猪脚冷水入锅,加入料酒,煮5分钟,捞出,沥干水分。步骤3白萝卜切滚刀块。步骤4芋头切滚刀块。步骤5大葱切段。步骤...
猪头皮是一种常见的食材,现在很多人都很喜欢吃猪头皮,因为猪头皮不仅好吃,而且也非常的脆口。但是很多小伙伴由于不知道猪头皮的做法,只能选择在外面购买。其实,想做一道美味的猪头皮也不是很难。今天,小编给大家分享一下猪...
步骤1准备食材:猪骨100克、鸡腿块100克、猴头菇70克、姜1块、红枣5克、枸杞5克。步骤2姜切片。步骤3猴头菇洗净,切成小块。步骤4鸡腿切成小块。步骤5锅中沸水,放入猴头菇焯水片刻。步骤6倒入猪骨、鸡块、姜片、料酒略煮...
步骤1食材:猪梅肉1块、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、面包糠20克、西蓝花10克。调味料:食用油10克、盐1克、黑胡椒粉1克。步骤2西蓝花放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出备用。步骤3猪梅肉用刀背拍松,均匀抹上盐、黑胡椒粉,腌制15分钟。...
步骤1准备食材:猪肺200克、银耳100克、薏米100克、大葱1段、姜1块、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、清水适量。步骤2猪肺洗净切块。步骤3银耳泡发撕小块。步骤4薏米洗净。步骤5大葱切段。步骤6姜切片。步骤7首先起...
步骤1食材:卤猪头肉300克、蒜苗100克、红椒30克。调味料:食用油5克、盐1克。步骤2卤猪头肉切片。步骤3蒜苗切段。步骤4红椒切长条。步骤5炒锅中油温5成热时,下入猪头肉翻炒片刻,加入蒜苗、红椒炒至断生。步骤6放入盐炒匀,...
步骤1准备食材:猪舌头200克、扁豆100克、桂皮5克、八角5克、花椒5克、生抽2茶匙、姜1块、冰糖5克、小葱1根、盐1茶匙。步骤2猪舌头洗净备用。步骤3扁豆去尖掰成小段。步骤4姜切片。步骤5小葱打结。步骤6锅中烧热水放入...
步骤1准备食材:猪肉150克、胡萝卜50克、洋葱50克、青尖椒20克、红尖椒20克、白芝麻5克、油适量、味增1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块。步骤2猪肉洗净切块。步骤3胡萝卜去皮切块。步骤4洋葱切块...
食材:猪蹄500克、芋头300克、花生50克、黄豆50克、姜1块、料酒2勺、胡椒粉2克调料:盐步骤:1、黄豆、花生提前泡好。猪蹄洗净剁成块。芋头削皮洗净,切块。姜1块切片。2、锅中放入猪蹄、姜片、料酒1勺、大火煮开。捞出洗净...
步骤1准备食材:猪腰200克、青尖椒10克、葱1根、红尖椒10克、淀粉10克、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙。步骤2猪腰洗净去筋膜,打个花刀切块。步骤3青尖椒切圈。步骤4红尖...
步骤1食材:青椒50克,卤猪头肉100克,生姜2片,大蒜3瓣。调料:干辣椒5个,花椒10粒。步骤2青椒斜切丝。步骤3猪头肉切丝。步骤4生姜拍碎。步骤5大蒜拍碎。步骤6干辣椒切段。步骤7锅中热油,加入生姜、蒜、干辣椒。倒入猪头肉、青...
黄豆和花生提前泡好,然后将猪蹄洗干净,剁成块。芋头削皮洗净,切成块,姜切片。锅中放入猪蹄、姜片、料酒煮开,然后捞出洗净。砂锅中放猪蹄、黄豆、花生、姜片、料酒、清水大火煮开,换小火煲1小时30分钟。放芋头继续炖30分钟,...
步骤1准备食材:猪头肉200克、蒜3瓣、小米椒5克、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、红油辣子1茶匙、香油1茶匙、香菜1根、卤料包1个、花椒5克、干辣椒5克、冰糖5克、酱油1茶匙。步骤2猪头肉洗净。步骤...
步骤1准备食材:猪舌头200克、豆腐100克、小葱1根、姜1块、生抽1茶匙、白糖5克、白胡椒粉5克、油适量、盐1茶匙。步骤2猪舌头洗净切片备用。步骤3姜切丝。步骤4小葱切葱花。步骤5豆腐切大小片备用。步骤6锅中烧热水放入...
步骤1食材:青椒150克、猪皮200克、蒜2瓣、姜2克、小葱1根调味料:食用油5克、料酒2克、黄豆酱1克、生抽1克、盐1克步骤2青椒切丝。步骤3大蒜切末。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6猪皮放冷水锅中,放入1片姜、料酒,煮2...
步骤1食材:芋头200克、猪脚400克、姜3克、八角1个、桂皮3克、干辣椒3个、小葱2根调味料:食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、盐1克步骤2芋头去皮、切块。步骤3小葱切葱花。步骤4猪脚冷水下锅、焯水15分钟...
步骤1准备食材:猪舌头200克、青椒2,姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生粉5克、生抽1汤匙、油适量、红椒1个。步骤2猪舌头洗净切片备用。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5青椒洗净切条备用。步骤6红椒切条。步骤7锅中烧热水放...
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