有关麻辣豆干做法的精选大全
豆干,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。那么麻辣豆干怎么做呢?1、把材料准备好。2、把豆腐皮改刀成小块状。3、热锅冷油,让油温到180度左右。4、把豆腐干...
姜切末,大蒜切末,葱切葱花,小米椒切末,豆腐切方块,牛肉切肉末,锅中加清水烧开,放豆腐块煮1分钟,捞出,锅油温烧至7成热,放小米椒和花椒炒香,放入牛肉末炒匀,加豆瓣酱炒出红油,加清水烧开,放豆腐煮5分钟,煮至豆腐入味,放盐、鸡精调味,放...
食材:面条100克蒜2瓣小葱2根小米椒2个甜面酱半勺生抽1勺老抽半勺醋1勺辣椒油1勺花椒油半勺花椒粉2克盐半勺鸡精半勺步骤:1.蒜切末,葱切葱花,小米椒切圈。2.碗中放入:蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、...
步骤1准备食材:豆干150克、甜椒1个、大蒜3瓣、食盐2克、白糖2克、生抽2勺、米醋2克、花椒油1勺、香油1勺、小葱1根。步骤2豆干切丝。步骤3甜椒切丝。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6锅里烧开水,先倒入豆干,再下入...
土豆可以说是大家餐桌上的常客了,确实,土豆不但美味,而且还富含很多的营养价值,非常有利于人的健康,经常食用还有延缓衰老的功效。土豆的做法也是有很多种的,那么麻辣土豆怎么做呢?小编给大家分享一下做法步骤。1、准备好食...
步骤1食材:豆干150克、甜椒1个。辅料:大蒜3瓣、食盐2克、白糖2克、生抽2勺、米醋2克、花椒油1勺、香油1勺、小葱1根。步骤2豆干切丝。步骤3甜椒切丝。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6锅里烧开水,先倒入豆干,再下入...
步骤1食材:豆腐400克、干辣椒5个,花椒2克,八角1个,桂皮3克,小茴香3克,香叶2片,丁香1克,糖水10克,生抽4克,老抽3克,盐2克。步骤2豆腐用清水洗净,切厚片。步骤3锅中放入干辣椒、花椒、八角、桂皮、小茴香、香叶、丁香、糖水,倒入800...
步骤1基围虾300克、干辣椒40克、葱5克、姜5克、花椒10克、竹签适量、精盐1匙、味精1匙、绍酒2匙、香辣酱50克、色拉油适量。步骤2将葱切成葱花。步骤3姜切丝备用。步骤4将基围虾洗净,在背部划一刀,挑除沙线,放入碗中。步...
步骤1准备食材:鸡心200克、料酒1勺、生抽1勺、盐1勺、鸡精1勺、小米辣2个、葱10克、蒜2瓣、姜10克、白糖1勺、香叶2片、桂皮1块、八角2个。步骤2鸡心洗净,然后对半切开。步骤3蒜切末。步骤4小米辣切段。步骤5姜切片。步...
步骤1准备食材:蛤蜊200克油适量、食盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、小米椒10克、花椒5克、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、红油1茶匙、姜1块、料酒1茶匙步骤2蛤蜊用盐水浸泡1小时。步骤3小米椒切圈。步骤4小葱切葱花。步骤5姜...
1、姜、大蒜切末,葱切葱花,小米椒切末备用,豆腐切成2厘米左右方块,牛肉切末;2、锅中加入适量水烧开,放入豆腐,加入盐1勺,煮1分钟,捞出沥干水分备用;3、锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入小米椒、花椒炒出香味,放入牛肉末炒熟;4....
蒜切末,葱切葱花,小米椒切圈。碗中放入蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺搅拌均匀。面条放入锅中煮熟,沥干水分后放入碗中拌匀,装盘后撒上葱花即可。麻辣干...
步骤1准备食材:豆干200克、香菜3克、大蒜3瓣、辣椒油5克、花椒油3克、鸡精1勺、香油3克、生抽10克、白糖1勺、盐1勺。步骤2豆干洗净切丁。步骤3香菜切成豆干丁大小的段。步骤4大蒜切末。步骤5碗中放入豆干丁、香菜、蒜...
麻辣豆腐皮是美味的传统小吃,因为其营养丰富,口味独特,所以受到很多朋友的喜欢,不过麻辣豆腐皮怎么做?下面让小编为大家介绍一下麻辣豆腐皮做法吧!1、我们把买来的豆腐皮切成如图所示的小条放在盘子里备用。2、我们起锅烧水...
将面粉、食盐和清水揉成面团,放冰箱松弛30分钟;盆里加清水揉搓面团,揉成絮状;大火蒸30分钟,面糊水过筛,等待淀粉沉淀,留下淀粉糊;盘子刷上油加淀粉糊,上锅蒸3~4分钟,蒸好后切成条;黄瓜切丝,绿豆芽沸水过凉;热油浇入辣椒面里做成椒油...
1、姜、大蒜切末,葱切葱花,小米椒切末备用,豆腐切成2厘米左右方块,牛肉切末;2、锅中加入适量水烧开,放入豆腐,加入盐1勺,煮1分钟,捞出沥干水分备用;3、锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入小米椒、花椒炒出香味,放入牛肉末炒熟;4....
麻辣豆腐是很多人都非常喜欢吃的一道菜,其美味可口,是大众喜爱的菜肴之一,那么,麻辣豆腐怎样做呢?下面一起来看看吧!1、清水煮沸,焯水30秒,捞出。2、倒入食用油,放入蒜、葱,倒入肉末,煸炒至变色。3、加豆瓣酱、胡椒粉、老抽,翻炒...
1、土豆洗净切波浪形条,放入清水中浸泡,小葱切葱花,香菜切碎,蒜切末,小米椒切末;2、油温烧至7成热,放入土豆花炸至微黄,捞出沥干;3、土豆花中放入盐半勺、鸡精半勺、葱花、香菜、蒜末、辣椒油、花椒粉、辣椒粉、蚝油、小米椒、...
步骤1食材:嫩鸡半只、辣椒油10克、盐1勺、生抽1勺、姜1小块、花椒5克、桂皮1小块、砂仁适量、茴香适量、丁香适量、草果适量、熟花生米适量、花椒油适量、花椒粉适量。步骤2将洗净的鸡肉放入开水锅中,过水捞出。步骤3姜...
步骤1食材:蟹钳500克、啤酒300克、干辣椒4个、花椒1克、姜3克、大蒜4瓣、上海青20克。调味料:食用油10克、豆瓣酱5克、盐1克、生抽3克。步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。步骤3干辣椒切段。步骤4姜切...
杭椒切段,干辣椒剪段,姜切片,姜片、葱段放碗中,倒入纯净水,挤出葱姜水,兔肉加葱姜水拌匀,放盐、白酒腌制5分钟,油温烧至7成热,吸干兔肉水分,入锅炸3分钟捞出,留底油,放干辣椒、花椒、蒜粒炒香,加杭椒炒匀,放兔肉、生抽炒匀,加辣椒面...
麻辣香干是一道色香味俱全的特色名小吃,属于徽菜系。麻辣香干色泽金黄,干香麻辣,含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。那么麻辣香干怎么做呢?1、豆腐干改刀切成片2、锅中放入水和几滴老抽,放...
步骤1食材:豆干串400克,青椒100克,红椒100克,蒜2瓣,姜1克,小葱1根。调味料:香油3克,辣椒油4克,盐1克,鸡精2克,生抽3克,花椒粉2克,白糖1克,白芝麻3克。步骤2豆干串切小块,放入大碗中,倒入沸水,烫1分钟,捞出。步骤3青椒切细丝。步骤4红椒...
1.小葱切葱花,大葱切粒,姜蒜切片。莴笋头切片,木耳切小块,金针菇切去根部。2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆瓣酱炒出红油,放入姜蒜片爆香,放入火锅底料、干辣椒炒匀。3.加入适量清水煮开,放入莴笋片、木耳、金针菇、土...
步骤1准备食材:兔肉200克、小米椒4个、红椒1个、青椒1个、花椒5克、姜1块、八角2个、桂皮1块、香叶2片、盐1茶匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、麻油1茶匙、油适量。步骤2红椒切圈。步骤3青椒切圈。步骤4小米椒切...
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