有关炸猪油做法的精选大全
猪油有很多妙用,蒸馒头的发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口;煮陈米时,加点猪油和少许盐,煮出来的饭松软、可口;那么炸猪油的正确做法是什么呢?1、猪板油切成两三厘米见方的小块,清洗干净。2、放入炒锅中...
步骤1准备食材:带鱼200克、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、小葱1根、蛋黄1个、面包糠30克。步骤2带鱼洗净切段。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5碗中放入带鱼、料酒、生抽、姜、盐,拌匀腌制2小时...
步骤1准备食材:猪大排1块、姜丝5克、葱丝5克、虾酱1匙、芝麻酱1匙、精盐1匙、味精1匙、绍酒1匙、酱油1匙、白糖1匙、色拉油适量。步骤2酱油、绍酒、精盐、白糖、味精、虾酱、葱丝、姜丝、芝麻酱调匀成汁。步骤3再放入...
花生米洗净,晾干,将花生米盛入碗中,浇上食用油拌匀,花生米平铺在盘子里,放微波炉开中高火,烤约1分半钟左右取出,搅拌一下,将花生米再次放入微波炉中,烤3-5分钟左右,观察到花生米从粉红变深红色,断生后盛入盘中,加点白酒拌匀,花生米...
步骤1准备食材:花菜200克、猪油渣100克、蒜3瓣、姜1块、小米辣5克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙。步骤2花菜洗净切块。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5小米椒切圈。步骤6起锅倒油,油...
步骤1准备食材:牛奶500克,炼乳20克,白糖50克,面包糠10克,鸡蛋1个,玉米淀粉50克。步骤2小锅中依次加入牛奶。步骤3细砂糖、玉米淀粉、炼乳、搅拌均匀。步骤4再小火加热,搅拌至顺滑浓稠状关火。步骤5将奶糊倒入容器中,放入冰箱...
步骤1准备食材:基围虾200克、小葱1根、盐1茶匙、油适量、姜1块、料酒1茶匙、生粉5克。步骤2虾洗净去虾线剪掉虾须。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5碗中放入基围虾、料酒、姜末、生粉、盐,拌匀备用。步骤6起锅倒油...
准备中筋面粉、油条膨松剂、鸡蛋液、牛奶、黄油、玉米油、盐等食材。往面粉里加盐、小苏打和油条膨松剂,放牛奶、黄油、玉米油、鸡蛋液,和面,面和好放置10分钟,冷藏2小时左右,把面团分成2份,取一条拉长切小条,把小条叠一起,中...
1、将猪板油提前放进冰箱冷冻1小时,清洗干净后切成2-3厘米的小方块;2、把猪油放进锅中,然后倒入一小碗水,转小火开始熬制,全程都用小火;3、用铲子翻炒几次,锅中水分开始不断蒸发,水分蒸发完后开始逐渐出油;4、等油渣变成金黄色...
步骤1食材:面粉200克,鸡蛋1个。调味料:食用油20克,玉米油5克,白糖10克,酵母5克。步骤220克温水中加入酵母、白糖,搅拌至融化。步骤3倒入面粉中,打入鸡蛋,放入玉米油,再加入少许清水,搅拌成面絮。步骤4再揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发...
中筋面粉中加小苏打粉、泡打粉和盐拌匀,在面粉中加牛奶和水拌匀,面团按压、堆叠,揉到不粘手为止,将面团拿保鲜膜盖住醒8小时以上,醒好的面团取出回温1小时,面团拉长擀成大约0.5cm厚,6cm宽的长条,切成长条,叠起,中间压实,锅里油烧...
步骤1准备食材:猪大排200克、油适量、盐1茶匙、鸡蛋1个、五香粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、干淀粉10克、面包糠30克。步骤2猪大排洗净,用刀背将猪大排锤松。步骤3鸡蛋搅散。步骤4首先碗中倒入猪大排,放入料酒、盐...
步骤1食材:猪脚2只、大葱10克、姜3克、蒜5瓣、八角2个、干辣椒5个、花生碎20克。调味料:食用油20克、生抽3克、老抽2克、白糖3克、盐2克。步骤2猪脚洗净,剁成块,锅中水沸后,放入猪脚焯水2分钟,捞出。步骤3大葱切段。步骤4姜...
步骤1食材:蚕豆300克、干辣椒段3克、花椒2克。调料:盐2克。步骤2干辣椒切成段。步骤3锅中放入适量油,油温烧制6成热,放入蚕豆炸至表面金黄,捞出备用。步骤4锅中留底油,放入花椒、干辣椒和炸好的蚕豆翻炒均匀,调入盐2克拌匀,即...
步骤1食材:五花肉400克,蒜5瓣。调味料:食用油40克,叉烧酱30克步骤2蒜切末步骤3姜切片。步骤4锅中倒入清水,放入五花肉,大火煮沸后,继续煮20分钟,捞出,冷却后,切5厘米宽长条,用牙签扎小孔。步骤5五花肉中放入叉烧酱、蒜末,拌匀,腌制...
步骤1食材:猪脑500克、鸡蛋清适量、干淀粉1勺、面粉1勺、椒盐适量、油适量。步骤2猪脑放入清水中洗净,去掉轻筋膜,洗净沥干。步骤3猪脑热水下锅,煮10分钟,切成大块。步骤4碗中加入鸡蛋清、干淀粉、面粉拌匀。步骤5将猪脑裹...
步骤1食材:鸡胸肉2块、蛋清1个、生粉5克、圣女果100克。调味料:食用油20克、料酒2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、酱油3克。步骤2鸡胸肉剁成鸡蓉,加入蛋清、生粉、料酒、鸡精、白胡椒粉、酱油,拌匀腌制20分钟。步骤3炒锅中油...
将猪蹄洗净切成块,放清水中焯水捞出,猪蹄沥干水分,放电饭煲内,加冰糖、桂皮、八角、盐、糖、生抽、老抽、生姜、料酒、鸡精和清水,猪蹄煮1小时,煮熟后保温至猪蹄酥软,将猪蹄取出沥干水分,放入空气炸锅内200度煎炸20分钟,捞出撒...
步骤1食材:茄子一根,蒜10瓣,姜2克,小葱2根。调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,鸡精2克。步骤2茄子去蒂,放入蒸锅,蒸5分钟,取出,将茄子中间撕开一道口。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6热锅倒油,油温4成热时,转小...
步骤1食材:面粉100克、鸡蛋1个、酵母1克、温水40克。调味料:食用油20克、盐1克。步骤2酵母用温水化开。步骤3加入面粉、鸡蛋、盐,和成面团。步骤4静置发酵两倍大。步骤5将面团揪出5个等量剂子,擀平,中间用刀划两道口。步骤...
步骤1食材:糯米粉200克、酵母粉3克、温水150克。调味料:食用油20克、白糖5克、豆沙馅100克。步骤2酵母粉用温水化开,放入糯米粉、白糖,揉成面团。步骤3醒发30分钟。步骤4揪出8个等量剂子,擀成圆形。步骤5放入豆沙馅包好,压...
步骤1所需食材:小葱1根,生姜1块,鸡蛋1个,小黄鱼200克。所需调料:盐5克,油50克,五香粉1茶匙,花椒5克,料酒2汤匙,面粉1汤匙。步骤2小鱼去腮。步骤3小葱切段。步骤4姜切片。步骤5小鱼加葱段、姜片、花椒、料酒腌制1小时,挑出配料。...
猪肉洗净沥干水分,用刀背横竖敲松装盘。猪肉里加米酒、盐、胡椒粉拌匀腌制15分钟。把肉排裹上低筋面粉。再裹上蛋液。最后再均匀地沾裹上面包粉。锅里放油油烧,将肉排放锅中油炸,转小火炸约2分钟捞出。转大火,把炸好的肉...
熬猪油是很多农户在每年杀猪的季节都会做的一件事,把猪油洗干净放进锅里慢慢熬制,直到炸出油,那么炸猪油炸猪油要不要加盐?1、炸猪油要放盐。盐有提鲜袪腥,杀菌保鲜的作用。2、首先把买回来的猪油用清水侵泡几个小时,然后切...
步骤1准备食材:猪扒200克、米饭250克、西兰花100克、面包糠100克、鸡蛋1个、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉50克、番茄酱适量、色拉油适量。步骤2将猪扒正反面盖上保鲜膜,用擀面杖捶打。步骤3在捶打好的猪扒上正反两面撒上...
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