有关鲜笋的精选大全
步骤1准备食材:竹笋200克、生抽1茶匙、醋1茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙、黑芝麻5克、蒜3瓣、小米椒5克。步骤2竹笋洗净切片。步骤3蒜切末。步骤4小米椒切圈。步骤5首先起锅烧水,笋片下锅焯水2分钟,捞出备用。步骤6然后在容...
相信大家对鲜竹笋不陌生了,鲜竹笋不但口感好,又拥有丰富多彩的营养成分,在大家的饭桌上它肯定是一个熟客。那么鲜竹笋保存方法是什么呢?1、蒸制法:将挑选好的竹笋除去外壳并洗净,然后将大的竹笋切成两半,放在蒸架或清水锅中...
竹笋是由毛竹在立冬前后的地下茎侧芽发育而成的一种笋芽。因为它还没有出土,所以竹笋又脆又嫩,所以它是人们非常喜欢吃的一道菜,那竹笋如何保鲜?1、蒸制法:将挑选好的冬笋除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切成两半,放在蒸架或...
春天的竹笋最为鲜美,可以趁着这个时节多买一点,然后晒成笋干,用来炖汤、做包子馅、炒调料拌面条味道一绝,那么鲜竹笋怎么处理呢?1、鲜竹笋先剥皮处理。鲜竹笋外面的一层厚皮是需要剥掉的,如果一层一层的剥非常费力,直接将鲜...
冬笋是竹笋的一种,是竹的嫩芽。质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大,驼背鳞片,略带茸毛,皮黄白色,肉淡白色。冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”之称,那鲜竹笋如何保存呢?1、蒸制法:将挑选好的冬笋除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切...
把笋去壳洗净,然后切成笋片,并放入大锅里,再加点洗干净的梅干菜,加入清水没过笋片开始煮。水开后再煮5-6分钟,之后撒上一匙味精,盖上锅盖焖30分钟。捞出笋片并沥干,放到竹制的筛篓,找一个通风最好的地方晾晒。新鲜的笋怎么晒...
要用春笋做出好吃的家常菜,首先必须学会如何挑选春笋。只有够鲜嫩的春笋才能做出好吃的饭菜,而老笋纤维粗糙,口感差,鲜度也差很多。那么如何挑选鲜嫩的春笋呢?1、看笋壳。笋壳一般以嫩黄色为佳,因为未完全长出土层或刚长出...
1、将准备用来腌制酸笋的容器放在太阳底下暴晒,烧一锅开水自然晾凉;2、将新鲜竹笋洗干净之后切成合适的大小,然后放进可以密封的容器内;3、往容器倒入晾凉的开水,密封起来之后放置于阴凉处保存,等待7-10天就可以吃到天然酸...
把完好无损的冬笋放置在一些水缸里面。先在水缸的蒂部铺上一层厚厚的泥沙,然后把根部插入泥沙里面,而冬笋尖头朝上排列在水缸中。摆好之后再用河沙填满空隙,最后在铺上一层厚厚的泥沙,直到把冬笋全部覆盖上。这样的方法可...
步骤1食材:芦笋150克,腊肠1根,虾仁8个,小葱1根,大蒜适量,生姜1块。调料:料酒1汤匙,淀粉适量,盐1茶匙,鸡精1茶匙。步骤2芦笋去皮切段。步骤3腊肠切小段。步骤4切葱花。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7大葱切段。步骤8虾仁加料酒...
竹笋是生活中比较常见的一种食物,营养丰富,口感鲜嫩爽脆,很多人都非常喜欢吃,在食用竹笋的时候,最好趁新鲜进行焯水,这样无论是从口感还是营养成分方面都是最好的。那么新鲜竹笋焯水要放盐吗?1、新鲜竹笋焯水的时候可以放盐...
步骤1准备食材:莴笋200克、百合20克、白果10克。步骤2百合切掉两头。步骤3百合撕成片。步骤4莴笋切成薄片。步骤5白果下锅,焯水两分钟后捞出。步骤6热锅下油,倒入莴笋,翻炒均匀,加入白果和百合炒至断生。步骤7出锅前调入盐...
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,外表光滑,呈嫩黄色,因尚末出土,笋质幼嫩,洁白如玉、清香纯正,那么新鲜冬笋怎么长时间保存呢?1、水煮保存:如果只是短时间保存可以直接将新鲜的竹笋水煮后保存,对于已经剥壳的...
芦笋含有丰富的维生素、铁、硒等物质,其营养价值十分高,芦笋的吃法多种多样,味道各具特色,下面一起来看看新鲜芦笋怎么做。1、准备好新鲜芦笋、肉馅、盐、酱油、生粉、蚝油、老抽和花生油。2、把芦笋放到洗菜盘洗干净后,再...
1、将吃不完的莴笋放入容器里,倒入淹没莴笋三分之一的冷水,于室内放置3-5天,削皮后炒来吃仍鲜嫩可口。2、或者将莴笋洗净后切成小条状,放到太阳底下晒干,再用盐腌起来,这样保存的时间比较长。3、把可湿水的面巾纸用水打湿,再...
新鲜冬笋营养丰富,且口味独特,很多人都喜欢吃。但是吃过冬笋的人知道,鲜冬笋会有苦涩味,有些人非常讨厌这种口感。那么新鲜冬笋怎么去除涩味呢?1、焯水:冬笋其实也可以用焯水来去苦涩味。新鲜冬笋剥皮切片后,放到锅里煮开15...
很多人都喜欢吃竹笋,往往接受亲朋好友赠送的大量竹笋,或是遇上便宜好货,也会买不少竹笋回去。新鲜竹笋不能随便放置,否则纤维会老化,脆嫩会变成筋道。那么新鲜竹笋怎么保存呢?1、蒸制法。将新鲜的竹笋清洗干净,并去掉外皮,在...
1、盐水浸泡:冬笋去皮洗净,直接放入咸菜缸中,然后在把食用盐和清水放在一起调匀,制成浓盐水,倒入到咸菜缸中,密封保存,这样能让新鲜的冬笋保存很长时间。2、水煮保存:把新鲜的冬笋切成厚的片状,然后放在清水中煮半小时再取出,用...
冬笋是竹笋的一种,是竹的嫩芽。质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大,驼背鳞片,略带茸毛,皮黄白色,肉淡白色。冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”之称。冬笋的味道鲜美,经常会被用来炖肉吃。那么新鲜竹笋怎么长期保存呢?1、蒸制法:...
要说起这个冬笋,那味道是超级的不错的,吃的可不是很好买,稍微不注意就会买多,这就涉及到保存问题,那么新鲜冬笋怎么保存呢?下面,小编带大家一起来看看吧。1、封藏法:取干净的冬笋装入坛或缸中,然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧,使...
新鲜的竹笋营养丰富,口感脆嫩是不可多得美食,不过新鲜的竹笋在吃之前需要先给竹笋剥皮,我们知道竹笋的皮有很多层,只有对的方法才能帮助我们轻松的把竹笋皮去掉,那新鲜竹笋怎么剥皮?1、剥皮方法一:用刀尾部的尖利处将竹笋由...
竹笋美味爽口被誉为“菜王”,竹笋绝对是一种理想的养生保健品,竹笋无论是新鲜的,还是干竹笋,都非常好吃,那么新鲜竹笋怎么做好吃呢?1、竹笋把皮去掉,用手掐一下,把底部老一点的竹笋用刀切掉。2、竹笋用刀剖开后,切成3厘米的长...
春笋即立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”,又被称为“山八珍”,可荤可素,做法不同,风味各异,炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴,但新鲜春笋保存期较短,那么新鲜春笋怎么保存呢?1、密封储藏:...
1、把洗干净的竹笋对切成两半,在锅中烧一锅开水,加入两大勺食盐,再把竹笋放进去煮上3-7分钟左右;煮完之后捞出来浸泡在冷水中,沥干水分并放进保鲜盒,最后放到冰箱冷藏保存即可。2、在纸箱底铺上2-3寸的湿黄沙,把新鲜完整的春...
要用春笋做出好吃的家常菜,首先必须学会如何挑选春笋。只有够鲜嫩的春笋才能做出好吃的饭菜,而老笋纤维粗糙,口感差,鲜度也差很多,那么如何挑选鲜嫩好吃的春笋呢?1、看笋壳。笋壳一般以嫩黄色为佳,因为未完全长出土层或刚长...
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